Klarownik do kotletów uproszczony i skomplikowany przepis

W zależności od ilości wolnego czasu i pożądania, ciasto do kotletów można przygotować zarówno według uproszczonej, jak i skomplikowanej receptury. Warto jednak zauważyć, że obie potrawy są równie smaczne, ponieważ nikt nie jest obojętny na pieczone mięso na patelni.

Jak zrobić ciasto dla skomplikowanych kotletów

Wymagane składniki:

• musztarda - jedna duża łyżka;
• sól jodowana - 0,5 łyżki deserowe;
• bułka tarta - pół szklanki;
• jaja kurze - dwa średnie kawałki;
• zielona cebula - para strzał;
• pieprz - kilka szczypt;
• mąka pszenna - pięć dużych łyżek;
• śmietana - 80 gramów;
• pietruszka i koperek - w pół pęczka.

Chop Drum: Ugniatanie procesu

Aby ciasto było wygodne do powleczenia przygotowanych kotletów z mięsa, wskazane jest zrobienie go w dużej misce. W związku z tym wymagane jest przełamanie dwóch kurzych jaj w naczyniach i dokładne wymieszenie ich za pomocą jednej dużej łyżki musztardy. Następnie dodaj trochę bitej masy. sól jodowana pieprz i śmietana. Wszystkie składniki należy wymieszać widelcem, a następnie stopniowo dodawać do nich niewielką ilość. mąka pszenna. Należy zauważyć, że ciasto nie powinno być zbyt grube, inaczej nie będzie można w nim wrzucić stłuczonych kawałków. Aby nadać potrawie szczególny smak i aromat, zaleca się dodać drobno posiekanego kopru, pietruszki i pora do gotowanego lepkiego ciasta.

Fat Cutter: obróbka cieplna

Gdy ciasto będzie gotowe, należy wziąć jedną porcję mięsa i zanurzyć w płynnym, aromatycznym cieście. Następnie półprodukt musi zostać natychmiast przeniesiony na talerz z bułką tartą i całkowicie go zwinąć. Następnie kotlet musi być zanurzony we wrzącym oleju roślinnym i odczekać chwilę, aż mięso pokryje się pyszną skórką.

Jak zrobić stek na kotlety w ramach uproszczonej receptury

Jeśli nie masz czasu na długie mieszanie ciasta na kotlety, możesz je łatwo przygotować według prostszego i bardziej znanego wzoru dla nas.

Wymagane składniki:

• sól - 0,5 małe łyżki;
• mąka pszenna - więcej niż pół fasetowanego szkła;
• woda pitna - 100 mililitrów;
• czarny pieprz - mała szczypta;
• bułka tarta;
• Jaja kurze - dwa duże kawałki.

Chop Drum: Ugniatanie procesu

Aby przygotować szybkie ciasto, należy wziąć dużą miskę, przełamać dwa duże kurze jaja i ubić je dokładnie za pomocą trzepaczki. Następnie do żółtej masy należy dodać pół łyżki soli deserowej, sto mililitrów wody pitnej i zmielonego pieprzu. Wszystkie składniki muszą być dobrze wymieszane widelcem, a następnie jedna łyżka z nich dodać mąkę pszenną. Ciasto powinno być lepkie i grube. Wymagane jest całkowite zanurzenie wszystkich przygotowanych kotletów, a następnie posypanie bułką tartą ze wszystkich stron.

Dobra rada

W razie potrzeby do ciasta można dodać produkty takie jak jogurt, kefir, świeże tarte marchewki, cebule, grzyby i inne składniki.