Cukier trzcinowy: smaczny i zdrowy
Cukier trzcinowy uważany jest za bardzo przydatny produkt. Każdego dnia rośnie liczba osób, które zaczynają je jeść. Wiele osób zadaje sobie pytania: czym jest cukier trzcinowy, czy jest z niego jakaś korzyść, jak wybrać naturalny produkt, a nie podróbkę?
Jak to wygląda
Ten cukier, w przeciwieństwie do zwykłego, ma brązowy kolor. Jest preferowany przez ludzi prowadzących aktywny tryb życia i zwracających uwagę na ich zdrowie. Cukier trzcinowy uważa się za korzystny ze względu na jego skład. Zawiera czarną melasę (tak zwaną melisę) - gęsty płyn o własnym smaku. To w nim znajdują się pierwiastki śladowe, które są niezbędne do wewnętrznych procesów ciała.
Zalety produktu
Cukier trzcinowy zawiera w swoim składzie takie substancje jak:
- Potas . Bierze udział w oczyszczanie jelit, usuwanie toksyn z organizmu. Ma korzystny wpływ na ciśnienie krwi normalny rytm serca, normalizuje procesy metaboliczne tłuszczów i białek.
- Wapń . To sprawia, że zęby i kości twarde, utrzymuje mobilność mięśni, normalizuje i przywraca system nerwowy, jest odpowiedzialny za krzepnięcie krwi.
- Cynk Uczestniczy w procesach na poziomie komórkowym, pomaga w rozwoju i odnowie komórek skóry, włosów. Przyczynia się do szybkiego gojenia się ran, normalizuje metabolizm tłuszczu i wpływa na procesy tworzenia krwi.
- Miedź . Główny asystent w rozwoju i rozwoju całego organizmu, bierze udział w procesie tworzenia enzymów i białek, wpływa na układ odpornościowy.
- Magnez . Odpowiedzialny za tempo metabolizmu zapobiega tworzeniu się kamieni w ciele, pomaga dostosować się do ekstremalnych temperatur.
- Fosfor . Jest najważniejszym minerałem zawierającym cukier trzcinowy. Odgrywa ogromną rolę w procesach komórkowych i jest zawarty w ich składzie. Będąc podstawą konstruktywnej struktury szkieletu i zębów, komponent ten wzmacnia je. Poprawia aktywność mózgu, pracę serca i wszystkich systemów w ciele, pomaga ruchomym mięśniom szkieletowym. Jego brak zmniejsza aktywność organizmu, zaczynają się problemy z metabolizmem, pogarsza się skład i właściwości krwi.
Więcej o korzyściach
Cukier trzcinowy uważany jest za kompleks złożone węglowodany proces uczenia się, który zajmuje bardzo dużo czasu. Jest zalecany do zdrowego odżywiania, diety, przywracania energii po wyczerpujących treningach.
Rodzaje cukru
- Demerara . Pierwsza pozycja w konsumpcji. Sprzedawane w nierafinowanej postaci lub zmieszane z cukrem białym (rafinowane). Zdarza się krucho lub w kostkach.
- Muscovado Ma karmelowy smak, jest sprzedawany w postaci piasku, ale jest podatny na zbrylanie.
- Turbinado . Podczas przetwarzania traci trochę melasy. Dostępne w formie luzem.
- Barbados czarny . Cukier ciemnego koloru o jasnym smaku.
Fałszywe
Wizualnie odróżnić fałszywe nie może. Jak sprawdzić w domu? Dodaj kroplę jodu do słodkiej wody. Ciecz stała się niebieska - naturalny cukier. Rozpuszczenie, produkt nie zmienia koloru wody. Jego ojczyzną jest Brazylia, Kuba, Gwatemala, USA, wyspa Mauritius, Kostaryka.