Cynamon: korzyści dla zdrowia i szkody. Przydatne właściwości cynamonu i przeciwwskazań

Było wiele plotek na temat starożytnej przyprawy zwanej cynamonem. O tej brązowej, aromatycznej kory, podobnej do cygara, przerażonych opowieści. O cynamonie przez długi czas nie można było poznać prawdy. Co to jest, skąd pochodzi i jak jest wydobywany? Te pytania od dawna są zagadką dla zwykłych śmiertelników. Cynamon, którego korzyści i szkody nie były badane w dawnych czasach, był uważany za cenny prezent, który został przedstawiony królewskim damom wraz ze srebrem i złotem.

Słodki zapach legendy

W Chinach, 3000 lat temu, żył Shen-Nung-Kwan, cesarz, który uwielbiał cynamon. Ta pachnąca przyprawa była uwielbiana przez Hatszepsut, egipską królową, która wysłała za sobą całe statki. W Rzymie cynamon był używany do aromatyzowania stosów pogrzebowych. Nawet Nero nie żałował rocznej dostawy cynamonu, aby pochować swoją żonę, co, według plotek, zabił się.

Wieść o tym, ile cynamonu kosztowało w starożytności, którego korzyści i szkoda były wówczas mało znane, teraz może być tylko zaskakująca. I kosztowało "tylko coś" siedem razy taniej niż srebro. Aby wysadzić ceny cynamonu, przerażające plotki mówiły o jego zdobyczach. Że przyprawa jest wydobywana w miejscach zarażonych jadowitymi gadami; okradli ogromne, arabskie szczury; uprowadzona z dziwnych ptaków.

Te pogłoski toczą się od dłuższego czasu. Aż do początku XVI wieku statek z Cejlonu przybył do portu w Hiszpanii. Na statku przyniosła 25 ton taniego cynamonu. Od tego czasu rynek jest nasycony, a cena cynamonu spadła.

Chociaż ta przyprawa jest dziś kuta. Szczególnie często cynamon zastępowany jest cynamonem, kora pokrewnego drzewa. Cassia zawiera kumarynę. Ta substancja obniża się krzepnięcie krwi które mogą nie być przydatne dla wszystkich.

Wyróżniają się one fałszywą ceną, która jest zbyt niska dla prawdziwego cynamonu, oraz kolorem kijków, które powinny być delikatne jasnobrązowym lub żółtym kolorem. I możesz sprawdzić za pomocą kropli jodu. Jeśli jod spłynie na prawdziwy proszek cynamonowy, nie powinien zmieniać koloru. A jeśli to podróbka, zmieni kolor na ciemny niebieski.

Odmiany cynamonu

Obecnie znane są różne rodzaje cynamonu z kory cynamonu. Najbardziej popularny i aromatyczny jest cynamon, chiński cynamon, jego zalety i szkody to pięćdziesiąt pięćdziesiąt. Najdroższy i najbardziej użyteczny jest Cejlon (cynamon), a najbardziej gorzki jest Malabar. W naszym WNP cynamon chiński jest najczęstszy jako najtańszy. Ale inne rodzaje są również możliwe do zakupu.

Przydatne właściwości

Czym jest dobry cynamon? Korzyści z tej przyprawy są zawsze słyszalne. Przypuszcza się, że cynamon wspomaga trawienie, poprawia apetyt, stymuluje aktywność mózgu i rozwija pamięć. Według niezweryfikowanych danych bułeczki posypane cynamonem mogą uczynić zwykłego ucznia zwykłym uczniem. A jeśli używasz cynamonu w diecie, jako przyprawy do potraw, najbardziej bez smaku menu wegetariańskie będzie wydawać się delikatnością.

Wszystko to daje nam cynamon. Jego zaletą jest to, że znalazł on cały szereg składników odżywczych, witamin (grupy K, B, E, beta-karoten) flawonoidów i błonnika pokarmowego. I wiele pierwiastków śladowych: magnez, miedź, cynk, mangan, żelazo, wapń itd.

W połączeniu zapewnia to efekt antyoksydacyjny przyprawy i pozytywny wpływ na organizm, który leczy, wzmacnia system immunologiczny i sam w sobie rozpoczyna walkę z infekcją. To ciało popycha cynamon, użyteczne właściwości i przeciwwskazania, które można oglądać w różnych aspektach, z powodzeniem stosując w każdym przypadku.

Cynamon jest również używany do leczenia przeziębień, dodawania do miodu i jedzenia w środku. I ta przyprawa jest umieszczona w kompozycji rozgrzewające maści, do użytku zewnętrznego. A to wszystko cynamon. Jego zastosowanie jako środka poprawiającego metabolizm jest niewątpliwe. Wspiera diabetyków w walce z wysokim indeksem glikemicznym.

Biorąc rano tylko pół łyżeczki cynamonu, możesz zapewnić stabilny wskaźnik glukozy przez cały dzień. Oto, jak cynamon może pomóc diabetykom. Korzyści i szkody w nim idą ramię w ramię, jak w każdym leku, ale korzyści nadal dominują.

Szkody lub korzyści

"Wszystko jest trucizną, a wszystko to medycyna. Tylko dawkowanie czyni lekarstwo trucizną i zatruwa lek. " Tak powiedział wielki alchemik i doktor Paracelsus.

Ma korzystne właściwości cynamonu i ma również przeciwwskazania. Cynamon poprawia skurcze perystaltyczne przewodu pokarmowego (wydaje się, że jest to dobre), ale z tego powodu może wzrosnąć gaz i może rozpocząć biegunkę. Cynamon może również zaostrzyć zgagę i wywołać alergiczne wysypki skórne.

Zabrania się zajścia w ciążę (zmniejsza ona macicę). Cynamon może także uszkodzić wątrobę, jeśli zostanie spożyty w dużych dawkach. W maskach na twarz, gdzie jeden ze składników - cynamon, należy ściśle obserwować czas aplikacji. Jeśli się porwiesz i nie zmyjesz maski na czas, możesz zacząć reakcje alergiczne, a nawet oparzenia skóry.

Miód i cynamon

Od dawna ludzkość stosuje miód przeciwko wielu chorobom. A miód w połączeniu z cynamonem jest bardzo przydatny. Poniżej znajdują się przepisy na różne dolegliwości, które leczy cynamon, których korzystne właściwości i przeciwwskazania należy rozważyć w każdym przypadku.

Jak leczyć

Dwa razy dziennie do utraty wagi należy wziąć cynamon i miód w stosunku 1/2. Z jednej strony cynamon - weź dwie części miodu. Włóż łyżkę mieszanki do szklanki schłodzonej wody. Wypij filiżankę.

W przypadku chorób serca należy codziennie jeść porcję chleba z miodem cynamonem. Obniża poziom cholesterolu, poprawia stan naczyń krwionośnych, leczy serce i ratuje przed zawałem serca.

W przypadku zapalenia stawów jedna łyżka cynamonu w proszku i dwie łyżki miodu opadają na szklankę ciepłej wody. Użyj jednej filiżanki mieszanki rano i jednej przed snem. Regularne stosowanie leczy każdy artretyzm.

Aby uzyskać wysoki poziom cholesterolu, włóż dwie łyżki miodu i trzy łyżeczki cynamonu do dwóch szklanek ciepłej wody. Użyj w ciągu 24 godzin na trzy dawki.

Aby wzmocnić włosy: rozgrzej trzy łyżki oliwy z oliwek, dodaj łyżeczkę cynamonu i łyżkę miodu. Dobrze wymieszaj i wcieraj w włosy przez pół godziny. Następnie umyj włosy. Częste stosowanie wzmacnia cebulki włosów.

Leczenie ran i infekcji: mieszaj cynamon i miód w równych częściach. Nasmaruj obszary problemowe, aż do ostatecznego wyleczenia.

Trądzik: wymieszaj łyżeczkę cynamonu i trzy łyżki miodu. Pryszcze rozmazują się przed snem i zmywają rano.

Zaburzenia żołądkowo-jelitowe: cynamon i miód łagodzą objawy bólowe i leczą owrzodzenia.

Jeśli słuch zostanie obniżony, spożycie cynamonu i miodu stopniowo go poprawia.

Z zimnem: łyżką miodu i ćwiartką łyżki cynamonu, wypij go ciepłą wodą. Weź trzy razy dziennie. Leczy kaszel, katar, łagodzi przeziębienia.

Cynamon Recenzje Pytania

- Gdzie dodać cynamon? W soku, twarożku, różnych deserach, w kawie i ciastach.

- Czy jest dodawany do potraw mięsnych? Tak Dobrze pasuje do kurczaka, jagnięciny, wieprzowiny. Ale wkładają cynamon w owocowe nadzienia do ciast. W ciastach jego smak natychmiast słychać. Dodaj do owsianki, dżemu i sosów.

- Czy cynamon jest szkodliwy? Wszystko jest dobrze z umiarem.

- Czy zmielony cynamon jest dobry czy zły? Korzyści i szkody związane z proszkiem cynamonu są dokładnie takie same jak w przypadku zwykłych cynamonu. Jej frakcja tutaj nie ma znaczenia.