Agrest z pomarańczą: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Blanks na zimę może być bardzo różny. Jednak bez dżemu w zimnych porach roku nie można zrobić. Szczególnie słoneczny, smaczny i pachnący okazuje się agrest z pomarańczą. Receptury tego kuszącego przysmaku zostaną opisane w tym artykule.

Dżem z agrestu i pomarańczowy. Składniki

Domowy dżem od dawna jest popularnym deserem w środowisku ludowym i wśród potężnych. Na przykład agrest należał do najbardziej ukochanych Katarzyny Wielkiej. Szczególnie dobrze się okazuje z różnymi dodatkami - przyprawami, orzechami, owocami, innymi jagodami. Wiele osób uważa, że ​​agrest z pomarańczą jest szczególnie skuteczny. Przepisy na to danie będą przydatne dla każdej gospodyni. Aby ugotować taki dżem, potrzebujemy następujących produktów:

• pomarańczowy - 1 szt .;
• agrest - 1 kilogram;
• cukier - 1 kilogram.

Agrest i dżem pomarańczowy. Metoda gotowania

1. Przede wszystkim należy myć i czyścić agrest z ogonów. Jagody powinny być nieznacznie niedojrzałe, elastyczne i gęste.
2. Następnie trzeba pokroić pomarańczę, obrać ją, zmielić skórką i jagodami agrestu.
3. Następnie puree należy przykryć cukrem, powoli ogrzewać, doprowadzić do wrzenia, stale mieszając, a następnie ochłodzić i pozostawić na kilka godzin.
4. Następnie ponownie wrzuć jam do ognia. Teraz trzeba go trzymać w ogniu przez piętnaście do dwudziestu minut, a potem wyjąć z pieca i wlać do banków. Deser będzie bardzo gęsty, ale po całkowitym schłodzeniu będzie smaczny, zdrowy i pachnący.

Taki przepis na dżem z agrestu z pomarańczowym. Ale to nie jedyny sposób gotowania.

Surowy agrestowy dżem z pomarańcze. Składniki

Surowe puree ziemniaczane lub konfitury bez gotowania stają się coraz bardziej popularne. Jest szybko przygotowywany, lepiej zachowuje smak i zapach jagód. W surowym dżemie zachowuje się do 70 procent użytecznych substancji. Możesz gotować i agrestować z pomarańczą bez gotowania. Przepis na deser polega na użyciu następujących produktów:

• dojrzałe agrest - 1 kilogram;
• cukier - 1,2 kg;
• pomarańczowy - 1 sztuka.

Surowy agrestowy dżem z pomarańcze. Metoda gotowania

1. Po pierwsze, agrest musi zostać dokładnie umyta i oczyszczona z łodyg. Następnie należy go wysuszyć, aby nie fermentował podczas przechowywania. Następnie należy go wlać do basenu emaliowanego.
2. Następnie dokładnie umyte pomarańcze muszą być obrane ze skór, filmów, kości i mielonych wraz z owocami agrestu.
3. Teraz powstałe puree należy łączyć z cukrem i ostrożnie wcierać drewniany tłuczek. Następnie przyszły dżem pomarańczowy i agrestowy należy pozostawić do zaparzenia na dziesięć do dwunastu godzin.
4. Następnie deser należy wlać do wstępnie sterylizowanych słoików i zamknąć pokrywy nylonowe.

Tak więc możesz przygotować zimowy surowy agrest z pomarańczą. Przepisy na to danie mówią, że dżem powinien być przechowywany w ciemnym i chłodnym miejscu. Aby nie zepsuło się, przy gotowaniu na kilogram owoców i jagód należy spożyć dwa kilogramy cukru.

Dżem ze skórek pomarańczowych i agrestu. Składniki

Czasami ten deser nazywa się królewski. Aby dowiedzieć się, jakie przysmaki dostarczyły panie przy stole, będziesz musiał zaopatrzyć się w następujące produkty:

• świeże skórki pomarańczowe - 2 szt .;
• agrest - 1 kilogram;
• woda - pół szklanki;
• cukier - 1,2 kg.

Dżem ze skórek pomarańczowych i agrestu. Metoda gotowania

1. Na początek agrest należy umyć, pozbawić ogonów, posiekać jagody widelcem w kilku miejscach, przykryć cukrem i pozostawić do zaparzenia przez sześć do ośmiu godzin.
2. Następnie misę z przyszłym zacięciem należy umieścić w ogniu, delikatnie wymieszać, wlać do niej wodę, pozwolić jej się gotować, wyjąć z ognia i ostygnąć.
3. Następnie deser należy ponownie włożyć do pieca, gotować przez dziesięć minut po gotowaniu, wyjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
4. Następnie po raz trzeci musisz położyć jamę na ogniu. Teraz trzeba dodać plastry skórki pomarańczowej, uprzednio namoczonej w zimnej wodzie przez dwie godziny. Następnie deser gotować do pełnej gotowości.
5. Następnie gorący deser należy rozłożyć na sterylizowane słoiki i przykryć papierem pergaminowym. Po całkowitym schłodzeniu konieczne jest zamknięcie go za pomocą nylonowych osłon.

Więc możesz przygotować agrest z pomarańczą na zimę. Przepisy z opisem krok po kroku pomogą opanować przygotowanie tego dania, nawet dla niedoświadczonej hostessy.

Dżem agrestowy z pomarańczą i limonką. Składniki

Kolejny sposób na stworzenie pachnącej uczty. Aby go ugotować, będziesz potrzebować następujących składników:

• cukier - 1,3 kg;
• agrest - 1 kilogram;
• pomarańczowy - 2 sztuki;
• pół wapna.

Dżem agrestowy z pomarańczą i limonką. Metoda gotowania

1. Najpierw należy usunąć agrest z łodyg i wysuszonych kwiatostanów, zmielić w maszynce do mięsa lub mikserze.
2. Następnie z pomarańczy należy odciąć wierzchnią skórkę i drobno posiekać, obierając białą część łupiny i wyrzucając ją.
3. Następnie musisz usunąć kości z owoców, włożyć miazgę do miski blendera lub wnęki do mielenia mięsa i dobrze zmielić.
4. Teraz w puree ziemniaczanym musisz dodać połowę limonki. Skórka jest cienka, więc można ją zetrzeć i wycisnąć sok bez jej usuwania.
5. Następnie wrzuć wapno, pomarańczę i agrest do dużego pojemnika na dżem, dodaj do nich cukier, wszystko dokładnie wymieszaj, ułóż na kuchence i zagotuj.
6. Następnie musisz usunąć piankę z przyszłego zacięcia i pozwolić jej gotować przez pięć minut. Następnie należy odłożyć na bok, aby był naparzony.
7. W tym czasie konieczne jest przygotowanie i sterylizacja słoików.
8. Następnie dżem należy ponownie podgrzać, doprowadzić do wrzenia, gotować przez pięć minut i wlać do szklanych pojemników.

Oto nasz przetarty agrest z pomarańczą. Przepis na stworzenie dania jest prosty, ale wymaga ciężkiej pracy. Jednak świetny wynik usprawiedliwi wszystkie twoje wysiłki.

Wniosek

Teraz już wiesz, jak gotować agrest z pomarańczą. Przepisy puste oznaczają, że owoce i jagody w żadnym wypadku nie mogą być trawione. Krótkotrwałe gotowanie produktu nad ogniem pozwoli zachować większość jego korzystnych właściwości. Jest to bardzo ważne, ponieważ agrest jest pełen witamin i ma dobry wpływ na pracę przewodu żołądkowo-jelitowego. Pamiętaj o tym i ciesz się posiłkiem!