Ciasto "łatwe". Przepis na smaczne ciasto

Ciasto "Easy" nie jest na próżno jest nazwą. Aby to zrobić potrzebujesz minimum czasu i jedzenia.

Należy zauważyć, że istnieje wiele przepisów na taki deser. W tym artykule opisujemy tylko najbardziej niedrogie i niedrogie opcje.

Gotowanie prostego ciasta z kremem maślanym

Ten deser jest bardzo wysokokaloryczny i pożywny. Aby ugotować go w domu, potrzebne będą następujące składniki:

• miękkie masło - 150 g (do wyrobu śmietanki);
• duże jaja - 3 szt .;
• uwodniona soda oczyszczona - 2/3 małych łyżeczek;
• mleko skondensowane - 2/3 puszek (do wyrobu śmietanki);
• gęsta śmietana - 150 g;
• przesianej mąki pszennej - 300 g;
• drobny cukier z buraków cukrowych - 200 g;
• gorzka czekolada + mleko - do przygotowania glazury;
• kakao - 3 duże łyżki.

Zagnieść ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe "Easier Simple" jest łatwe i szybkie. Do wyrabiania ciasta żółtka i białka są rozdzielane w różnych naczyniach, a następnie cukier dodaje się do pierwszego składnika.

Ostrożnie łyżeczką do produktów łyżką, dodaj do nich kwaśną śmietanę, a następnie przejdź do przetwarzania białek. Są one wstępnie schładzane i ubijane mikserem z najwyższą prędkością.

Po otrzymaniu puszystej i odpornej masy białkowej, jest ona układana na żółtka i dobrze wymieszana. Obok składników dodaj kakao, mąka pszenna i uwodniona soda oczyszczona.

Po wymieszaniu wszystkich składników łyżką, weź ciemnobrązowe ciasto na herbatniki.

Upiec ciasto

Łatwo jest zrobić proste ciasto samemu. Najważniejsze - aby spełnić wszystkie wymagania przepisu. Po przygotowaniu ciasta układa się go w natłuszczoną formę, a następnie przesyła do piekarnika. Utrzymując temperaturę w 200 stopniach, ciastko piecze się przez 57 minut.

Po pewnym czasie produkt czekoladowy ostrożnie wyjmuje się z naczynia i pozostawia do ostygnięcia. Następnie herbatnik pocięto na dwa identyczne ciastka. Jeśli to konieczne, wyrównaj ich brzegi z płytką o odpowiedniej średnicy.

Ugotuj śmietankę i uformuj ciasto

Najprostsze ciasto wymaga użycia najprostszych składników. Aby zrobić krem ​​na deser, miękkie masło ubijamy mikserem, a następnie stopniowo dodajemy do niego skondensowane mleko.

Mając mocny i przewiewny krem, ostrożnie nakłada się na ciastka, które są ułożone jeden na drugim.

Na sam koniec tort w kształcie "Easier Simple" powinien być ozdobiony lukrem czekoladowym. Aby to zrobić, w małej misce roztopić ciemna czekolada po dodaniu do niego mleka. Następnie uzyskaną glazurę wylewa się na cały deser, a następnie przesyła do lodówki.

Po 5-8 godzinach ciasto "Łatwiejsze niż proste" może być bezpiecznie podane do stołu rodzinnego. Taki deser okazuje się bardzo piękny i smaczny, a zarazem odżywczy i pożywny.

Prosty przepis na ciasto z kwaśną śmietaną

O tym, jak ugotować deser z kremem maślanym, opisaliśmy powyżej. Jeśli chodzi o tę sekcję artykułu, postanowiliśmy w niej przedstawić przepis na lżejszą i zwiewną delikatność. Taki deser jest mniej kaloryczny niż poprzedni, więc może być używany nawet przez tych, którzy szczególnie patrzą na swoją figurę.

Tak więc, aby zrobić proste ciasto biszkoptowe, potrzebujemy następujących produktów:

• gęsta śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu - 400 g (do przygotowania śmietany);
• duże jaja - 4 szt .;
• uwodniona soda oczyszczona - 2/3 małych łyżeczek;
• mały cukier z buraków cukrowych - 200 g w cieście i to samo w śmietanie;
• przesianej mąki pszennej - 300 g;
• gorzka czekolada + mleko - do przygotowania glazury;
• olej słonecznikowy - do smarowania miski.

Gotowanie biszkopt

Aby zagnieść ciasto na herbatniki, należy umieścić żółtka i białka w różnych pojemnikach. Następnie do pierwszego składnika dodaje się 100 cukrów i ostrożnie mielono je dużą łyżką. Jeśli chodzi o białka, cukier jest również nalewany do nich, a następnie bity w odporną i puszystą masę za pomocą blendera lub trzepaczki.

Po przeprowadzeniu opisanych czynności składniki łączy się w jednym naczyniu, po czym dodaje się przesianą mąkę i gaszoną sodę. Po wymieszaniu produktów łyżeczką, otrzymamy delikatne i przewiewne ciasto, które natychmiast poddaje się obróbce cieplnej.

Jak upiec puszki do ciasta?

Upiecz ciasto biszkoptowe na miękkość ciasto z kwaśną śmietaną Powinno to być dokładnie to samo, co przedstawiono w pierwszym przepisie. Aby to zrobić, w formie, posmaruj masłem, rozwałkuj ciasto, a następnie natychmiast wyślij je do piekarnika.

W temperaturze 200 stopni herbatnik przygotowuje się na 55-65 minut. Po tym czasie powinieneś otrzymać bardzo bujny, miękki i rumiany produkt, który jest ostrożnie usuwany i pozostawiony do ostygnięcia.

Jak tylko biszkopt schnie, zostaje podzielony na dwa kruche ciastka. Jedna z nich jest rozłożona na talerzu ciasta, a druga jest losowo podzielona na średnie kawałki.

Przygotowanie śmietany

Śmietana na tak lekki i delikatny deser przygotowuje się w kilka minut. Gruby produkt mleczny o dużej zawartości tłuszczu układa się w głębokiej misce, a następnie bito mikserem z najwyższą prędkością.

Po przekształceniu kwaśnej śmietany w puszystą i delikatną masę dodaje się do niej cukier, a mieszaninę kontynuuje się przez chwilę bita.

Proces formowania ciasta

Uformował delikatny i pyszny deser z kwaśną śmietaną dość łatwo. Najpierw śmietanę smaruje się na całym placku, układa na talerzu ciasta, a następnie na przemian zanurza w nim wszystkie kawałki biszkoptu. Rozprzestrzeniają się na powierzchni ciasta w chaotyczny sposób, tworząc rodzaj slajdu.

Po tym jak wszystkie kawałki biszkoptu znajdą się na torcie, natychmiast wylewają resztki kremu.

Teraz znasz prosty przepis na ciasto. Po uformowaniu przejdź do jego dekoracji. Aby to zrobić, przygotuj polewę czekoladową. Wykonuje się go w następujący sposób: ciemna tabliczka czekolady jest rozbijana na plastry i rozprowadzana w misce z mlekiem. Ogrzane składniki na ogniu, uzyskaj całkowite rozpuszczenie słodkiego produktu.

Robiąc lukier czekoladowy wylewa się ją na całą powierzchnię ciasta, które następnie usuwa się w lodówce. Najsmaczniej, taki deser uzyskuje się po wielu godzinach ekspozycji w komorze chłodniczej. Tylko w ten sposób ciasto i biszkopty są w stanie wchłonąć kwaśną śmietanę, dzięki czemu domowe przysmaki stają się delikatniejsze i soczyste.