Apple Fritters: przepisy kulinarne
W Rosji bardzo trudno spotkać osobę, która choć raz w życiu nie spróbowała naleśników. W końcu to danie jest bardzo lubiane przez naszych rodaków. Wynika to z jego wielkiego smaku, serdeczności, a także prostoty i szybkości przygotowania. Dzisiaj postanowiliśmy porozmawiać o kilku opcjach przygotowywania naleśników z jabłek. Przepisy podane w tym artykule są bardzo proste.
Puszyste naleśniki jabłkowe na kefirze
Najczęściej to danie jest przygotowywane na śniadanie. Miło jest mieć smaczne i aromatyczne ciasto rano. Naleśniki z jabłkami, gotowane zgodnie z tym przepisem są uzyskiwane puszyste i zwiewne. Idealnie komponują się ze śmietaną, dżemem, dżemem lub miodem.
Składniki
Aby przygotować to danie, potrzebujemy produktów z poniższej listy: dwa jajka, dwie łyżki. łyżki cukru, jedno jabłko, 350 mililitrów kefiru, siedem łyżek mąki, 0,5 łyżeczki sody, olej słonecznikowy na patelnię i szczyptę soli. Kefir w tym przypadku można zastąpić kwaśne mleko.
Instrukcje gotowania
Placki z jabłek robią bardzo szybko. Ich przygotowanie (w tym zarówno proces przygotowania ciasta, jak i smażenia) zajmie nie więcej niż pół godziny. Na początek ubij jajka, dodaj do nich cukier i sól. Wlać kefir i wymieszać. Następnie dodaj sodę. Ponownie zmieszaj zawartość potrawy. Bąbelki powinny pojawiać się na powierzchni masy, która jest wynikiem procesu gaszenia sody. Da to skończone naleśniki pompą i lekkością. Pozostaw ciasto na pięć minut, aby soda została dobrze zgaszona. Następnie stopniowo dodawać mąkę, jednocześnie mieszając masę. Gotowe ciasto powinno być grube. Moje jabłko, pocięte na dwie części i usunąć rdzeń. Skóra nie jest potrzebna do odcięcia. Pokrój jabłka nożem i dodaj do ciasta. Dobrze wymieszaj. Teraz możesz przystąpić do smażenia. Podgrzej patelnię dużą ilością oleju. Następnie należy ustawić średnie ciepło, rozprowadzić łyżką stołową przyszłych naleśników na patelni i smażyć je z obu stron na złoty kolor. W trakcie gotowania ciasto wzniesie się - a naczynie stanie się bujne i bardzo piękne. Te naleśniki z jabłek będą doskonałym daniem na śniadanie, a nawet na kolację.
Placki z jabłkami na drożdżach
Jak wiadomo, danie to można przygotować nie tylko przy użyciu kefiru lub jogurtu, ale również drożdży. Jak to zrobić, uczymy się dalej. Do gotowania placki drożdżowe Potrzebujemy składników takich jak 600 gram mąki, jabłko, jajko, łyżeczka cukru, ta sama ilość suchych drożdży, pół litra mleka i szczypta soli.
Instrukcja
Rozpoczynamy proces gotowania naleśników poprzez przesiewanie mąki do miski. Zrób w nim wgłębienie i wlej cukier, drożdże, sól i rozbij jajko. Następnie wlać cienki strumień mleka (musi być ciepły) i zagnieść ciasto, które o konsystencji powinno przypominać gęstą śmietanę. Dodaj jabłko pokrojone na małe kostki (lub tartej na dużej tarce). Pamiętaj, aby unikać grudek. Przykryj miskę najpierw folia celofanową, a następnie ręcznikiem, zdejmij w ciepłe miejsce. Gdy tylko ciasto się unosi, możesz zacząć smażyć nasze naleśniki jabłkami z drożdżami. Wlać do patelni wystarczającą ilość oleju roślinnego i dobrze podgrzać. Następnie, bez wyrabiania ciasta, zgarnij łyżką stołową. Masę na rozgrzanej patelni, a jednocześnie zmniejszyć ogień. Ponieważ naleśniki są prażone bardzo szybko, należy uważać, aby ich nie spalić. Odwracamy nasze chlebki, smażymy po drugiej stronie na małym ogniu, przykrywając patelnię pokrywką. Umieść gotowe naleśniki na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Teraz to wspaniałe danie może być podane na stole i usiąść, by napić się herbaty!
Jak gotować placuszki jabłkowe na kwaśnej śmietanie
Jako podstawę dla tego dania, zamiast kefiru lub kwaśnego mleka, całkiem możliwe jest użycie śmietany. Takie naleśniki nie tylko nie będą gorsze od ich kolegów wykonanych z powyższych produktów, ale będą nawet różnić się bardziej delikatną strukturą. Tak więc, jeśli zdecydujesz się rozkoszować swoim domem tym prostym, ale bardzo smacznym daniem, upewnij się, że masz pod ręką następujące składniki: pół litra kwaśnej śmietany (możesz użyć zarówno świeżego, jak i lekko kwaśnego produktu), jedno jabłko, dwa jajka, pół szklanki cukru, pół szklanki mąki (w zależności od konsystencji śmietany, możesz potrzebować trochę więcej), łyżeczkę sody i oleju roślinnego do smażenia.
Proces gotowania
Naleśniki na kwaśnej śmietanie z jabłkami wykonuje się bardzo szybko i łatwo. Na początek wrzucamy do miski śmietanę i wlewamy do niej wodę sodową, dodajemy cukier i jajka. Wymieszaj. Czekamy na kilka minut, aż soda się wyłączy. Dodaj mąkę i wymieszaj ponownie. Następnie dodajemy przygotowane jabłko, tak jak w poprzednim przepisie. Ciasto musi mieć jednolitą teksturę i być wystarczająco grube. Używając łyżki, rozprowadź ją na patelni z dobrze rozgrzanym olejem. Podsmażamy naleśniki na kwaśnej śmietanie z jabłkami po obu stronach, aż złocisto-brązowy na średnim ogniu. Gotowe danie najlepiej podać natychmiast na stole i zjeść na gorąco. Smak Bon!
Squash i naleśniki jabłkowe
Jak już się dowiedzieliśmy, istnieje wiele możliwości robienia naleśników jabłkowych. Również częstym składnikiem tego dania jest cukinia. Ale co, jeśli robisz naleśniki z mieszanką tych produktów? Odpowiedź jest prosta: dostajesz bardzo smaczne, pachnące i satysfakcjonujące danie! Tak, aby zrobić placki cukinii z jabłkami potrzebujemy składników, takich jak dwa jabłka, pół średniej wielkości cukinia, trzy łyżki mąki, jajko, łyżka cukru, szczypta soli i masła do smażenia.
Na początek umyj cukinię i jabłka. Następnie odciąć połowę warzyw i skórki. Z jabłek wyjmujemy rdzeń. Następnie pocierać owoce i warzywa na grubej tarce. Przesuwamy wynikową masę do miski, dodajemy to samo jajko, cukier i sól. Wymieszaj. Wlać mąkę i zagnieść ciasto. Powinien mieć konsystencję płynnej śmietany. Teraz możesz usmażyć nasze naleśniki z cukinią i jabłkami. Aby to zrobić, rozgrzej olej na patelni i za pomocą łyżki rozłóż ciasto. Smażymy placki z każdej strony. Gotowe danie dobrze komponuje się z kwaśną śmietaną i dżemem lub miodem.
Wielkopostne cieście z jabłkami
Jeśli zachowujesz wpis, ale nadal chcesz traktować siebie i swoich bliskich pysznymi naleśnikami z owocami, użyj tego przepisu. Ponadto przygotowują się bardzo szybko i wymagają minimum produktów. Naleśniki są smaczne, pachnące i chrupiące. Są idealne na śniadanie i udekorują przyjęcie herbaciane. Do ich przygotowania potrzebujemy: jednego dużego jabłka, szklanki wody, trzech łyżek cukru, szczypty soli, pół łyżeczki sody, odrobiny octu na napój chłodzący, pół szklanki mąki i oleju roślinnego.
Przede wszystkim oczyszczamy nasze jabłko ze skóry i kości. Następnie pocierać środkową tarczą. Napełnij szklanką wody i wymieszaj. Dodaj sól, cukier, soda uwodniona. Wymieszaj ponownie. Następnie wlej mąkę (naleśniki z jabłek należy przygotować z przesianej mąki), zagnieść ciasto. Jego konsystencja powinna być jak gęsta śmietana. Ostrożnie ułóż ciasto na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Smażcie nasze naleśniki po obu stronach. Smaczne, pyszne danie, idealne na śniadanie i popołudniową herbatę, gotowe!
Naleśniki z dynią i jabłkami
Oferujemy inną wersję tego dania z ciekawą kombinacją produktów. Naleśniki z jabłkami i dynią są bardzo smaczne i pachnące. Ponadto to danie jest chude. Do jego przygotowania będziemy potrzebować produktów z poniższej listy: puree z dyni - 250 g, przesianej mąki - 300 g, oleju roślinnego - 80 mililitrów, cukru - 120 gramów, miąższu dyni - 100 gramów, jednego jabłka kwaśnego, łyżeczki cytryny lub skórki pomarańczowej, łyżka soku z cytryny, pół łyżeczki sody, wanilia i szczypta soli.
Zaczynamy przyrządzać naleśniki z jabłek i dyń. Na początek zmiksuj puree z cukrem i olejem roślinnym. Dodaj mąkę i wymieszaj. Pozostawić tę masę do zaparzenia na pół godziny. W tym momencie pocieramy miąższ dyni na grubej tarce, przenosimy na patelnię, dodajemy kilka łyżek wody i odstawiamy na około 10 minut na najmniejszy ogień. Następnie zdejmij patelnię z pieca, pozostawiając jej zawartość chłodną. Jabłko oczyszczono ze skóry, a także natarto na tarce. Dodaj do podawanego ciasta parzoną dynię i starte jabłko. Wymieszaj naleśniki.
Jak widać, wszystkie naleśniki jabłek, których receptury prowadziliśmy, są przygotowywane niezwykle prosto i szybko. Ponadto wymagają minimum produktów, które są zwykle dostępne w każdym domu.