Feijoa: dżem. Przepisy na dżem

Jednym z najbardziej niezwykłych zagranicznych gości na stoiskach warzywnych sklepów jest feijoa. Smak tego owocu jest bardzo nietypowy. Jest to połączenie truskawek, kiwi, truskawek, bananów i ananasów. Każdy znajdzie w nim nuty smakowe. Fani tego owocu stają się coraz bardziej. Oprócz niezwykłego smaku zawiera również wiele składników odżywczych. Najważniejsze są związki jodu i witamina C. Dojrzałe owoce są spożywane na surowo. Ale możesz ugotować wiele pysznych dań feijoa. Dżem zrobiony z tego owocu jest po prostu nieporównywalny.

Surowy dżem

Jak zachować wszystkie witaminy i składniki odżywcze w przygotowaniu? Przepisy na dżemy różnią się technologią, ale jeśli nie poddają jej obróbce cieplnej, będzie bardziej przydatna. Do robienia surowych dżemów feijoa potrzebne będą same owoce i cukier. Przyjmujemy stosunek 1 do 2. Oznacza to, że na jeden kilogram feijoa potrzebne są dwa kilogramy cukru. Gotowanie jest łatwe dżem feijoa, której korzyść jest maksymalna. Układamy owoce i myjemy je z wielką starannością. Na owocach znajdują się suszone kwiaty, które należy usunąć. Następnie skręcamy feijoa przez maszynę do mięsa razem ze skórką. Następnie połącz uzyskaną masę z cukrem i od czasu do czasu broń jamę. Cukier powinien być całkowicie rozpuszczony. Następnie ułóż ucztę w słoikach pasteryzowanych i włóż do lodówki.

Feijoa confiture

Jaki jest owoc feijoa? Dżem można przygotować z dodatkiem melonów i brzoskwiń. Okazuje się, że nawet nie dżem, ale konfitura, idealne uzupełnienie śniadania. Aby się przygotować, trzeba wziąć 250 gramów melona i brzoskwiń, taką samą ilość owoców feijoa, 3,5 duże łyżki rozpuszczonej żelatyny, odrobinę skórki pomarańczowej, 350 gramów cukru i 2 goździki. Weź miąższ z melona i pokrój go na małe kawałki. Blanszujemy brzoskwinie i usuwamy skórkę, która po tej procedurze jest łatwa do usunięcia. Pokrój brzoskwinie na cienkie paski. Feijoa sortuj, myj i usuwaj resztki kwiatów. Następnie pokrój każdy owoc na kawałki. Umieść wszystkie owoce w pojemniku o odpowiednim rozmiarze i wypełnij go cukrem. Dodaj żelatynę, przykryj i zostaw na noc. Następnego dnia zagotuj dżem, dodaj pomarańczową skórkę i goździki. Czas gotowania wynosi 3 minuty. Usuń goździki z konfitur i odłóż konfiturę na bok. Po ostygnięciu podawaj na stole.

Feijoa i orzechy - jeszcze lepiej

Przepisy na dżem, w którym są orzechy, są szczególnie pożywne. Dodają swoje notatki smakowe i kompleks składników odżywczych. Do przygotowania będziesz potrzebował jednego kilograma feijoa, tej samej ilości cukru i 200 gramów. orzechy. Orzechy Możesz podjąć dowolną decyzję według własnego uznania. Przygotuj feijoa z owoców, tak jak w poprzednich recepturach. Następnie przekręcamy je przez maszynę do mięsa. Orzechy należy również kruszyć przy pomocy blendera lub w jakikolwiek inny wygodny sposób. Następnie wymieszaj te dwa składniki i dodaj cukier. Wszystko dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkość i pozwól mu uwarzyć małą mieszankę orzechów, cukru i feijoa. Jam jest układany w słoikach i usuwany w zimnym miejscu. W celu dłuższego przechowywania banki powinny być pasteryzowane.

Feijoa i persimmon

Dwa bardzo zdrowe, bogate w witaminy owoce to niezwykłe połączenie smaku. Dżem ugotowany w ten sposób można nazwać oryginalnym. Ale mimo to jest to bardzo łatwe do zrobienia. Na początek myjemy feijoa jagody i odetniemy ogony. Persimmon jest również obrany z łodygi. Pokrój wszystkie owoce na małe kostki. Potrzeba trzech dużych persimmon i 3-4 feijoa. Dodaj sok owocowy i skórkę z jednej cytryny i szklankę cukru. Wkładamy pojemnik do ognia i czekamy, aż jam się zagotuje. Następnie gotować przez około 7 minut. Przysmak jest gotowy.

Pyszny pikantny smak

Aromat dżemu zależy od dodanych do niego składników. Weź 2 kilogramy feijoa, 200 mililitrów wody, 1,6 kilograma cukru, 6 dużych łyżek soku z cytryny, 2 worki pektyny. Owoce są myte i krojone na pół. Włóż je do rondla i zalej wodą. Gotuj przez około 45 minut. Skórka owoców w tym czasie powinna być miękka, ale nie powinny być gotowane miękkie. Mieszanka cukrów z pektyną i sokiem z cytryny. Dodaj tę mieszaninę do dżemu i całkowicie rozpuść cukier. Gdy jam się zagotuje, gotuj przez około 30 minut. Na 15 minut przed końcem dodajemy półtorej małej łyżki imbiru lub trochę wanilii. Okazuje się to pysznym pikantnym przysmakiem feijoa. Wkładamy dżem do słoików i zamykamy pokrywki.

Cranberry and Feijoa

To kolejna ciekawa i smaczna kombinacja. To zajmie kilogram feijoa, 500 gramów żurawiny i 700 gramów cukru. Owoce Feijoa są myte i obrane. Miazga pocięta na małe kawałki. Następnie ułóż feijoa i żurawinę w dużym pojemniku i zmieszaj z mikserem. Dodaj cukier do tej masy i wymieszaj. Cukier powinien być całkowicie rozpuszczony. Następnie wkładamy tłuczone ziemniaki do słoików i wyjmujemy je w chłodnym miejscu. Ten dżem jest nie tylko smaczny, ale również bardzo przydatny. Ale aby uczynić go jeszcze bardziej pożywnym, możesz zastąpić cukier miodem. Do gotowania używamy także żurawin i feijoa. Dżem z miodem będzie jeszcze smaczniejszy, bo miód doda nutę smakową. Do tego przepisu, musisz wziąć 300-400 gramów miodu dobrej jakości. Pamiętaj jednak, że ten produkt nie toleruje gotowania. Dlatego używaj go tylko w surowym zacięciu.

Dżem cytrynowy

We Włoszech zwyczajowo przyrządza się dżem feijoa z dodatkiem cytryny. Daje delikatność lekkiego kwaśnego i delikatnego cytrusowego aromatu. Dla 500 gramów owoców feijoa, musisz wziąć 500 gramów cukru, soku i skórki z jednej cytryny i 100 mililitrów wody. Wstępnie umyj feijoa, odetnij ogony i pokrój w plasterki. Z cytryną, odciąć skórkę i wycisnąć sok. Pokroić skórkę na małe kawałki. Wlać wodę do rondla i dodać cukier. Gdy cukier się rozpuści, wrzuć skórkę z cytryny i zalej sok. Gotuj przez około 5 minut. Wyłącz ogień i rozprowadź feijoa lobules w syropie. Wymieszaj i odejdź. Gdy dżem jest zimny, umieść patelnię na ogniu i gotuj przez około 5 minut od czasu wrzenia. Następnie umieść go w bankach. Zmienia się w delikatny dżem feijoa. Przepisy różnią się tylko dodatkowymi składnikami.

Gotuj dżem w powolnej kuchence

Nawet najwięksi zwolennicy tradycyjnej technologii gotowania doceniają możliwości nowoczesnej technologii, która ułatwia pracę hostess. Możesz nawet ugotować dżem w powolnej kuchence. Zajmuje mniej czasu, a wynik jest prawie taki sam. Na 600 gramów owoców feijoa weź 500 gramów cukru. Liczba składników zależy od objętości multicookera. Jeśli zażyjesz zbyt dużo, delikatność może się zagotować podczas gotowania. Owoce są dobrze umyte i usunięte kwiaty. Pokroić w plasterki i wlać do miski multicooker. Pokrywamy feijoa cukrem i zostawiamy na jakiś czas na pojawienie się soku. Następnie wymieszaj owoce i włącz tryb wygaszania na 30 minut. Piana, która się pojawi, powinna zostać usunięta. Potem otrzymujemy miskę i schładzamy dżem. Powtórz tę procedurę jeszcze dwa razy. To znaczy, gotuj cały dżem w powolnej kuchence trzy razy. Wkładamy gotowy smak do słoików i po schłodzeniu wkładamy do lodówki. Możesz natychmiast zagotować dżem. W tym przypadku czas gotowania zwiększa się do 60 minut. Aby uzyskać niezwykły smak, na początku gotowania można dodać trochę imbiru. Do smaku dodać też skórkę i sok z każdego cytrusu. Oto uczta, którą możesz zrobić z feijoa. Przepisy są proste i niedrogie.