Owoce. Klasyfikacja owoców w botaniach

W świecie flory znajduje się grupa roślin (około 250 tysięcy gatunków) zdolnych do owocowania. Ich charakterystyczną cechą morfologiczną jest obecność kwiatu ciało generatywne. Spośród wszystkich części - jajnika, korony, szypułki, kielicha z kielichem - w procesie podwójne nawożenie rozwijają się owoce perykolu - owoce.

Gatunki okrytozalążkowe różnią się między sobą wieloma cechami, w tym różnymi rodzajami owocni. Carpology to gałąź botaniki, która bada owoce. Klasyfikacja owoców prowadzona jest przez część biologii zwaną systematyką. W niniejszym artykule rozważamy główne kryteria stosowane przez naukowców w celu określenia owocni w roślinach okrytozalążkowych.

Po co wykorzystywać wiedzę o strukturze owocu

Opis rodzaju owocni, a także jej struktury zewnętrznej i wewnętrznej, jest warunkiem koniecznym, bez którego nie można właściwie określić, do której rodziny należy dana roślina kwitnąca. Na przykład owoc fasoli jest suchy i niekryty. Jest charakterystyczny tylko dla roślin z rodziny motylkowatych, na przykład fasoli, orzeszków ziemnych, grochu, lucerny. Przedstawiciele rodziny Zboże należące do klasy Monocotyledonous mają suche nie otwierające się ziarno owocowe. Dlatego często nazywa się pszenicę, żyto, jęczmień zboża. Co było konieczne, aby zwrócić uwagę na klasyfikację owoców roślin przeprowadzono prawidłowo?

Cechy struktury owocni

Tak więc tylko rośliny z kwiatami są zdolne do tworzenia owoców. Jaka jest ich struktura? Z góry owocnia pokryta jest skórką nasienną - egzokarpium. Tworzy się z powłok zarodków nasion. Dalej jest środkowa warstwa - mezocarp. Na jego strukturze zastanawiamy się bardziej szczegółowo. Jeśli komórki warstwy środkowej zawierają dużo wody z rozpuszczonymi w niej solami mineralnymi i glukozą, stają się mięsiste, a owoce w tym przypadku nazywane są soczystymi, na przykład w wiśni, śliwce, brzoskwini. Ta ostatnia, wewnętrzna warstwa owocni, pod którą leży ziarno, ma twardą, drzewną teksturę i jest nazywana endokarpą. Struktura owocni jest głównym kryterium, według którego dokonuje się klasyfikacji świeżych owoców w biologii i rolnictwie.

Czym jest nasienie owocowe

Niektóre rośliny zawierają nie jeden, ale kilka tłuczków na raz. Po zapłodnieniu powstają te same małe owoce, które rosną razem w miarę dojrzewania. Maliny i jeżyny mają złożoną wielolekową perykarpję. Jeśli w kwiatku jest jeden słupek (jak czereśnia, morela), wówczas rozwijają się proste, proste owoce. Klasyfikacja owoców przyjętych w botanice musi uwzględniać to kryterium. Kwiaty ananasa lub morwy w kwiatostanach są tak blisko siebie, że w procesie rozwoju małe owoce rosną razem. Na figach nie tylko same kwiaty, razem z pojemnikami, ale także oś kwiatostanu biorą udział w tworzeniu się łodyg. Wszystkie te przykłady opisują soczyste łodygi, ale są też gatunki suche. Na przykład w kwiatach buraka okwiatniki stają się sztywne i zdrewniałe, a następnie rosną razem tworząc suche kuliste łodygi składające się z 3-8 małych owoców.

Jak widać, okrytonasienne mają proste i złożone owoce. Klasyfikacja owoców pozwala naukowcom - botanikom, a także innym cechom morfologicznym (rodzaj kwiatostanu, rodzaj systemu korzeniowego, kształt liści i ich położenie na łodydze), aby prawidłowo określić, do której rodziny należy badana roślina.

Rodzaje soczystych owoców

Kultury jagodowe, takie jak czarne i czerwone porzeczki, agrest szeroko rozpowszechniony na działkach gospodarstwa domowego, mają mięsistą owocnię z dobrze rozwiniętą środkową warstwą - mezokarp. Ich owoce są soczystymi jagodami. W jabłoni, pigwach i gruszach człowiek używa owocu wieloziarnistego, jabłka, a jego ciało rozwija się z rozszerzonego naczynia. Tykvina to kolejny rodzaj soczystej owocni, ale jej zewnętrzna powłoka nie wygląda jak cienka skorupa, ale twarda warstwa składająca się z mechanicznej tkanki - sclerenchyma. W niektórych roślinach owoc dyni ma w środku wnękę wypełnioną łożyskiem z nasionami (melon, dynia). Inni członkowie rodziny Dyni - arbuz, ogórek, cukinia, zawierają mezokarp, połączony z łożyskiem i nasionami. Rośliny należące do tej samej rodziny mogą mieć zarówno podobną, jak i różną strukturę, owoce. Klasyfikacja owoców uwzględnia charakterystykę tkanek, z których składają się wszystkie trzy muszle: skóra, mezocarp i endokarp.

Dlaczego owoce nazywane są suchymi

Jeśli w procesie dojrzewania środkowa warstwa owocni traci wodę i rośnie razem z wewnętrzną skorupką, owoc nazywa się suchym. Często dla osoby o praktycznym znaczeniu jest używanie nie samych owoców, ale tylko ich nasion ukrytych pod owocem, na przykład w roślinach takich jak fasola, groch, orzechy włoskie. W zależności od struktury owocni występują niezróżnicowane i otwarte, suche owoce. Biorąc pod uwagę specyfikę rozwoju owocnika, klasyfikacja owoców odbywa się w systemie systematycznym roślin. Biologia stosuje kryteria morfologiczne i histologiczne w określaniu rodzaju owocni, zwracając uwagę na strukturę egzo - i mezokarp.

Rodzaje suszonych owoców

Ujawniające się owoce wielonasienne mają rośliny z rodziny motylkowatych: lucerny, wyki, orzeszki ziemne, groch. Owoce kapusty, musztardy, rzepiku wyglądają jak fasola, ale tak nie jest. Ich nazwa to strąk lub strąk, ponieważ nasiona nie są przymocowane do suchych okiennic, ale rozwijają się na specjalnej partycji. Nieosuszone suche owoce pojedynczo wysiane to żołądź, orzech, nasiona, ziarno. Występują w roślinach z rodzin Astrovye, Beech i Cereal.

W artykule zbadano klasyfikację owoców i warzyw używanych do badania roślin okrytozalążkowych.