Likier kawowy w domu
Zapach kawy ekscytuje umysł, a smak sprawia, że jesteś ożywczy. Może dlatego dziś możesz spotkać ogromną liczbę osób, które muszą skosztować likieru kawowego. Oczywiście uważa się go za kobiecy napój alkoholowy, ale mężczyźni nie są przeciwni wypiciu kieliszka likieru po obiedzie lub kolacji. Likier ma ostry smak, więc rzadko jest używany w czystej postaci. Najczęściej jest to część różnych koktajli.
W niektórych przypadkach alkohol jest pijany, rozcieńczony lub pokruszony. Bardzo często jest mieszany z mlekiem, podczas gdy słodkość i wytrzymałość są zmniejszone, a objętość wzrasta. Akceptacja napoju alkoholowego w jego czystej formie zajmie trochę czasu, aby w pełni docenić pełną jasność ziaren kawy i dodatków. Dziś porozmawiamy o tym, jak zrobić likier kawowy w domu. Rzecz oczywiście nie jest łatwa. Dla tych, którzy chcą wypić drinka po raz pierwszy, zaleca się użycie najprostszej receptury.
Likier kawowy: prosta wersja
Składniki: dziewięćset gramów syropu cukrowego, osiemset gramów wódki, trzysta gramów parzonej czarnej kawy, trzy krople soku z cytryny, cztery łyżki wody.
Gotowanie
Likier kawowy jest wykonywany w następujący sposób: gotową czarną kawę należy zostawić na jeden dzień na osiadanie. Sok z cytryny i mleko dodaje się do syropu cukrowego. Wódkę filtruje się przez warstwę gazy, dodaje syrop. Ciecz jest butelkowana i pozostawiona na czternaście dni w ciemnym miejscu. Po tym czasie produkt jest filtrowany i ponownie butelkowany, korkowany i pozostawiony na dwa tygodnie. Potem po raz trzeci jest filtrowany i wlewany do pojemników. Napój jest gotowy!
Likier kawowy w domu
Składniki: 1 szklanka wódki, 1 szklanka wody, jedna trzecia szklanki cukru i 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej.
Gotowanie
Cukier wlewa się do garnka, rozcieńcza przegotowanej wody i dodać kawę. Mieszaninę umieszcza się w ogniu i utrzymuje aż cukier całkowicie się rozpuści, ciągle mieszając. Gorący napój jest usuwany z ognia i dodaje się do niego wódkę. Mieszaninę miesza się, przykrywa pokrywką i pozostawia na kilka godzin. Pij likier kawowy, którego recepturę rozważaliśmy, schłodziliśmy.
Instant Coffee Drink
Składniki: trzysta gramów wódki, jedna puszka skondensowanego mleka, pół szklanki gorąca woda sto gram cukru, dwie łyżki kawy rozpuszczalnej, jedna paczka cukier waniliowy.
Gotowanie
Likier kawowy do tego przepisu jest łatwo przygotowany. Konieczne jest umieszczenie skondensowanego mleka, kawy i cukru, wanilii w naczyniach, wszystko wymieszać, dodać wody i zapalić bez gotowania. Gdy masa ostygnie, filtruje się, łączy z wódką, miesza i butelkuje. Domagaj się picia przez siedem dni, po czym można go spożywać.
Likier "czterdzieści do czterdziestu"
Składniki: jedna duża pomarańcza, czterdzieści ziaren kawy, czterdzieści sztuk rafinowanego cukru, pięćset gramów wódki.
Gotowanie
Na pomarańczowo wyrób czterdzieści otworów nożem, w każdym z nich połóż kawę. Ten owoc wraz z cukrem umieszcza się w słoiku, wylewa z wódką i uszczelnia. Napój powinien stać przez czterdzieści dni w ciemnym miejscu, po czym pomarańcza zostaje wyjęta, a likier kawowy odfiltrowany.
Pij z pomarańczową skórką i kawą
Składniki: dwa litry alkoholu, czterysta gramów ziaren kawy, skórka z dwóch pomarańczy, półtora kilograma granulowanego cukru, siedemset pięćdziesiąt mililitrów wody.
Gotowanie
Ziarna kawy są palone i mielone. Skórka jest dobrze zmielona, posypana kawą w słoiku i wylana z alkoholem, zakorkowana i pozostawiona na trzydzieści dni. Po określonym czasie gotuj syrop cukrowy i broń go. Następnie połączyć produkt z zawartością słoika, przefiltrować i pozostawić na kolejny tydzień do zaparzenia.
Likier kawowy na koniaku
Składniki: sześćset gramów brandy, sześćset gramów wody, czterysta pięćdziesiąt gramów cukru, pięćdziesiąt gramów mielona kawa jedna łyżeczka soku z cytryny.
Gotowanie
Likier kawowy, przepis na stworzenie, który teraz uważamy, jest przygotowany w następujący sposób: najpierw ugotuj syrop z trzystu gramów wody i cukru. Pozostałą zaparzoną kawę należy przykryć pokrywką i pozostawić do zaparzenia na jeden dzień. Następnie przefiltruj kawę i dodaj syrop, sok z cytryny i brandy. Napój ten wlewa się do przygotowanych wcześniej butelek i pozostawia do zaparzenia na trzy tygodnie.
Likier z kawą i piwem
Składniki: pół litra wódki, pół litra piwa, jedna szklanka cukru, dwie i pół łyżki cukru, jedna łyżka cukru waniliowego.
Gotowanie
Ten domowy likier kawowy przygotowywany jest w następujący sposób: cukier i kawa są umieszczane w rondlu, dodawane są piwo i wódka i mieszane. Postaw garnek na ogniu i podgrzewaj mieszaninę, aż pojawią się małe bąbelki. Następnie pojemnik jest natychmiast usuwany, dodaje się cukier waniliowy, napój pozostawia do ostygnięcia i butelkuje. Zostaw likieru na siedem dni, aby nalegać.
Likier kawowy "Kalua"
Składniki: pięćset gramów wódki, jeden litr wody, czterysta pięćdziesiąt gramów cukru, dwie łyżki płynnego ekstraktu waniliowego, trzy łyżki kawy rozpuszczalnej.
Gotowanie
Cukier umieszcza się w garnku z wodą i ogrzewa na małym ogniu aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie dodać kawę i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez około godzinę, mieszając od czasu do czasu. W tym czasie syrop powinien zagęścić. W międzyczasie konieczne jest doprowadzenie ekstraktu waniliowego do wrzenia, ochłodzenie i dodanie wódki. Wszystkie przygotowane składniki są mieszane, butelkowane, korkowane i pozostawione w ciemnym miejscu przez dwa tygodnie. Po tym czasie napój jest gotowy do picia. Przechowuj go zalecany w lodówce.
Polski likier kawowy
Składniki: dwa kilogramy cukru, jeden litr alkoholu, pięćset gramów mleka, dwieście pięćdziesiąt gramów przegotowanej wody, dwieście gramów palonych ziaren kawy, pół łyżki wanilii.
Gotowanie
Ten likier kawowy nie jest trudny do przygotowania. Ziarna kawy mielono i wlewano do słoika, dodawano wanilię i alkohol. Mieszanka nalega przez dziesięć dni, od czasu do czasu potrząsając pojemnikiem. Następnie infuzja jest filtrowana, gęsta wlewana jest przegotowaną wodą, wstrząsana, broniona i osuszana. Więc powtórz jeszcze dwa razy. Następnie woda z kawy jest mieszana z cukrem, mlekiem i nalewką alkoholową. Wszystko jest dokładnie wymieszane i pozostawione do zaparzenia przez pięć dni. Gotowy likier jest filtrowany i butelkowany.
Możesz również przygotować koktajle z kawowym likierem. Rozważ jeden popularny przepis.
"B-52"
Składniki: dwadzieścia gramów likieru kawowego, likieru śmietankowego o smaku toffi i likier Cointreau.
Gotowanie
Ostrze noża nakłada się na dużą szklankę, a następnie powoli nalewamy na niego kawę, a następnie likier irysowy, a następnie Cointreau. Zatem powinny powstać trzy warstwy. Wkładają słomkę do napoju, podpalają ją i piją, a powierzchnia płonie.
Ten koktajl jest interesujący we wszystkim, od przygotowania do ekspozycji na ciało.
Nareszcie ...
Likiery to słodkie aromatyczne napoje alkoholowe podawane na deser lub spożywane samodzielnie. Oparte są na różnych składnikach, w tym kawie, wysokiej jakości alkoholu i przyprawach. Często najpierw wódka (lub brandy) jest podawana w postaci naparu, na przykład na kawie, następnie filtrowana, dodawana jest syrop cukrowy i wodny, a następnie napój jest ponownie podawany przez pewien czas.