Drzewo figowe: opieka i uprawa. Drzewo figowe zwyczajne

Jedną z najciekawszych roślin na świecie może być drzewo figowe. Jest niezwykle starożytny. Nawet biblijni przodkowie ludzkości - Adam i Ewa - pokryli swoje prywatne części listkami figowymi. W Grecji mówią, że jeśli drzewo figowe rośnie na podwórku, rodzina nie głoduje, więc pożywne są jego owoce. Dlatego podróżni na drodze zawsze zabierali ze sobą suszone figi. Jaki to jest owoc i jaki jest jego pożytek?

Dlaczego drzewo figowe?

Roślina, o której mowa, ma wiele nazw, każde państwo ma swoje. Rosyjska wersja to drzewo figowe, ponieważ jej owoce to figi. W innej wersji nazywane są one figami, a drzewo przez analogię - drzewem figowym. Jego najbardziej znane i popularne imię to figi. W świecie naukowym jest to ficus Carica (Fícus cárica). Uważa się, że miejscem urodzenia rośliny jest starożytna Kariya, która istniała wcześniej Wojna trojańska. Już od dłuższego czasu nie ma ani Karyjczyków, ani Carii, pozostał tylko ficus z jej imieniem. Od fig (lub fig) rzemieślnicy robią wino. Dlatego inną nazwą rośliny jest jagoda winna.

Rysuj drzewa, gdzie rosną?

Wszędzie tam, gdzie zimą nie ma dużych mrozów. Jest wiele fig na Bałkanach, tam jest Wybrzeże Morza Czarnego (Gruzja, Abchazja, Krym, Krasnodar), w Armenii, Azerbejdżan. Tam nikt go nie obchodzi. Drzewo figowe jest całkowicie bezpretensjonalne i rośnie samoistnie nie tylko w ogrodzie, ale także wzdłuż dróg, ogrodzeń, odpadów, na stokach górskich. System korzeni jego silnych i potężnych, zdolnych do stwardnienia w kamieniach, przenikają do każdej luki. Ponieważ na południu jest dużo słońca, figi nie mają tam braku światła i dlatego zawsze owocują doskonale. Nie boją się suszy, ale przy wystarczającej wilgotności plony są znacznie wyższe.

Opis

Niektórzy nigdy nie widzieli, jak wygląda drzewo figowe. W naturze osiąga wysokość 7-8 metrów. Rozgałęzia się, korona jest gęsta, kora jasnobrązowa. Czasami figi rosną bujny, wysoki krzak. Liście są twarde, raczej duże, niejasno przypominają klon. Według ich biologiczne rytmy figi (drzewo figowe) jest liściaste. W regionach o klimacie subtropikalnym, gdzie zimą średnia temperatura nie spada poniżej +5 + 10, roślina może w ogóle nie zrzucić liści lub upuścić go tylko na kilka miesięcy. Zjawisko to obserwuje się w innych liściastych, na przykład topoli. W Rosji obnaża filie już w październiku, a na południu Grecji dopiero w grudniu, w lutym znów będzie pokryty młodymi liśćmi. Figi żyją do 100 lat (według niektórych źródeł 30-60). Oddzielne kopie sięgają nawet 200 lat. W Indiach jest jedno drzewo figowe, które według lokalnych, aż trzy tysiące lat.

Kwiaty

Figi kwitną, tylko kilka osób bierze kwiaty dla nich. Zewnętrznie wyglądają jak małe niedojrzałe owoce - okrągłe lub gruszkowate, ciemnozielone, sztywne. Wyrażenie "dostać figę", to znaczy "nie mieć nic", narodziło się zgodnie z jedną z wersji właśnie dlatego, że połowa tych "owocków", które są bogato usiane gałązkami, opada. W rzeczywistości są to kwiaty figowe. Dokładniej, struktura kwiatostanów. Prawdziwe kwiaty drzewa figowego można zobaczyć tylko wtedy, gdy owoc jest przecięty na pół. Wewnątrz będą dziesiątki niepozornych małych kwiatów, z których nasiona będą później pozyskiwane z białawych włóknistych włókien, zanurzone w słodkiej, lepkiej masie włóknistej. Drzewo figowe lub figowe ma kwiaty obu płci. U kobiet, zwanych figami, występuje pięć małych płatków i słupek, podobny do języka węża. U mężczyzny, zwanego kaprifigami, trzy płatki i trzy pręciki.

Zapylanie

Na drzewie figowym zapylenie jest złożone i jest wykonywane przez pojedynczy typ owada, niewielki (do 2 mm długości) osa-blastofag. Samice tych os mają skrzydła i swobodnie latają. Samce są bezskrzydłe, całe życie spędzają na kwiatku figowym. Jak to możliwe? Faktem jest, że trzy gatunki kwiatostanów rosną na drzewie figowym, jak już wspomniano, męskim, żeńskim i mieszanym. Kobiece figi w środku mają kwiaty z długimi słupkami i mieszane - z krótkimi. Służą one do tego, aby nie dostawać nasion, ale by karmić osy. Wszystkie trzy kwiatostany pojawiają się na drzewie 2-3 razy w roku, jesienią, wiosną, latem lub wiosną i jesienią. Jesień nie jest obsypana. Umieszczając w nich jajka, osy umierają. Jajka rozwijają larwy męskie i żeńskie. Dorosłe samice czołgają się przez małą dziurkę i odlatują, podczas gdy samce pozostają na swoim miejscu. Ich sensem istnienia jest nawożenie. Po kryciu, samice opuszczają kwiat, zajęte przez samca, i szukają wolności, wchodząc we wszystkie kwiatostany z FIG. W tym samym czasie, w męskich i mieszanych kolorach na ich ciele spada pyłek z pręcików. U samic figi nie składają jajek, ponieważ są hamowane przez długie słupki. Oczywiście, natura wymyśliła to nie dla nas, ale aby larwy os nie jadły dojrzewających nasion. Gdy już znajduje się w kobiecym kwiatku, osa nieświadomie zapyla i odchodzi, szukając bardziej odpowiedniego. Murowanie uzyskuje się tylko u mieszanych i mężczyzn. Nowe larwy wykluwają się z jaj i cykl się powtarza. Istnieją samozapylone odmiany fig ("data", "Magarachsky"), które nadają się do uprawy roślin w mieszkaniu oraz w ogrodach północnych regionów.

Owoce

Owoc drzewa figowego w stanie dojrzałym jest miękki i bardzo słodki, ale nie soczysty. Jego ciało jest gęsto wypełnione drobnymi nasionami nasion, które, według niektórych osób, są nawet do 900 sztuk. Na zewnątrz miąższ pokryty skórką. Ona nie jest zjedzona. Drzewo figowe ma wiele odmian, ale są tylko dwa z nich - zielony (zielono-żółty) i czarny (ciemno-fioletowy). I faktycznie, w innym, owoce są małe i raczej duże. Te ostatnie nie są tak słodkie, ale mają najlepszą prezentację.

Co jest na rys

Figi - bardzo przydatna roślina. Owoc drzewa figowego w jego dojrzałej miazdze zawiera:

- pierwiastki śladowe (wapń, żelazo, magnez, dużo potasu, fosforu, cynku i sodu);

- witaminy (A, B1,2,3,6,9, C, E, K);

- błonnik pokarmowy;

- disacharydy, monosacharydy, oligosacharydy;

- flawonoidy, glukozydy;

- kwasy cytrynowy, chinowy, szczawiowy, malonowy;

- triterpeny;

- aminokwasy;

- ficyna;

- białka;

- węglowodany;

- tłuszcze.

Figi w gotowaniu

Słodki owoc z drzewa figowego jest spożywany na świeżo i suszony (suszony) na słońcu. Chłodzone figi są znacznie smaczniejsze niż ciepłe. Z owoców powstają likiery, dżemy, dżemy, wykorzystywane do nadzień w torty, dodawane do mięsnych potraw jako egzotyczny składnik. Suszone i suszone do twardości owoce są mielone. Okazuje się, że sproszkowana kawa figowa. Niedojrzałe figi nie jedzą, ponieważ zawierają lepki, gorzki, mleczny sok. Niektórzy uważają, że jest trujący, inni zalecają pieczenie niedojrzałych fig w celu otrzymania szczególnie wartościowego produktu.

... i w medycynie

Użyteczne właściwości fig były znane starożytnym. Przez setki lat dojrzałe owoce stosowano w leczeniu zapalenia oskrzeli i wątroby, jako napotne i przeciwgorączkowe. Gotowane w mleku pomagają zmniejszyć suchy kaszel, a spłukiwanie z figami leczy dusznicę, chrypkę. Wysoka zawartość żelaza na figach umożliwia skuteczne stosowanie go w leczeniu niedokrwistości i wysokiej zawartości potasu w chorobach serca.

Mleczny sok z niedojrzałych owoców również wchodzi w grę dzięki zawartej w nim fikinie. Tradycyjna medycyna używa go do leczenia brodawek (są posmarowane sokiem). Ficin ma ponadto zdolność do zwijania mleka, dlatego figi były wykorzystywane do produkcji potraw z sera i mięsa. Ten enzym znalazł się w kosmetykach. Dodawany jest do leków po depilacji (zmniejsza porost włosów), kremów stymulujących odnowę komórek skóry i tłustych produktów do pielęgnacji skóry. I inna ważna umiejętność - zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi i blaszek miażdżycowych. Średnio owoc świeżych fig figowych wynosi około 120-150 mg.

Liść drzewa figowego stosuje się w leczeniu niektórych chorób skóry. Jest to część maści psoberan. Uzdrowiciele wykorzystują liście do świerzbu, zapalenia pęcherza, chorób futerkowych, procesów zapalnych w gardle. Z nich przygotowują rosół i nalewki. Liście zbierane są po dojrzewaniu jagód, układane w cienką warstwę i suszone w cieniu.

Zmatowione świeże liście można stosować w leczeniu bielactwa nabytego i gojenia się ran. W połączeniu z sokiem pomarańczowym, figi są spożywane w celu złagodzenia zmęczenia i podniesienia tonu.

Jak wyhodować drzewo figowe w mieszkaniu

Każdy może mieć figi w swoim mieszkaniu na parapecie lub w ogrodzie. Uprawa tej cudownej rośliny jest następująca:

1. Nasiona. Jest to najszerzej dostępna metoda, ponieważ nasiona są łatwo pozyskiwane z fig kupionych w sklepie (nawet z suszonych). Przed wysianiem są one myte, dezynfekowane (w słabym roztworze nadmanganianu potasu) i suszone. Teren do sadzenia można przygotować przez zmieszanie gleby z arkusza z piaskiem w równych częściach. Kto nie chce bałaganić, może kupić gotową mieszankę do sadzonek. W nim nasiona nie będą rosły ani gorzej. Wysiejemy je na głębokość 1,5-2,5 cm, podlewamy i przykrywamy folią. Pudełko z zasianym ziarnem powinno być ciepłe, ale nie na słońcu. Pędy muszą czekać około 3 tygodni, a sadzonki są przesadzane do doniczek. Owoce tej figury pojawią się za 5 lat.

2. Sadzonki. Ta metoda jest bardziej opłacalna, ponieważ domowe figi zaczynają przynosić owoce w przyszłym roku. Przed posadzeniem krojenia dolny koniec umieszcza się w wodzie i odczeka 2-4 godziny, aż sok się wyczerpie. Ponadto mokry koniec w kilku miejscach nacięto i posadzono w ziemi (przygotowano tak samo jak nasiona), podlewano i przykrywano puszką. Ulotki wydobywające się z nerek wskazują na zakorzenienie. Sadzonki są przygotowywane jesienią i sadzone na wiosnę. Przez całą zimę mogą być przechowywane w lodówce w szufladzie na warzywa.

3. Warstwy. Ta metoda jest praktykowana, jeśli fig rośnie na otwartym polu. W pobliżu głównej rośliny robią małe zagłębienie (do 25 cm), wylewają tam dobrą ziemię. Gałązka ze starej rośliny jest przechylana w taki sposób, że pojawia się w rowku, a końcówka pozostaje na zewnątrz. W tej pozycji jest ona ustalona, ​​miejsce lądowania jest ściółkowane. Za około dwa lata powstanie nowa instalacja, która zostanie zdeponowana w pożądanym miejscu.

Rośniemy w otwartym terenie

Trudno w to uwierzyć, ale nawet w ogrodach północnych regionów Rosji widać figi. Jego wzrost w tych warunkach wiąże się z pewnymi trudnościami. W ziemi figi posadzone sadzonki gotowe (z korzeniami). Przygotuj sadzonki w domu, do którego po raz pierwszy włożyli do wody z miodem. Pomaga w tworzeniu korzeni. Najłatwiej jest umieścić sadzonki w plastikowych butelkach. Około połowa pustej butelki jest odcinana, wypełniana podkładem i tam umieszcza się cięcie. Ziemia wokół niego jest zagęszczona. Przez cały czas powinna być mokra, ale bez nadmiaru wody. Takie zaimprowizowane pojemniki są umieszczane na parapecie, gdzie nie ma bezpośredniego światła słonecznego. Korzenie można zobaczyć przez przezroczyste plastikowe butelki lub odgadnąć je, otwierając liście. Po posadzeniu w ziemi butelka jest cięta, a grudka ziemi zostaje zachowana.

Konieczne jest sadzenie sadzonek tylko w słonecznych, bezwietrznych miejscach w specjalnie przygotowanych dołach lub wykopach. Ich głębokość obliczana jest w następujący sposób: głębokość zamarzania gleby w Twojej okolicy + 50 cm Na dnie dołu należy umieścić drenaż. Figi pozwalają szybko gałązkom. Gdy rosną, muszą być pochylone do ziemi i zabezpieczone tak, aby nasze drzewo figowe nie rosło w górę, ale jak gdyby leżało na ziemi. Kiedy temperatura powietrza spada do -3-5 stopni, figi są pokryte. Istnieje kilka sposobów (patrz zdjęcie). Jedną z kontrolowanych jest: połóż gałązkę lub inną chochlę na figach (niektórzy rzucą koc), przykryj polietylenem i posyp go na wierzchu warstwą ziemi. Wiosną, gdy zostanie ustalona dodatnia temperatura, schronisko zostaje usunięte. Możesz to zrobić wcześniej, gdy dni będą ciepłe, aw nocy będą szrony, ale w takich przypadkach szklarnia jest instalowana na figach.

Ogólne zasady dotyczące wzrostu fig

1. Drzewo figowe w doniczce powinno być regularnie przesadzane (raz w roku). Nowa doniczka powinna być nieco szersza i głębsza niż poprzednia.

2. Figi dają więcej owoców przy regularnym podlewaniu i życiu w słonecznych oknach.

3 Jesienią należy dać roślinom odpoczynek, na który należy je umieścić w chłodnym miejscu na 2-4 miesiące, a podlewanie powinno zostać zredukowane. Figury w takich warunkach rzucają liście.

4. Zarówno w domu, jak iw ogrodzie, roślina musi być karmiona. Wiosna jest nawozy azotowe, w lecie - fosforany, jesienią - potaż. Regularne - elementy śladowe.

5. Drzewo figowe wymaga przycinania i formowania korony.

6. Zarazy - szara plamistość, plamienie mozaiki, pająk. Walka z nimi jest taka sama jak w przypadku wszystkich innych roślin.