Serca z kurczaka w śmietanie, pieczone w piecu

Serca z kurczaka w kwaśnej śmietanie okazują się bardzo smaczne i delikatne. Należy zauważyć, że takie danie można wytwarzać nie tylko na kuchence gazowej, ale również piec w piecu.

Serca z kurczaka w śmietanie: niezbędne składniki

• cebula - dwie duże części;
• świeże marchewki - jedna wielka rzecz;
• serduszka z kurczaka - jeden kilogram;
• sól - według osobistej dyskrecji;
• świeże warzywa - kilka gałązek;
• śmietana 30% tłuszczu - dwieście gramów;
• tłusty krem ​​- dziewięćdziesiąt mililitrów;
• przetworzony ser - dwa opakowania;
• pachnące przyprawy - kilka szczypiec;
• olej roślinny - trzydzieści pięć mililitrów.

Serca kurczaka w piekarniku: przetwarzanie produktów ubocznych

Do takiego dania najlepiej jest kupić świeżo mrożone serca. W związku z tym należy poczekać na rozmrożenie produktu ubocznego, a następnie przystąpić do jego przetwarzania. Każde serce kurczaka powinno być dokładnie przemyte i usunięte z niego wszystkie niepotrzebne żyły i żyły. Należy zauważyć, że ten produkt uboczny może być wypiekany zarówno w całości jak i pocięty na pół.

Serca z kurczaka w śmietanie: przetwarzanie warzyw

Podczas pieczenia podrobów nie używaj zbyt wielu składników. Do tego trzeba kupić tylko marchewki i cebula. Tak więc warzywa powinny być myte, usunąć łuski i obrać z nich, a następnie pokroić w pół pierścienie. Następnie spłucz pietruszkę, koper i por, posiekaj drobno nożem.

Serca z kurczaka w śmietanie: produkty do pieczenia

Przed umieszczeniem naczynia w piekarniku zaleca się podsmażanie wszystkich głównych składników na patelni. Aby to zrobić, należy wlać olej roślinny do rondla, dodać cebulę, przetworzone serca kurczaka i posiekane marchewki. Wszystkie produkty muszą być smażone na dużym ogniu przez piętnaście minut.

Formowanie naczyń do dalszego pieczenia:

Po tym, jak główne składniki są lekko przykryte czerwonawą skórką, należy je przenieść do szklanego naczynia do pieca, a następnie przyprawić solą i pachnącymi przyprawami. Następnie wymieszaj składniki, które chcesz pięknie zalać gęstą śmietaną i kremem.

Serca kurczaka w śmietanie: gotowanie przepis w piekarniku

Uformowane naczynie należy umieścić w piekarniku nagrzanym do temperatury dwustu dziesięciu stopni. Należy zauważyć, że lekko pieczone serca z kurczaka powinny być pieczone przez nie więcej niż pół godziny. Ponadto na dziesięć minut przed zakończeniem gotowania podroby w śmietanie muszą być całkowicie wypełnione posiekaną zieleniną i startym serem topionym.

Właściwe podawanie

Należy zauważyć, że takie serca można podawać na kolację nie tylko jako osobne gorące danie, ale również jako delikatny gulasz. Będzie to jednak wymagać dodatkowej przystawki (makaronu, tłuczonych ziemniaków, gotowanego ryżu, spaghetti).

Dobra rada

Bardzo często kucharze robią z kurczaka serca nie tylko gorącym daniem, ale całym talerzem. Aby to zrobić, dodają dodatkowo rozdrobnione komory i wątrobę, które są również wstępnie smażone na patelni z warzywami.