Jęczmień: korzyści i szkody, właściwości, dieta

Jęczmień, którego zalety i szkody zostały omówione w tym artykule, to całe ziarno jęczmienia, które poddano pierwotnej obróbce, polegającej na usunięciu zewnętrznej otoczki - otrębów. Wysoka wartość odżywcza i niskie ceny produktu zapewniły jego wysoką popularność wśród zbóż, które są spożywane w Rosji. Jęczmień, którego zalety i szkody zostały szczegółowo przedstawione w artykule, jest używany do wyrobu kaszek, jako zupka do zupy, a także do wyrobu słodyczy, galaretek i innych oryginalnych potraw. Nie wszyscy wiedzą, jak produkować kasze jęczmienne i jęczmienne. Wiele osób uważa, że ​​jęczmień perełkowy jest rośliną, z której uzyskuje się kasze jęczmienia i jęczmienia. Kasza jęczmienna zwana "królewską", nie każdy mógł rozpieszczać takie danie przy kolacji. Imię, które otrzymała ze względu na podobieństwo do "pereł" - perły. Następnie jęczmień zaczął produkować w znaczących ilościach. Perlovka, której zalety i szkody są przedstawione w tym artykule, jest zawarta w diecie żołnierzy. Szpitale i instytucje przedszkolne również oferują je. Niewielu ludzi przygotowuje teraz to danie w domu, nawet nie myśląc o tym, jak użyteczne jest to. Współcześni Rosjanie kochają małe kasza jęczmienna, który jest wytwarzany z ziaren jęczmienia. Małe kasze mają delikatniejszą konsystencję. Jednak mały jęczmień perłowy, którego zalety i szkody są dobrze znane dietetykom, ma bardziej delikatną konsystencję. A jednak korzystne właściwości jęczmienia zboże zwróci jej utraconą popularność.

Kasza jęczmienna: korzyść i szkoda

Dla rozwijającego się ciała użycie jęczmienia jest nieocenione. Kasze są bogate w witaminy i substancje mineralne które są po prostu niezbędne dla ciała dziecka. Perlovka dla dorosłych jest bardzo przydatna, ponieważ dzięki jej regularnemu stosowaniu można osiągnąć normalizację odporności i procesów metabolicznych. Pachnące owsianka pomaga nadać włosom połysk i zdrowie, a także poprawia ogólną kondycję skóry, zapobiega powstawaniu zmarszczek. Uważa się, że to zboże może spowolnić proces starzenia, zwiększyć oczekiwaną długość życia, a to oznacza jego włączenie do codziennej diety osób starszych. Celuloza i aminokwasy, które zawarte są w znaczącej ilości w jęczmieniu, mają pozytywny wpływ na przewód żołądkowo-jelitowy. Jest to interesujące: chociaż owsianka jest sama w sobie kaloryczna, dieta na jęczmieniu perłowym pomaga w spalaniu niechcianego tłuszczu. Obecnie istnieje ogromna ilość mono-diet, które są oparte na konsumpcji owsianki jęczmiennej. W końcu pozwalają przywrócić pracę przewodu pokarmowego. Tradycyjna medycyna zaleca zbóż do detoksykacji organizmu, co nie zostało jeszcze potwierdzone przez naukę. Właściwości jęczmienia będą przydatne w leczeniu cukrzycy i alergii.

Czy jęczmień jest szkodliwy?

W rzeczywistości jest to tylko mit, który rozprzestrzenił się wszędzie tam, gdzie owsianka jęczmienna jest trudna do strawienia dla żołądka. Takie założenia są z pewnością błędne. Dietetycy dokładnie przestudiowali właściwości jęczmienia i udowodnili, że przynoszą niewątpliwe korzyści układ trawienny.