Zupa serowa z krewetkami - świeża i kreatywna!

Zupa serowa z krewetkami to danie przede wszystkim dla prawdziwych smakoszy i miłośników owoców morza. Jest ich wiele przepisy kulinarne ten przysmak. W każdym kraju, w zależności od sezonu i osobistych preferencji, do zupy dodaje się śmietanę, ser, paprykę, koper, a także małże. Ta ostatnia opcja jest bardzo popularna w przybrzeżnych krajach europejskich, ponieważ każdy znajdzie w sklepie świeże i smaczne owoce morza. Zupa z krewetek pomoże urozmaicić dietę i wzbogacić organizm o wiele składniki odżywcze i witaminy. Warto pamiętać, że podczas gotowania krewetek nie należy ich długo gotować ani smażyć. Maksymalny czas gotowania wynosi 5-6 minut. W przeciwnym razie ich mięso będzie zbyt miękkie i straci smak. Wiele restauracji na świecie oferuje swoim klientom zupę krewetkową jako pierwsze danie, ponieważ jest dość pożywne i ma wyśmienity smak. Takie danie przygotowywane jest zarówno w formie zwykłej zupy, jak i w postaci puree ziemniaczanego. Wszystko zależy od preferencji hostessy. Przygotowując zupę z krewetkami, możesz zaskoczyć gości niezwykłym daniem.

Zupa z krewetek. Przepis

Potrzebujemy następujących składników:

• masło - 2 łyżki;
• twardy ser - 150 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• cebula - 1 szt .;
• krewetki - 400 g;
• ryż - 2 łyżki;
• sól, pieprz, liść laurowy.

Kilka słów upomnienia

Natywnie zupy z owoców morza są daniem kuchni francuskiej. Ale obecnie są one szeroko rozpowszechnione na całym świecie. Warto zauważyć, że połączenie sera i krewetki stosuje się zarówno w zupach, jak i przy przygotowywaniu różnych sałatek.

Proces gotowania

1. Ryż należy przesączyć z góry. Zaczynając gotowanie, należy wlać ją do litra zimnej wody i doprowadzić do wrzenia.

2. Podczas gotowania ryżu, obierz krewetki ze skorupki i włóż do rondla z wrzącym ryżem. Pamiętaj o szybkości gotowania krewetek. Powinny być zanurzone w wodzie z ryżem pięć minut, zanim płatki będą gotowe.

3. Jak tylko wrzucisz je do wody, dodaj sól i pieprz. W razie potrzeby do tej zupy dodaje się pomidory i dodaje się zielenie (w zależności od smaku).

4. Wstępnie usmażyć cebulę na złoty kolor i dodać do wrzącej masy razem z drobno posiekanym czosnkiem i kilkoma liśćmi laurowymi.

5. Ser należy dodawać dopiero po odczekaniu pełnej gotowości zupy. Umieszczony jest w gorącym naczyniu, gdzie szybko topi się i pozostawia rodzaj pachnącego śladu.

Wniosek

Pyszna zupa z krewetkami jest w pełni przygotowana. Należy zauważyć, że takie danie powinno być spożywane tylko na ciepło. Stopniowe ochłodzenie powoduje, że owoce morza stają się coraz bardziej grube, w wyniku czego nie dają już więcej przyjemności z jedzenia. Jeśli chcesz zrobić puree z gotowanej zupy, możesz wlać ją do blendera i dobrze ubić. Do tego puree zazwyczaj dodaje się niewielką ilość śmietanki. Owoce morza bardzo dobrze się komponują sosy śmietankowe, zwiększając wyjątkowość smaku i aromatu przygotowanego dania. Smak Bon!