Koperty z chleba pita. Przepisy na piknik, świąteczny stół, szybki obiad

Cienki chleb pita o gęstej konsystencji i całkowicie neutralnym smaku to prawdziwa magiczna różdżka. Może być podstawą do różnorodnych potraw, od najprostszych i codziennych po wykwintne i świąteczne.

Dzisiaj mówimy o praktycznej i łatwej do przygotowania przekąsce. Konwertery Lavasha zyskują coraz większą popularność, ponieważ są łatwe w wykonaniu i można je wypełnić prawie wszystko.

Ogólne zasady gotowania pita kopert

Aby przygotować tę przekąskę, zrobi to ogromna ilość produktów. Ale zacznijmy prawdopodobnie od głównego składnika - pieczywa pita. Musi być świeży, wolny od zapachów i pleśni. Produkt ten znika dość szybko, dlatego przy zakupie należy uważnie przyjrzeć się dacie produkcji. Gotowanie kopert z pita jest wygodniejsze, jeśli sam pita jest cały i nie ma dziur.

Jak owinąć kopertę? Istnieje wiele sposobów. Zwyczajne prostokątne lub kwadratowe zwoje są bardzo wygodne i praktyczne. Wspaniałe trójkąty świetnie prezentują się na stole. A ogromne koperty, rolki, olśniewające wielobarwnymi plombami wyglądają naprawdę świątecznie. Wybierz więc metodę, która Ci odpowiada i śmiało przystąp do przygotowania.

Opakowane koperty z reguły podlegają dalszej obróbce cieplnej. To może być pieczenie na maśle, pieczenie w piekarniku, tęsknota w kuchence mikrofalowej i w jakikolwiek inny sposób. Te koperty z chleb pita, przepisy kulinarne które zawierają ser - pod wpływem wysokich temperatur topi się.

Przedstawiamy różne rodzaje: panierka, panierka, ser

Pita nie przykleja się i nie przykleja się do patelni, nadaje apetytu ostry podczas pieczenia. Ogólnie rzecz biorąc, koperty mogą być wysyłane do pieczenia w jego oryginalnej formie. I możesz jeszcze bardziej udoskonalić ich smak. Być może będziemy się zastanawiać nad tym, jak usmażyć pito kopertą. Dzięki zdjęciu będzie wyraźniejsze.

Zacznijmy od najpopularniejszego sposobu - smażenia w cieście. Aby go przygotować, weź kilka surowych jaj, przypraw i soli. W razie potrzeby ciasto można rozcieńczyć zimnym mlekiem. W żadnym przypadku nie powinno się ubijać jajek, w przeciwnym razie pianka spłynie z pita, pozostawiając suche powierzchnie na powierzchni. Wystarczy, że wypuścisz widelec.

Bardzo popularny i metoda pieczenia kopert w piekarniku pod czapką sera. Ta metoda jest szczególnie dobra, jeśli nadzienie nie zawiera sera. Każda odmiana dobrze się topi.

Bułka tarta daje doskonałe rezultaty. Są używane z klyarem. Najpierw koperty lawaszu są zwilżane w jajku, a następnie obficie przykrywane panierką. Przy okazji, zamiast zwykłych krakersów można wziąć semolinę - wtedy powierzchnia będzie jednolita i zadbana, ale taka sama chrupiąca.

Farsz do kopert

Ta przekąska jest naprawdę uniwersalna, wielu udało się to upewnić. A teraz szczegóły - koperty z pita (przepisy ze zdjęć) z wieloma różnymi nadzieniami. Rozważ trzy bardzo smaczne przepisy.

Ser feta, szpinak, zielona cebula, koperek, czosnek, surowe jajko. To nadzienie świetnie nadaje się do gotowania w naturalnym otoczeniu kopert. Owinięte, muszą być złożone do grilla i upieczone na węglach. Do nadzienia można używać nie tylko sera, ale także suluguni, fety, mozzarelli, a także każdego innego rodzaju miękkiego sera. W przypadku braku możesz eksperymentować nawet z twarogiem.

Szynka, ser do kanapek. Konwertery Lavash z takim wypełnieniem będą doskonałą opcją na przekąskę. Ułatwianie ich jest proste - wystarczy złożyć składniki na kawałki pita, pokroić w kwadraty, mocno owinąć i usmażyć na patelni. Ten przepis pasuje bardzo dobrze. Opcjonalnie w środku można zawinąć i cienkie kółko pomidora, umieszczając między serem a szynką.

Gotowany kurczak, ser smażony grzyby z cebulą. Ta opcja jest odpowiednia nawet na świąteczną ucztę. Koperty z takim wypełnieniem powinny być małe i natychmiast dokładnie rozłożone na blasze do pieczenia. Ci, którzy kochają chipsy, mogą smarować górę surowym żółtkiem lub umieścić kawałek sera na wierzchu każdej koperty. Do pieczenia zajmie to nie więcej niż 7-8 minut.

Służąc do stołu

Koperty Lavash podawane są na jednym dużym naczyniu. Zasady etykiety mówią, że taką przekąskę można spożywać ręcznie. To danie dobrze komponuje się z sokiem pomidorowym, napojami mlecznymi. Ponadto koperty można składać jako przekąski do piwa.