Przepis na czekoladową kiełbasę. Pyszna uczta dla herbaty

Wiele lat temu, w czasie "specjalnej obfitości", kiedy na półkach sklepowych, oprócz ciasteczek, Ogólnie rzecz biorąc, trudno było znaleźć jakąś przyjemność, moja matka przygotowywała najcudowniejszy deser, jaki mogłem sobie wyobrazić. Tak było kiełbasa czekoladowa. Przygotowanie go nie trwało długo, trudniej było poczekać, aż w końcu będzie gotowe, ponieważ raczej trudno było dziecku czekać 4 godziny w oczekiwaniu na smakołyk. Mijały lata, "obiecana nam" świetlana przyszłość z ekranów telewizyjnych, a wraz z nią różnorodność produktów. Jednak matki przepis na czekoladową kiełbasę pozostał w pamięci na zawsze. Ja sam gotuję to z przyjemnością dla moich dzieci. Słodka kiełbasa z czekoladą jest zawsze na naszym stole zarówno w dni powszednie, jak i święta. A teraz moje dzieci z niecierpliwością czekają na czas potrzebny na ostateczną gotowość tego przysmaku. Dziś zdradzę tajniki przepisu na czekoladową kiełbasę.

Składniki

Do przygotowania będziesz potrzebował funta słodkich herbatników z masłem (na przykład "Truskawka"), paczki masła i kakao, pół szklanki ciężkiej śmietany lub mleka i szklanki cukru. W zależności od ilości czekolady, jaką chcesz wytworzyć, określasz ilość kakao: dla ciemniejszego, o wyraźnym czekoladowym smaku, więcej kakao, jeśli wolisz mleczną czekoladę - ilość kakao spada. Chciałbym to zauważyć przepis na czekoladową kiełbasę wymaga użycia naturalnego kakao w proszku, a nie pije.

Gotowanie

Ciasteczka są kruszone na okruchy, nie większe niż 0,5 na 0,5 centymetra. Mama włożyła do ręcznika torbę z ciasteczkami, roztrzaskała ją młotkiem kuchennym, a następnie kilkakrotnie zwijała za pomocą wałka. Teraz, gdy kuchnia jest pełna różnych urządzeń gospodarstwa domowego, możesz użyć blendera lub robot kuchenny. Kakao i cukier dodaje się do śmietany i miesza do uzyskania gładkości. Na łaźni o niskiej temperaturze lub wodzie, doprowadzić mieszaninę do wrzenia, lekko ostudzić, dodać masło i wszystko dokładnie wymieszać. Wsypać posiekane ciasteczka do powstałej masy słodkiej czekolady i dokładnie wszystko wymieszać, aż do otrzymania gęstej mieszanki. Z niego powstają kiełbasy, które są owijane w plastikową torebkę lub folię spożywczą i wkładane do ostatecznego zamrażania w zamrażarce. Po 4 godzinach deser jest gotowy. Nie martw się, że w upale będzie się rozprzestrzeniał, po prostu staje się bardziej miękki.

Małe sekrety

Jeśli posiekany orzech zostanie dodany do receptury kiełbasy czekoladowej, da to orzechowy posmak. Jeśli wymienisz kandyzowane orzechy, pachnące kawałki owocu przywrócą pamięć o lecie. Śmietankę z cukrem można zastąpić skondensowanym mlekiem, a następnie dodać do zmiękczonej (nie stopionej w jakikolwiek sposób!) Masła, mieszanki nie trzeba doprowadzać do wrzenia, a wszystkie składniki można mieszać w temperaturze pokojowej. Jeśli przepis na kiełbaski czekoladowe zostanie rozcieńczony pół batonem rozpuszczonej czekolady, stanie się jeszcze bogatszy w smak.

Smak Bon!