Substancje biologicznie czynne to ... Pojęcie, definicja, ogólna charakterystyka

Cała żywotna aktywność ciała opiera się na trzech filarach - samoregulacji, samoodnowieniu i reprodukowaniu. W procesie interakcji ze zmieniającym się otoczeniem organizm wchodzi w skomplikowane relacje z nim i nieustannie dostosowuje się do zmieniających się warunków. Jest to samoregulacja, ważna rola w zapewnieniu, które należą do substancji biologicznie czynnych.

Podstawowe pojęcia biologiczne

Przez samoregulację w biologii rozumie się zdolność organizmu do utrzymania dynamicznej homeostazy.

Homeostaza to względna stałość składu i funkcji organizmu na wszystkich poziomach organizacji - komórkowej, organowej, układowej, organizacyjnej. A na tym ostatnim utrzymaniu homeostazy odpowiadają substancje biologicznie czynne układów regulacyjnych. W organizmie człowieka zaangażowane są następujące systemy: nerwowy, endokrynny i odpornościowy.

Substancje biologicznie czynne wydzielane przez organizm to substancje, które w niskich dawkach mogą zmieniać szybkość procesów metabolicznych, regulować metabolizm, synchronizować pracę wszystkich układów ciała, a także wpływać na osoby odmiennej płci.

Regulacja wielopoziomowa - szereg czynników wpływu

Substancje biologicznie czynne można uważać za absolutnie wszystkie związki i pierwiastki występujące w ludzkim ciele. I chociaż wszystkie mają swoistą aktywność, wykonują lub wpływają na funkcje ciała katalitycznego (witaminy i enzymy), energii (węglowodany i lipidy), plastiku (białka, węglowodany i lipidy), regulatorowe (hormony i peptydy). Wszystkie są podzielone na egzogenne i endogenne. Egzogenne biologicznie aktywne substancje dostają się do organizmu z zewnątrz i na różne sposoby, a wszystkie pierwiastki i substancje, które są częścią ciała, są uważane za endogenne. Zatrzymajmy uwagę na niektórych substancjach, ważnych dla aktywności życiowej naszego organizmu, podamy ich krótką charakterystykę.

Major - hormony

Substancje biologicznie czynne humoralna regulacja Ciało - hormony syntetyzowane przez gruczoły wydzieliny wewnętrznej i mieszanej. Ich główne właściwości są następujące:

1. Działaj z dala od miejsca edukacji.
2. Każdy hormon jest ściśle określony.
3. Są szybko syntezowane i szybko inaktywowane.
4. Efekt osiąga się przy bardzo małych dawkach.
5. Wykonuj jako ogniwo pośrednie w regulacji nerwowej.

Wydzielanie substancji biologicznie czynnych (hormonów) zapewnia ludzki układ hormonalny, który obejmuje gruczoły dokrewne (przysadka, epifizę, tarczycy, przytarczyce, grasicę, nadnercze) i mieszane wydzieliny (trzustki i gruczoły płciowe). Każdy gruczoł wydziela swoje własne hormony, które mają wszystkie wymienione właściwości, działa na zasadach interakcji, hierarchii, sprzężenia zwrotnego, interakcji ze środowiskiem zewnętrznym. Wszystkie z nich stają się substancjami biologicznie czynnymi ludzkiej krwi, ponieważ tylko w ten sposób są dostarczane do środków interakcji.

Mechanizm udarowy

Biologicznie aktywne substancje gruczołów są zawarte w biochemii procesów życiowych i wpływają na określone komórki lub narządy (cele). Mogą to być białka (somatotropina, insulina, glukagon), sterydy (seksualne i hormony nadnerczy) być pochodnymi aminokwasów (tyroksyna, trijodotyronina, norepinefryna, adrenalina). Substancje biologicznie czynne gruczołów wydzielania wewnętrznego i mieszanego zapewniają kontrolę nad etapami indywidualnego rozwoju zarodkowego i postemięśniowego. Ich brak lub nadmiar prowadzi do naruszeń o różnym stopniu ciężkości. Na przykład brak substancji biologicznie czynnych gruczoły dokrewne przysadka mózgowa (hormon wzrostu) prowadzi do rozwoju karłowatości, a jej nadmiar w dzieciństwie - do gigantyzmu.

Witaminy

Istnienie tych niskocząsteczkowych organicznych, biologicznie aktywnych substancji odkrył rosyjski lekarz M.I. Lunin (1854-1937). Są to substancje, które nie spełniają funkcji plastycznych i nie są syntetyzowane (lub syntetyzowane w bardzo ograniczonych ilościach) w ciele. Dlatego głównym źródłem ich produkcji jest żywność. Podobnie jak hormony, witaminy wywierają działanie w małych dawkach i zapewniają procesy metaboliczne.

W swoim składzie chemicznym i wpływie na organizm witaminy są bardzo różnorodne. W naszym organizmie tylko witaminy B i K są syntetyzowane przez jelitową mikroflorę bakteryjną, a witamina D jest syntetyzowana przez komórki skóry pod wpływem promieniowania ultrafioletowego. Cała reszta otrzymujemy z jedzeniem.

W zależności od dostępności tych substancji w organizmie wyróżnia się następujące stany patologiczne: awitaminozę (całkowity brak jakiejkolwiek witaminy), hypowitaminozę (częściowy niedobór) i hiperwitaminozę (nadmiar witaminy, częściej - A, D, C).

Śledzenie elementów

Struktura naszego ciała zawiera 81 elementów układu okresowego 92. Wszystkie są ważne, ale niektóre są potrzebne w dawkach mikroskopijnych. Te pierwiastki śladowe (Fe, I, Cu, Cr, Mo, Zn, Co, V, Se, Mn, As, F, Si, Li, B i Br) od dawna pozostają tajemnicą dla naukowców. Dziś ich rola (jako wzmacniaczy mocy układu enzymatycznego, katalizatorów procesów metabolicznych i bloków biologicznie czynnych substancji w organizmie) jest ponad wszelką wątpliwość. Brak pierwiastków śladowych w ciele prowadzi do tworzenia się upośledzonych enzymów i naruszenia ich funkcji. Na przykład niedobór cynku prowadzi do zakłóceń w transporcie dwutlenku węgla i zakłóceń całego układu naczyniowego, rozwoju nadciśnienia tętniczego.

Można przytoczyć wiele przykładów, ale ogólnie niedobór jednego lub kilku pierwiastków śladowych prowadzi do opóźnień rozwojowych i wzrostowych, upośledzenia tworzenia krwi i funkcjonowania układu immunologicznego oraz braku równowagi funkcji regulacyjnych organizmu. A nawet przedwczesne starzenie się.

Organiczny i aktywny

Spośród wielu związków organicznych, które odgrywają kluczową rolę w naszym ciele, podkreślamy następujące:

1. Aminokwasy, które w ciele są syntetyzowane przez dwanaście spośród dwudziestu jeden.
2. Węglowodany. Zwłaszcza glukoza, bez której mózg nie może działać prawidłowo.
3. Kwasy organiczne. Przeciwutleniacze - askorbinowy i bursztynowy, antyseptyczny benzoes, polepszacz serca - oleinowy.
4. Kwasy tłuszczowe. Wszystkie znane Omega-3 i 5.
5. Fitoncydy, które są zawarte w pokarmach roślinnych i mają zdolność niszczenia bakterii, mikroorganizmów i grzybów.
6. Flawonoidy (związki fenolowe) i alkaloidy (substancje zawierające azot) pochodzenia naturalnego.

Enzymy i kwasy nukleinowe

Wśród biologicznie aktywnych substancji krwi należy wyróżnić jeszcze dwie grupy związków organicznych - są to kompleksy enzymów i kwas nukleinowy adenozyny trójfosforanowej (ATP).

ATP jest uniwersalną walutą energetyczną ciała. Wszystkie procesy metaboliczne w komórkach naszego ciała występują z udziałem tych cząsteczek. Ponadto bez aktywnego składnika energetycznego aktywny jest transport substancji przez błonę komórkową.

Enzymy (jako biologiczne katalizatory wszystkich procesów życiowych) są również aktywne biologicznie i konieczne. Wystarczy powiedzieć, że hemoglobina erytrocytów nie może obejść się bez specyficznych kompleksów enzymatycznych i kwasu nukleinowego adenozyny trójfosforanowej, zarówno gdy tlen jest ustalony, jak i po jego odzyskaniu.

Magiczne feromony

Jedną z najbardziej tajemniczych biologicznie aktywnych formacji są afrodyzjaki, których głównym celem jest nawiązanie komunikacji i pociąg seksualny. U ludzi substancje te są wydzielane w obszarze nosa i fałdów wargowych, klatki piersiowej, okolicy odbytu i narządów płciowych, w pachach. Pracują w minimalnych ilościach i nie są tego świadomi. Powodem tego jest fakt, że dostają się do narządu wklonosiowego (zlokalizowanego w jamie nosowej), który ma bezpośrednie połączenie nerwowe z głębokimi strukturami mózgu (podwzgórze i wzgórze). Oprócz przyciągnięcia partnera, ostatnie badania dowodzą, że to właśnie te zmienne struktury są odpowiedzialne za płodność, instynkty opiekowania się potomstwem, dojrzałości i siły więzi małżeńskich, agresywności lub uległości. Męski androsteron feromonu i kopulka samic szybko psują się w powietrzu i działają tylko przy bliskich kontaktach. Dlatego nie powinieneś szczególnie ufać producentom kosmetyków, którzy aktywnie wykorzystują temat afrodyzjaków w swoich produktach.

Kilka słów o suplementach diety

Dziś nie można znaleźć osoby, która nie słyszałaby o suplementach diety. W rzeczywistości są to kompleksy biologicznie aktywnych substancji o różnym składzie, które nie są lekami. Suplementy diety mogą być produktami farmaceutycznymi - suplementami diety, kompleksami witaminowymi. Lub żywność, wzbogacona dodatkowo o składniki aktywne nie zawarte w tym produkcie.

Światowy rynek suplementów diety jest dziś ogromny, ale Rosjanie nie są daleko w tyle. Niektóre sondaże pokazały, że co czwarty rosyjski mieszkaniec akceptuje ten produkt. Jednocześnie 60% konsumentów używa go jako dodatku do żywności, 16% - jako źródło witamin i mikroelementów, a 5% jest przekonanych, że suplementy diety są lekami. Ponadto istnieją przypadki, w których pod postacią suplementów diety jako odżywki dla sportowców i produktów odchudzających sprzedawano suplementy, w których znaleziono substancje psychotropowe i środki odurzające.

Możesz być zwolennikiem lub przeciwnikiem przyjmowania tego produktu. Światowa opinia jest pełna różnorodnych danych na ten temat. W każdym razie zdrowy styl życia i zróżnicowana i zbilansowana dieta nie będą szkodzić Twojemu ciału, a uwolni cię od wątpliwości dotyczących przyjmowania pewnych suplementów diety.