Charlotte z cynamonem i jabłkami: przepisy na piekarnik i multicooker

Pyszna charlotte z jabłkami i cynamonem ma wspaniały aromat, a także doskonały smak. Ten deser jest ulubieńcem wielu słodkich zębów, szczególnie tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez przypraw. Rozważ klasyczne przepisy Charlotte z jabłkami i cynamonem.

Receptura piekarnika

Oferujemy bardzo proste przepis na Charlotte z jabłkami i cynamonem. To danie jest gotowane w piekarniku. Przepis jest wystarczająco prosty do wykonania, więc nawet początkująca gospodyni z łatwością poradzi sobie z gotowaniem.

Jakie produkty będą wymagane

Składniki na szarlotkę:

• Jabłka średniej wielkości w ilości sześciu sztuk, najbardziej odpowiedni słodko-kwaśny smak.
• Jajko z kurczaka - trzy kawałki.
• Cukier granulowany - 250-300 gramów.
• Mąka pszenna - 250-300 gramów.
• Proszek cynamonowy - dwie łyżeczki lub według własnego gustu.
• Proszek do pieczenia - jedna łyżeczka.
• Masło do form smarowania - około 30 gramów.
• Do celów dekoracyjnych można dodatkowo użyć cukru pudru.
• Będziesz także potrzebował pół średniej cytryny.

Teraz, gdy masz już wszystkie produkty, możesz zacząć gotować charlottes z jabłkami i cynamonem.

Proces gotowania

Instrukcje zostaną wprowadzone dla wygody w formacie krok po kroku. A więc:

Krok 1. Podgrzej piekarnik do 180 stopni. Przygotuj naczynie do pieczenia (lepiej, jeśli jest nieprzywierające lub wykonane z silikonu). Termin "preparat" obejmuje smarowanie formy masłem.

Krok 2. Gdy piekarnik jest gorący, przygotuj się na przygotowanie podstawy do testu. Pierwszym krokiem jest odsądzenie mąki i usunięcie wszystkich grudek. Pożądane jest wybranie sita o bardzo drobnej siatce. Po przesianiu mąki dodaj do niej proszek cynamonowy i proszek do pieczenia. Wszystko wymieszaj, aby uzyskać gładką konsystencję.

Krok 3. Umyj jabłka dobrze i wysusz je. Następnie trzeba posiekać drobno. Lepiej jest kroić w słomki lub kwadraty, pożądane jest, aby kawałki były wielkości około jednego centymetra. Naturalnie rdzeń należy usunąć przed cięciem. Wlać gotowe kawałki ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.

Krok 4. Następnie musisz wymieszać jajka z cukrem. Mieszanina powinna okazać się powietrzem, a ziarna cukru całkowicie się rozpuścić. Do tego, oczywiście, lepiej jest używać automatycznych urządzeń gospodarstwa domowego, metoda ręczna będzie trwać dłużej i nie zawsze daje pożądany efekt "zwiewności".

Konieczne jest wlanie mąki (która została wcześniej przygotowana) do gotowych ubitych jaj. Należy powoli wlewać (zgodnie z zasadą ciasta naleśnikowego). Konieczne jest oczywiście, aby ciasto wyszło bez grudek.

Krok 5. Następnie wszystko jest proste. Podziel ciasto na dwie równe części. Włączamy jeden i dystrybuujemy zgodnie z formularzem. Po rozłożeniu rozłożyć równomiernie pokrojone jabłka. Następnym logicznym krokiem jest pokrycie szarlotki drugą częścią ciasta. Wkładamy formę do piekarnika i pieczemy około 40 minut, ale ponieważ wszyscy mamy różne piece, sprawdzamy to okresowo. Zrób to prosto - potrzebujesz czegoś do przekłucia ciasta i zobaczenia, czy są tam surowe bryły. Jak tylko nie będzie grudek, Charlotte z cynamonem i jabłkami jest gotowa.

Etap 6. Po całkowitym schłodzeniu pieczenia, placek musi zostać usunięty z formy i posypany sproszkowanym cukrem. To wszystko, szarlotka i cynamon w piekarniku, gotowe do podania!

Przepis na multicooker

Ci, którzy nie mają piekarnika, nie denerwujcie się. W wolnym piecu można gotować charlotte z jabłkami i cynamonem, które w żaden sposób nie będą gorsze pod względem smaku i wyglądu niż pieczone ciasto.

Składniki

Niezbędne produkty do gotowania:

• Jajko z kurczaka - cztery kawałki.
• Cukier - trochę więcej niż pół szklanki, dla tych, którzy lubią słodsze, można umieścić 250-300 gramów.
• Mąka pszenna - 250-300 gramów.
• Apple - dwa kawałki, większy.
• Proszek cynamonowy - jedna łyżeczka.

Warto zastanowić się, podobnie jak w poprzednim przepisie, że moc i "możliwości" sprzętu są bardzo indywidualne. Dlatego najpierw zapoznaj się z instrukcjami dla multicookera, aby dokładnie określić czas gotowania i kontrolę temperatury.

Jak gotować?

Nic skomplikowanego i skomplikowanego, ta charlotte z jabłkami i cynamonem jest przygotowywana w taki sam sposób jak poprzedni. Proces gotowania zostanie ponownie wyświetlony w formacie krok po kroku. A więc:

Krok 1. Przesiać mąkę, aby usunąć grudki i uczynić ją lekką.

Krok 2. Intensywnie bijemy jaja do masy powietrza, naturalnie dodajemy do nich cukier. Tylko nie od razu, ale kiedy masa dostaje małą objętość.

Krok 3. Jabłka, tak jak poprzednio w przepisie, trzeba umyć, usunąć rdzeń, pokroić na małe kawałki i wypełnić całość proszkiem cynamonu.

Krok 4. Nasze ubite jajko powinno być dość grube, a jednocześnie przewiewne. W nim dodamy mąkę. Tutaj możesz podać jeszcze jedną wskazówkę: weź kubek z sito i "przelej" przez niego mąkę. Chodzi o to, że mieszanie z blenderem jest niepożądane, ciasto może nie rosnąć. I po prostu wlej ją łyżką lub szklanką, najeżoną grudkami, a całe ciasto nadal nie jest tym, co chcesz. Nie jest tak lekki, puszysty i zwiewny.

Sam proces wyrabiania ciasta nie powinien się odbywać, jak wielu ludzi jest przyzwyczajonych (wylewanych i mieszanych), ale metodycznie od góry do dołu. Przełożyłeś cienką warstwę mąki, a następnie wziąłem szpatułkę i delikatnie "przepchnąłem" mąkę od góry do dołu. A więc, dopóki mąka się nie skończy.

Krok 5. Przetrzyj spód kubka multicooker kawałkiem masła. Nie dotykaj ścian, tylko kilka centymetrów od dołu. Więc pieczenie będzie bardziej przestronne i wolumetryczne. Nowoczesna technologia ma nieprzywierającą powłokę, więc nic nie może tu spalić, po prostu nie może.

Krok 6. Większość ciasta kładzie się na dnie, to około dwie trzecie całości. Następnie ułóż kawałki jabłek i przykryj je resztkami ciasta.

Krok 7. Zdejmij kubek do wolnej kuchenki, zamknij i włącz. Tryb pieczenia "pieczenie", czas ustawia się indywidualnie, ale średnio zajmuje to około 60 minut.

Krok 8. Wyjmij filiżankę z ciastem na końcu gotowania. Przykryj ją ręcznikiem zamiast pokrowcem. Poczekaj, aż ciasto ostygnie mniej więcej. Delikatnie wyciągnij ciasto, oddzielając bok od ścian (lepiej oddzielić silikonową szpatułką).

Krok 9. Udekoruj, jeśli chcesz, upieczone ciastka ze sproszkowanym cukrem i podawaj na stole.

Wniosek

To wszystko, były to proste łatwe sposoby na cynamonowe i jabłkowe charlotte. Mamy nadzieję, że będziesz zadowolony.

Smak Bon!