Sernik - pyszna przekąska

Sernik jest jednym z ulubionych przysmaków dorosłych i dzieci. Od czasów sowieckich wiele osób pamięta, jak taki deser sprzedawano w kioskach z ciastami, stołówkami czy piekarniami. Niezapomniany delikatny smak kawałka wyśmienitej delikatności roztapianego w ustach.

Czego potrzebujemy?

Aby ugotować ciastko z twarogu, nie zajmuje to wiele czasu, wszystko, czego potrzebujesz, to pożądanie i minimalna ilość produktów. Oczywiście w recepturach takich deserów serek wiejski będzie niezbędnym składnikiem, który sam w sobie jest bardzo przydatnym produktem. Ta czysta biała masa z kwaśnego mleka zawiera aminokwasy niezbędne dla organizmu ludzkiego, a jej białko nie ustępuje pod względem jakościowym białkom występującym w rybach i mięsie. Oczywiście ten twarożek powinien być świeży. Dlatego wybierając go w sklepie, zwróć uwagę na kolor i zapach, sprawdź datę produkcji na opakowaniu. Twaróg powinien mieć lekko kwaśny zapach. Jeśli zdecydujesz się użyć domowej roboty, pieczenie będzie oczywiście bujne i smaczniejsze. Sernik łatwe do przygotowania. Jeśli twoje dzieci nie lubią twarogu i chcesz je zadowolić czymś smacznym i przydatnym, to ten przepis jest dla Ciebie.

Zróbmy biznes

Przechodzimy do samego procesu: bierzemy 100 g miękkiego masła (można go zastąpić margaryną), dodaj 200 g granulowanego cukru, wymieszaj w mikserze z trzepaczką, aż cukier się rozpuści. Dodaj 3 jajka, wymieszaj ponownie. Następnie włóż 200 g twarożku, dobrze będzie, jeśli przejdziesz przez sito, 200 g mąki, szczyptę soli i jedną łyżeczkę proszku do pieczenia. Dokładnie wyrabiaj wszystko, najlepiej za pomocą specjalnych ubijaków do grubego ciasta. Następnie można dodać rodzynki, orzechy, kandyzowane owoce. Lepiej piec sernik w specjalnym pojemniku w temperaturze 180 stopni przez nie więcej niż 50 minut. Formę należy posmarować masłem, posypać mąką, a lepiej przykryć spód papierem do pieczenia. Sernik można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem (czekolada, cukier, owoce lub białko). Zwykle używam glazury cytrynowej, okazuje się lekki smak kwasny. Do robienia cytryny powłoka cukrowa proszek należy przesiać, aby uniknąć grudek. Częściowo wlej sok z jednej cytryny do cukru pudru, ostrożnie przetrzyj drewnianą szpatułką. Gdy masa staje się jednorodna, polewa cytrynowa jest gotowa. Jeśli okaże się, że jest gruby, należy go rozcieńczyć wodą lub nawet sokiem z cytryny. Możesz użyć oblodzenia dowolnego koloru za pomocą sok z marchwi burak, jagoda, wiśnia, truskawka lub pomarańcza. To pozostawiło ostatni etap - polej lukrem cytrynowym na twarożku i podawaj go na stole. To nie jedyny sposób na zrobienie takiej uczty. Istnieją inne przepisy na sernik.

Wniosek

Wszystkie słodycze uwielbiają ten deser ze względu na jego prostotę i niesamowity delikatny twaróg smak i aromat. Jest ten przysmak zaraz po upieczeniu, ale lepiej przygotować go wcześniej, wtedy twaróg będzie lepiej nasycał biszkopt. Możesz zawinąć ciastko w folię na jeden dzień i zostawić go na poczekaniu. Smak Bon.