Ciastka "Brzoskwinie": przepis ze zdjęciami

Ciasteczka "Brzoskwinie" są znane wielu od dzieciństwa. Produkty te będą wspaniałym dodatkiem do świątecznego lub codziennego stołu. Teraz, oprócz tradycyjnej receptury, są jeszcze inne. W naszym artykule przyjrzymy się innym.

"Brzoskwinie" (ciasteczka). Przepis ze zdjęciami

Najpierw opisujemy klasyczny sposób tworzenia deseru. Cały proces potrwa około dwóch godzin. Pamiętaj, że musisz zagotować skondensowane mleko.

Do gotowania będziesz potrzebował:

• marchewki;
• dwie szklanki cukru;
• dwa jajka;
• 150 gramów oleju;
• buraki;
• 0,5 łyżeczki sody;
• jedna puszka gotowanego skondensowanego mleka;
• cukier waniliowy;
• dwie łyżki kwaśnej śmietany.

Ciasteczka "Brzoskwinie": krok po kroku ze zdjęciami

1. Podczas gotowania ciasta zagotuj skondensowane mleko.
2. Następnie ubij jajka cukrem, używając miksera.
3. Następnie dodaj soda, cukier waniliowy masło (wstępnie roztopione) i śmietana.
4. Po wyrabianiu ciasta odczekaj chwilę.
5. Następnie wytnij długi pasek z powstałej masy. Pokroić na taką samą liczbę sztuk. Każdy z nich toczy się w kręgu i przecina na dwie połówki.
6. Po wysłaniu ich do blachy do pieczenia.
7. Piec ciastka w rozgrzanym piekarniku przez piętnaście minut.
8. Następnie wyjąć z półfabrykatów kuchenki. Ochłodźmy.
9. Następnie łyżeczkę z pustych miejsc, usuń rdzeń. To miejsce, w którym uwolnisz się do przyszłego wypychania.
10. Wymieszaj rdzeń ze skondensowanym mlekiem. Umieść powstały krem ​​na środku półwyrobów. Następnie połącz połówki.
11. Weź marchewki i buraki. Zetrzeć indywidualnie starte warzywa (duże). Następnie wyciskaj masy przez gazy gazowane.
12. Najpierw zanurzyć połowę biszkoptu w soku z marchwi, a drugą - w burakach.
13. Następnie zwiń produkt w cukier. Wykonaj tę samą procedurę z wszystkimi pozostałymi półfabrykatami z wypełnieniami.
14. Więc masz Peaches. Teraz niech trochę stoi. Po podawaniu do stołu.

"Brzoskwinie" z mascarpone

Jak zrobić ciasteczka z brzoskwiń? Pomocny będzie krok po kroku. Teraz rozważymy wszystkie etapy tworzenia tak pysznego deseru.

Aby przygotować ciasto będzie potrzebne:

• cztery jaja;
• czterysta gramów masła;
• wanilia (łyżeczka do herbaty);
• trzysta gramów cukru;
• półtora kilograma mąki;
• proszek do pieczenia (dwie łyżeczki).

Aby uzupełnienie było potrzebne:

• łyżka rumu;
• 250 gramów mascarpone;
• 300 gramów mielonych herbatników (miękisz musi być);
• mleko skondensowane (jedna puszka).

Świeża mięta jest również wymagana do dekoracji.

Aby nasze brzoskwinie były jasne, muszą być kolorowe. Do tego będą potrzebne:

• dwie szklanki mleka;
• żółte zabarwienie żywności (50 + 20 kropli);
• czerwone zabarwienie żywności (2 krople + 60).

Krok po kroku

1. Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Po zrobieniu pergaminowej blachy do pieczenia.
2. Ubij masło (zmiękczone) cukrem, dodaj wanilię i jajka. Po wymieszaniu masy.
3. Połącz proszek do pieczenia i mąkę w oddzielnym pojemniku, dodaj pozostałe składniki. Po ugniataniu ciasta. Używając łyżki stołowej, formuj z masy półkuli. Następnie połóż je na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku przez dziesięć minut.
4. Po schłodzeniu wyciąć środek ciasteczek. Nie wyrzucaj tego, potrzebujemy tego.
5. Bita śmietana i skondensowane mleko. Dodaj do masy rumu i rozdrobnionych połówek. Wymieszaj.
6. Po ciasteczkach wypełnij wypełnienie. Włożyć brzoskwinie.
7. Po zjedzeniu trzech spodków. W jednym dodać cukier. Wlać barwione mleko do dwóch pozostałych. Zanurzyć pierwszą połowę w naczyniach z kompozycjami barwiącymi. Możesz samodzielnie dostosować kolorowanie. Następnie zanurz brzoskwinie w cukrze.
8. Następnie umieść produkty na blasze do pieczenia. Zostaw na sześćdziesiąt minut, aby trochę wyschnąć. Po podaniu.

Ciastka "Brzoskwinie" z dżemem

Teraz rozważmy inny przepis. Ten deser spodoba się miłośnikom słodyczy.

Do gotowania będziesz potrzebował:

• trzy jaja;
• dżem;
• 200 gramów cukru;
• barwniki spożywcze i cukier (do dekoracji);
• torebka cukru waniliowego;
• proszek do pieczenia;
• 500 gram mąki;
• 200 ml oleju słonecznikowego;
• zapowiedź jednej cytryny.

Gotowanie ciasteczek

1. Weź mały pojemnik. Wlać dwie łyżki (łyżki) mleka, dodać proszek do pieczenia. Po zamieszaniu.

2. Następnie ubij cukier waniliowy jajkiem i zwykłym cukrem. Kiedy dostaniesz piankę, wlej cienki strumień oleju. Ugniataj dobrze.

3. Wlać mąkę, skórkę z cytryny (startą) i proszek do pieczenia, który wstępnie wymieszać z mlekiem. Następnie ugniataj ciasto. Powinien być miękki i delikatny.

4. Rozwałkuj wałek ciasta, który jest cięty na małe kawałki. Rozwałkuj je na kulki (rozmiar orzecha włoskiego).

5. Weź blachę do pieczenia, przykryj papier do pieczenia. Gotuj przez dwadzieścia minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni.

6. Pozwól, aby kęsy delikatnie ostygły.

7. Gdy są one przytulanki, wyciągnij z nich środek. Uważaj, aby nie złamać ciasteczek.

8. Przygotuj nadzienie. Połącz dżem z rozdrobnionymi środkami.

9. Następnie rozsmaruj połówki nadzienia. Połącz razem.

10 Teraz zróbmy projekt. Aby to zrobić, weź czerwony barwnik spożywczy i cukier. Możesz również użyć soku z buraków lub wiśni.

11. Weź miskę, wlej dwie łyżki wody, rozcieńczyć farbę.

12. Dodaj cukier do innego talerza.

13. Zanurz brzoskwinie w farbie. Po rolce w cukrze.

Czekoladowe "brzoskwinie"

Ci, którzy lubią nietypowe desery, polubią ten. Jest przygotowany nie trudniej niż tradycyjne ciasteczka. Proces tworzenia trwa około dwóch godzin.

Aby zrobić ciasteczka Peaches, przepis, o którym mówimy, będzie wymagał:

• 600 gram mąki;
• 0,5 łyżeczki soli;
• puszka gotowanego skondensowanego mleka;
• 50 gramów gorzkiej czekolady;
• 20 szt. zieleń;
• 180 gramów cukru;
• 40 gramów kakao;
• 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
• zapał dwóch pomarańczy;
• 2 jajka;
• jeden gram waniliny;
• 200 gramów miękkiego masła;
• 4 łyżki stołowe skrobi.

Proces gotowania

1. Przygotuj liście do dekoracji z góry. Możesz wziąć zwykłe z domowych roślin. Najpierw umyj liście, a następnie umyj je ręcznikiem.
2. Rozbij czekoladę na kawałki, złóż ją w pojemnik. Rozpuścić w łaźni wodnej.
3. Zastosuj czekoladę do tyłu liści. Następnie oddziel to drugie. W rezultacie masz ciekawy wystrój.
4. Teraz zrób ciasto. Aby to zrobić, ubij jajka z cukrem za pomocą miksera z dużą prędkością. Następnie dodać masło (zmiękczone), skórkę z jednej pomarańczy, skrobię, wanilinę, śmietanę, kakao i sól. Potem wymieszaj.
5. Gasić kwasem octowym. Następnie dodaj do całkowitej masy.
6. Przesiać mąkę. Stopniowo wymieszaj ją na masę. Następnie zagnieść elastyczne ciasto. Przykryj folią. Wstawić na zimno na około trzydzieści minut.
7. Podzielić ciasto na równe kawałki (około trzydzieści gramów).
8. Z nich rzuć kulki. Umieść je na blasze do pieczenia (przygotowanej przez pieczenie papieru) w niewielkiej odległości od siebie.
9. Piec w piekarniku rozgrzanym do dwóch stopni przez dwadzieścia minut. Po ciepłych blankach wyciąć ostrym środkiem noża. Schłodź je.
10. Następnie ugotuj farsz. Aby to zrobić, zmiażdż centrum na okruchy. Następnie dodać zagotowane skondensowane mleko, skórkę z drugiego pomarańczowego. Wymieszaj masę.
11. Powstała masa wypełnia ciasta. Po przyklejeniu ich w parach. Następnie wstaw do lodówki na godzinę.
12. Weź płaską miskę. Dodaj cukier.
13. Rozpuść dwie łyżeczki czekolady w pół szklanki ciepłej przegotowanej wody.
14. Rozetrzyj roztwór na zamrożone brzoskwinie. Następnie zanurz go w cukrze.
15. Następnie połóż wszystkie przedmioty na płaskim spodku. Dla każdego, pamiętaj, aby dołączyć liść czekolady.

Wniosek

Teraz już wiesz, jak przygotować ciasteczka "Brzoskwinie", których zdjęcie zamieszczono w artykule. Mamy nadzieję, że nasze rekomendacje pomogą Ci stworzyć takie słodkie i smaczne produkty.