Orzechy laskowe: zawartość kalorii, skład, wykorzystanie
Trochę historii
Orzechy laskowe nazywane są orzechami lombardzkimi lub orzechami laskowymi. W swojej dzikiej postaci rośnie w Azji Mniejszej i na południowym wschodzie europejskiej części kontynentu. Uważa się, że starożytni wciąż wyhodowali orzechy laskowe. Grecy wierzyli, że ten orzech jest symbolem dobrego samopoczucia, zdrowia i bogactwa. Orzechy laskowe, których kaloryczność jest dość wysoka, uprawiane są w Turcji, we Włoszech, a nawet w Niemczech. Drewno orzechowe jest bardzo trwałe i ma kolor biały. Z niego produkują meble, wyplatają kosze.
Skład orzechów
Duże owoce orzecha są bardzo smaczne i zdrowe, zawierają prawie 50% tłuszczu i są nieco podobne w smaku do migdałów. Orzechy laskowe, których kaloryczność wynosi 750 kcal na 100 gramów, są chętnie wykorzystywane przez cukierników, a czasami nawet jako substytut migdałów. Orzechy laskowe, których wartość odżywcza i skład są dobre dla zdrowia, zawierają potas i wapń, które wzmacniają ściany naczyń krwionośnych. Są traktowani cudownym orzechem z anemią i obniżoną odpornością, a także oczyszczają organizm z toksyn. Osoby chorujące na cukrzycę mogą również jeść orzechy laskowe, ponieważ nie zawierają wystarczającej ilości węglowodanów. Lekarze zalecają nawet orzechy jako stymulację gruczołów piersiowych u matki karmiącej. Olej z tego owocu jest nadal wykorzystywany przez uzdrowicieli do leczenia epilepsji. Ekstrakt z orzechów stosuje się nawet w onkologii.
Aplikacja
Cukiernicy używają orzechów do przyrządzania ciast, słodyczy, ciast itp.
Olej z orzechów włoskich jest produktem uniwersalnym, nie wysycha przez długi czas, a organizm pochłania go dość łatwo. Makuch po wyciśnięciu oleju przechodzi do przygotowania chałwy. Mieszanka orzechów z białkiem kurze jaja jest idealna lekarstwo na oparzenia. Ponadto olej jest stosowany w przemyśle perfumeryjnym i medycynie do przygotowywania kremów, mydeł, farb itp. Olej z orzechów laskowych jest dobry do poprawy wzroku. Sportowcy, nastolatki i osoby starsze mogą z niego korzystać, aby wypełnić niedobór aminokwasów i witamin.
Orzechy laskowe: kalorie
Orzechy laskowe są trzy razy bardziej odżywcze niż chleb, siedmiokrotne mleko omijające, a czekolada nawet osiem. Ta wysoka wartość odżywcza wynika z zawartości białka i tłuszczu. Niewątpliwie orzechy laskowe są bardzo przydatne, ale wszystko jest dobrze z umiarem. Jeśli zjesz dużą ilość orzechów, możesz nawet dostać bóle głowy, orzech wywołuje skurcz naczyń krwionośnych w mózgu. Nie ma również potrzeby kupowania orzechów bez powłoki, w tej formie tracą one swoje korzystne właściwości.
Orzech laskowy i leczenie ludowe
Tradycyjna medycyna docenia orzechy laskowe. Jego kora jest stosowana, jeśli konieczne jest zatrzymanie krwawienia lub wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych, liści, gdy leczyć gruczolaka prostaty. Orzech promuje wzrost komórek mózgowych, aw rezultacie zwiększa wydajność i rozwój aktywności umysłowej. Orzech laskowy z miodem pomoże kaszleć, poza tym jest to bardzo smaczne lekarstwo.
Sztuka kulinarna i orzech
Orzech laskowy, którego kaloryczność jest wysoka, jest używany do gotowania w dowolnej postaci: sałatek, warzyw, dań rybnych i wielu innych. Ale najczęściej orzechy laskowe stosowane do wypieku ciasta. Orzechy ziemne dodawane są do ciast, ciast i lodów. W domu używa się go do przygotowania mleka orzechowego i bardzo smacznej kaukaskiej potrawy - churchkhela, która wspomaga procesy metaboliczne organizmu, aktywuje mózg i pomaga pozbyć się zmęczenia. Nie pytaj, ile kalorii w orzechach laskowych. Dowiedz się więcej o jego przydatności i zacznij regularnie stosować w złotym orzechowym składzie żywności.