Kurczak z ananasem w piecu - dekoracja świątecznego stołu

Z pewnością każda gospodyni ma w osobistej książce kucharskiej koronny przepis na dania z kurczaka, które można podawać na kolację w wąskim gronie rodzinnym i nie jest to wstyd, aby ustawić ją na elegancką imprezę świąteczną. Oto kilka opcji gotowania tego ptaka: Kurczak ananasowy w piekarniku i kurczaka faszerowanym kapustą i grzybami. Weź nowy przepis w swoim piggy bank.

Ananasowy kurczak w piekarniku

To przepis na niezwykle smaczne, świąteczne danie. Kawałki kurczaka moczone w słodkawej marynacie ananasowej, upieczone na chrupiącej skórce, zachwycą i zachwycą każdego, kto smakuje to jedzenie.

Składniki:

• 1 kurczak;
• 500 g pulpy ananasowej;
• ½ filiżanki soku ananasowego;
• 20 ml oleju roślinnego;
• ½ łyżeczki. l sole;
• ¼ Podbródek l papryka;
• 2 stół. l cukier;
• 3 zęby czosnek;
• 2 stół. l sos sojowy;
• 1 korzeń imbiru;
• 1 papryczka chili

Gotowanie

1. Aby ugotować potrawę zgodnie z recepturą "Kurczak z ananasem w piekarniku", należy podzielić tuszy na porcje i umieścić w głębokim pojemniku.
2. Przeciąć połowę ananasa na pół pierścienia (będą potrzebować tyle, ile kawałki mięsa).
3. Druga połowa tropikalnego owocu pokrojonego na małe kawałki, korzeń imbiru, czosnek, papryka chili sos sojowy, sól, cukier i sok ananasowy połączone w jednorodną masę. Zalej marynatę nad kurczakiem i pozostaw do marynowania przez co najmniej 3 godziny.
4. Połóż kawałki marynowanego kurczaka na wyściełanej folią blachy do pieczenia, nałóż połówki ananasa na wierzch i posyp papryką.
5. Pieczony kurczak z ananasem w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Mięso nie jest stracił soczystość, podczas gotowania konieczne jest podlewanie go co 15-20 minut z pozostałą marynatą. W 45-50 minut gotowy jest soczysty, pachnący różany kurczak w syropie ananasowym.

Kurczak faszerowany w piekarniku

Przepis na to danie wcale nie jest skomplikowany. Tusza drobiowa jest nadziewana gotowaną mieszanką kapusty i grzybów i pieczona. Do czego ten przepis jest dobry? Wypełnienie można dowolnie wybrać: ryż z warzywami wątróbka z cebulą, gryka z grzybami i jabłka, suszone śliwki i orzechy włoskie, ser i szynka. W rezultacie natychmiast na stole i głównym naczyniu i bocznym naczyniu.

Składniki:

• 1 kurczak;
• 100 g pieczarek;
• 300 gramów kapusty;
• 1 marchewka;
• 2 zęby czosnek;
• 1 cebula;
• pieprz;
• olej roślinny;
• sól

Gotowanie

1. Umyj i osusz szkielet kurczaka. Pokrój ją wzdłuż mostka, wcieraj w wnętrze i na zewnątrz posiekanego czosnku, pieprzu i soli.
2. Pokrój kapustę w cienkie paski, drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę. Wymieszaj posiekane składniki i zetrzyj je rękoma.
3. Pokrój pieczarki na małe kawałki i smaż przez 6-7 minut, dodając olej słonecznikowy. Dodaj warzywa i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Pieprz i sól.
4. Gotowane farszu ciasno nadziewane tuszki kurczaka. Przyszyć krawędzie cięcia nitkami lub zapiąć wykałaczkami, związać nogami. Ułóż kurczaka w wysmarowaną formę.
5. Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Wrzuć do niego patelnię z ptakiem. Kurczak z kapustą w piekarniku piecze się w temperaturze 200 stopni przez 45-50 minut. Ciesz się!