Brojlery - kury otrzymane w wyniku krzyżowania. Rasy, uprawa

Brojlery - kury hodowane w celu uzyskania mięsa drobiowego. Hodowla tych ptaków nie wymaga specjalnych warunków przetrzymywania. Te dwa fakty powodują, że ten typ kur jest bardzo szeroko stosowany w gospodarstwach domowych i warunkach ferm drobiu.

Usunięcie

Wiele osób uważa, że ​​brojlery są odrębną odmianą drobiu. Jednak tak nie jest. W rzeczywistości, każdy potomek jest próbką sprzęgła ptaków o optymalnych właściwościach przy przybieraniu na wadze. W hodowli różnych ras kurcząt o wysokiej jakości reprodukcyjnej typu mięsa.

Producenci mięsa są wykorzystywani do zapewnienia, że ​​nasz stół zawsze ma dietetyczną żywność - brojlery kurczęce. Najczęściej spotykanymi rasami są Plymouth i Cornish. Na skrzyżowaniu okazuje się, że młody wzrost cechuje się wysoką jakością mięsa. Taki ptak rośnie bardzo szybko, przybierając żywą wagę. Mięso ma wysoki smak.

Kurczaki brojlery cieszą się dużym popytem ze strony właścicieli prywatnych gospodarstw. W domu można je również uzyskać, ale należy pamiętać, że ważne jest krzyżowanie tych ras zgodnie z określonymi zasadami. Zatem Cornish powinien reprezentować linię ojca, ale z rasy Plymouth należy pobierać tylko kury.

Cornish hodowane w Wielkiej Brytanii, skąd zostały przywiezione do naszego kraju. Cechy wyróżniające - duże rozmiary, mocne kości, zwarta budowa. Rasa ma inny kolor, ale najczęściej kolor piór jest biały.

Plymouthrock został uruchomiony w Stanach Zjednoczonych. Kolor pióra może być inny. W naszym kraju najpopularniejsze są białe kury.

Hodowla na skalę przemysłową wymaga użycia głównie tych dwóch ras. Niemniej jednak można również wykorzystać May Day, New Hampshire, Pantsirevskaya i kilka innych ras kur.

Zastosowanie tych ras prowadzi do pojawienia się kur, szybko przybiera na wadze i posiada wysokie cechy mięsa. Najczęściej 70-dniowy kurczak waży około 1 kg.

Opis

Kurczaki brojlery to duże, ciężkie ptaki o grubych nogach. Kolorowy długopis, pomimo częstego stosowania kolorowych skał, biały. Faktem jest, że dominuje biały kolor w genach piskląt. Dzięki uproszczonemu upierzeniu gen ten pojawia się całkowicie, malując białe kurczęta.

Brojlery to kurczęta o wysokiej wadze i stosunkowo słabych kościach. Z tego powodu wolą leżeć w pobliżu koryta przez większą część dnia niż chodzić.

Kurczaki

Kurczaki, brojlery, których uprawa występuje na skalę przemysłową - nie jest to pierwsze potomstwo po przejściu Cornish i Plymouth. Dla prawdziwie produktywnego brojlerni, musisz wziąć koguty od pierwszego potomstwa i przekreślić białe kornijskie z kurczakiem. Dopiero po uzyskaniu wysokiej jakości kurcząt brojlerów.

W młodym wieku, te kurczęta obawiają się przegrzania, hipotermii, stresu, choroby. Ciągle potrzebują wysokiej jakości paszy. W przypadku braku specjalnego żywienia i ciepła, kurczęta (kurczęta brojlery) będą miały niedowagę. W ciągu 2 miesięcy z należytą starannością kurczaki te osiągają wagę 2 kg, podczas gdy kurczęta znoszące jaja osiągają taką masę dopiero o pół roku. Jeśli karmić brojlerów do 6 miesięcy możesz dostać giganta o wadze siedmiu kilogramów z mięsem, które przypomina smak gumy.

Feed

Brojlery to kurczęta, które potrzebują optymalnie zbilansowanej karmy. Jest to szczególnie ważne w pierwszych dniach życia kurczaka. W pierwszym tygodniu życia pisklę narażone jest na stres, ponieważ jego ciało prawie nie jest przystosowane do środowiska. Z tego powodu zalecane było użycie prenumeraty. Ta karma zawiera pszenicę, mączkę sojową, sól, kukurydza, mączka rybna najwyższej jakości, syntetyczne aminokwasy, enzymy, mieszanina kwasów organicznych, fosforan jednowapniowy, przeciwutleniacze, wapień i kompleks witaminowo-mineralny.

Ta cała mieszanka jest łatwo przyswajalną karmą, co pozwala uprościć zawartość.

Głębokie śmieci

Kurczaki, brojlery, których uprawa odbywa się za pomocą odpowiedniej paszy, mogą być hodowane w ogrodach przydomowych przez cały rok. W takim przypadku musisz mieć suchy dom, w którym zapewniona jest wentylacja. Podłogi muszą być słabe i wodoodporne. Dostęp gryzoni musi być całkowicie wykluczony. Sufit i ściany są otynkowane i pokryte wapnem.

Konieczne jest wybieranie kurcząt o miękkim, mobilnym brzuchu z już wyciągniętą pępowiną. Puchatek powinien być gładki, jasny i błyszczący. Waży około 40 g.

Przed umieszczeniem nowej partii ptaków w kurniku, należy ją przetworzyć paszą wapienną. Potem połóż śmieci. Funkcja ściółki - stale luźny stan. Dla każdego kurczaka na cały okres wegetacji 3 kg ściółki powinno mieć grubość około 20 cm Takie urządzenie podłogowe pozwala pochłaniać wilgoć, gazy, poprawiać właściwości termoizolacyjne domu i jego stan sanitarny. W żadnym wypadku nie zostawiaj mokrej, brudnej i spleśniałej pościeli w domu.

Do tego typu zawartości wykorzystuje się trociny, pokruszony kolb kukurydzy, łuskę słonecznika i torf jako podłoże skalne - zdrowe, silne brojlery rosną na takich mieszankach.

Uprawianie pełnowartościowych brojlerów mięsnych jest możliwe w określonej temperaturze - nie niższej niż 24 stopnie. Bardzo ważne jest, aby wszystkie kurczęta mogły iść do koryta w tym samym czasie, ponieważ ci, którzy będą ostatnimi, będą mieli słabą wagę. Ponadto stała obecność wody pitnej i paszy. Woda powinna być zimna. Dozwolone są 12-15-dniowe pisklęta na metr kwadratowy podłogi. Gęstość ta powinna być utrzymywana aż do końca uprawy.

Koryta karmy powinny się zmieniać wraz z wzrostem kur. Ich krawędź powinna zawsze znajdować się na wysokości tyłu ptaka.

Aby zapewnić prawidłową cyrkulację powietrza w kurniku, należy zapewnić dobrą wentylację, a także wykluczyć występowanie przeciągów.

Bardzo ważne jest utrzymanie długiego dnia. Poprawia się metabolizm normalizuje wymianę gazową i zwiększa aktywność.

Treść w komórkach

Kurczaki brojlery często uprawia się w klatkach. Mieć je na kilku poziomach. Ważne jest, aby regularnie usuwać odpady ptaków. Dzięki tej zawartości wzrastają warunki sanitarne i higieniczne, co niemal eliminuje występowanie chorób zakaźnych. W obszarze klatki 0,5 metra kwadratowego. m może postawić tuzinowe jednodniowe pisklęta. Kwotę tę należy utrzymywać do końca okresu tuczu.

Podstawową zasadą uprawy komórek jest optymalny mikroklimat na poszczególnych poziomach. Aby to zrobić, należy przestrzegać reżimu temperatury, regularnie wietrzyć pomieszczenie komórkami i utrzymywać poziom oświetlenia.

Przy zawartości komórkowej wynoszącej 56 dni, kurczęta o gęstości 35 głow. / M2 M ważą do 1,4 kg, koguty - 1,6 kg. Na kilogram przyrostu masy musisz wydać 2-2,5 kg paszy.

Jaja brojlerów

Ciekawe, że brojlery, których rasy są wskazane powyżej, mają jaja, z których nie można uzyskać potomstwa odpowiadające cechom rodziców. Dorosłe brojlery krzyżówki ROSS-308 wytwarzają dużą liczbę jaj o dość wysokim odsetku wylęgu.

Jakość jaj wpływa bezpośrednio na wiek kurczaka. Im starsza jest kura, tym większe jaja. W tym samym czasie ich jakość maleje. Kurczaki wyhodowane z małych jaj młodych kurcząt rosną szybciej, ale ostatecznie okazują się mniejsze niż te hodowane z dużych kur. Najlepsze wyniki można osiągnąć poprzez hodowanie kurcząt z dużych jaj młodych kurcząt.

Dziś opracowano kilka udanych krzyżówek dla brojlerów. To krzyżówka COBB-500 - żółta tuszka z kurczaka w dowolnej karmie. Takie brojlery przez 35 dni są w stanie zyskać do 2 kg masy.

Mięso brojlerów

Ponieważ ptaki te są najczęściej uprawiane w pomieszczeniach bez światła, dostęp do trawy, bez chodzenia, brojlery są kurami, które dają mięso prawie bez smaku i zapachu. Takie mięso należy do tej drugiej kategorii i nie może karmić dzieci.