Ciasteczka z twarogiem - smaczne i urozmaicone!

Proste ciasteczka z serem

Twaróg to przydatny produkt, ale są ludzie, którzy go nie lubią. Zwłaszcza ten fakt przygnębia rodziców małych dzieci. Ale na bazie twarogu można upiec ciasteczka! A najprostszy przepis to klasyczne, niezwykle proste ciasteczka z serem. Potrzeba 400 gramów twarogu, 3-4 jajek, 200 g cukru i masła (można go zastąpić margaryną), około 3 szklanek mąki. Pocielić miękkie masło cukrem, wymieszać osobno twarożek i jajka, połączyć dwie masy, delikatnie przesiać mąkę i dodać łyżeczkę proszku do pieczenia. Zagnieść ciasto, rozwałkować, pokroić w foremki. Twaróg ciasta bardzo plastyczny i miękki, nie tocz go zbyt cienko. Piec przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Sernik bananowy

Istnieje bardziej niekonwencjonalny przepis. Potrzebujesz 200 gramów twarożku, jednego dojrzałego miękkiego banana, około 80 gramów płatków owsianych, do posypywania ciastek - maków, mielonych orzechów, wiórki kokosowe, kakao Używając blendera, wymieszaj banan i twarożek, oddzielnie zmieszaj płatki, wymieszaj, uformuj kulki, zroluj w maku, chipsy kokosowe itp. Możesz włożyć kulkę, nutlet. Piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni. Te ciasteczka z serem bananowym można nazwać dietetycznymi. W końcu bez cukru, bez mąki.

Curd Lemon Cookies

A teraz bardziej wyrafinowany przepis. Ciasteczka twarogowe z skórką cytrynową, o delikatnym cytrynowym i waniliowym aromacie ... Będziesz potrzebował 300 gramów mąki i twarogu, jednego jajka, wanilii, jednej cytryny, 150 gramów masła lub margaryny, sześciu łyżek cukru i proszku do pieczenia. Zmieszaj roztopione masło, twarożek i cukier, dodaj jajko, przesiać (koniecznie!) Mąkę, łyżeczkę proszku do pieczenia i wanilię. Na koniec dodaj startą skórkę cytryny, starannie zagnieść ciasto. Tworzymy kulki, lekko spłaszczamy, pieczemy w 200 stopniach przez 15-20 minut. Tu jest jedna tajemnica - jeśli zrobisz ciastko z twarogiem w postaci kulek, będzie ono chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, a jeśli w postaci płaskich figurek stanie się bardziej gęste. Ale jedno jest pewne - połączenie skórki cytryny i wanilii zapewni niezapomniany aromat.

Wariacje ciasteczek

Oczywiście są to tylko podstawowe receptury, że tak powiem, podstawa. Możesz je zmienić według upodobania, dodać odrobinę mniej cukru, wymieszać kakao lub czekoladę, cynamon, imbir, rodzynki, orzechy ... Jeśli będziesz tarzał się grubszym, ciasteczka z twarożku staną się bardziej jak piernik, cieńsze - dobrze będzie schrupać. Nie ma potrzeby pieczenia ciasteczek przez długi czas, stanie się "drewniany". W każdym razie na pewno zaprzyjaźnisz się pieczenie twarogowe, ponieważ z reguły jest prosty w wykonaniu, a wynik jest zawsze niesamowity! A to oznacza, że ​​nie będziesz już miał problemu - co zrobić z twarogiem, który nie jest spożywany. Oczywiście, korzyści z ciasteczek twarogowych są mniejsze niż w przypadku świeżego twarogu, ale twoje dziecko będzie oczywiście bardziej zadowolone z jedzenia smacznych i pachnących ciastek niż zjadania znienawidzonego twarogu łyżką. Nawiasem mówiąc, fajnie jest upiec go z dziećmi - będzie to również przydatne i przydatne. Znacznie smaczniejszy dla dzieci jest to, co ugotowali.