Ojczyzna ogórek. Przydatne właściwości ogórka. Używaj w gotowaniu, medycynie i kosmetykach

Ojczyzna ogórka Uwzględniono tropikalne i subtropikalne obszary Indii i Chin. W tych stanach roślina wciąż rośnie w naturalnych warunkach.

Ojczyzna ogórek: historia

Historia ogórka związana jest z panowaniem tureckiego sułtana Mahometa Drugiego, który był bardzo okrutnym i chciwym człowiekiem. Pewnego razu w czasie swojej władzy wydał dekret, zgodnie z którym jego strażnicy musieli ciąć brzuchy dworzan, aby dowiedzieć się, kto odważył się spróbować oryginalnego prezentu ogórka wysłanego do sułtana.

To warzywo pojawiło się w kulturze około 6 tysięcy lat temu, jest to roczna roślina z rodzaju ogórka. Owoc warzyw jest uważany za fałszywą jagodę lub "dynia". Historyczna ojczyzna ogórka uważana jest za zachodnią Indię. Wiadomo jednak, że to warzywo zostało sprowadzone z Persji do Chin już w 200 rpne.

W krajach takich jak Chiny i Japonia płodność tego warzywa pozwala zbierać dojrzałe owoce trzy razy w roku. W krajach europejskich preferowana odmiana Chiński ogórek, w celu uprawy w warunkach szklarniowych.

Na terenie Rosji roczny zakład natychmiast "musiał stawić się przed sądem". W XVIII wieku popularny wówczas podręcznik rolniczy wskazywał, że to warzywo zakorzeniło się w naszym kraju znacznie lepiej niż w krajach europejskich. Istnieją również sugestie, że ogórek był znany w Rosji przed IX wiekiem. Za panowania Piotra I, ogórkowa ojczyzna została przeniesiona do szklarni - rodzaj specjalnych gospodarstw, które zostały stworzone do uprawy warzyw.

Zielone zielone warzywa

Uprawa roślin w szklarni jest dość żmudnym działaniem, wymagającym dużego wysiłku i wysiłku. Jednak wszystkie z nich są z nadwyżką rekompensowane przez dobre zbiory.

Rodzaje ogórków są podzielone na grupy, spośród których są najbardziej odpowiednie do uprawy w szklarniach. Mogą to być zwykłe ogórki - zwykłe odmiany i hybrydy. Niektóre z uzyskanych warzyw można spożywać bezpośrednio po zbiorach, podczas gdy inne są doskonałe do marynowania i trawienia. Ponadto, ogórki różnią się sposobem zapylania.

Aby zebrać doskonałe plony ogórków szklarniowych, należy przestrzegać głównych etapów i przestrzegać zasad dotyczących pielęgnacji.

1. Aby przeprowadzić regularne podlewanie roślin.
2. Utrzymaj wymaganą temperaturę gleby.
3. Dokładnie monitoruj i utrzymuj temperaturę powietrza w szklarni.

Optymalną temperaturę podczas wzrostu i rozwoju warzyw uważa się za temperaturę 20 ° C i wyższą w ciągu dnia, jak również w 18 ° C w nocy. Podczas aktywnego owocowania warzyw należy monitorować temperaturę powietrza i utrzymywać ją w nocy w temperaturze 18 ° C, a nie podnosić powyżej 28 ° C - w ciągu dnia.

Gleba powinna być również monitorowana. Jego temperatura powinna być utrzymywana w zakresie od 22 do 24 ° C. Dla udanego zbioru bardzo ważny jest poziom wilgotności. Aż do rozwoju płodu, powinno to wynosić 80%, a reszta czasu zmieniać się na około 90%. Należy również upewnić się, że nie ma nagłych zmian w temperaturze i wilgotności powietrza, ponieważ ma to niekorzystny wpływ na ogólny stan instalacji. W najgorszym przypadku mogą wystąpić choroby, które wpływają na wygląd i smak uprawianych warzyw.

Zastosowanie ogórków

We współczesnym świecie to warzywo jest szeroko poszukiwane zarówno w medycynie tradycyjnej, jak iw kosmetologii i kuchni. Ogórek jest rodzajem dobrze użytecznych właściwości i ogromnej liczby substancji leczniczych. Roczna roślina jest używana do leczenia różnych patologii. Ponadto ten owoc jest jedną z głównych upraw warzyw. W żywności zwyczajowo spożywa się zarówno dojrzałe, jak i niedojrzałe owoce rośliny. Istnieje również wiele przepisów, w których ogórek stosuje się w formie przetworzonej.

Maski i balsamy z ogórków poprawiają zdrowie skóry, przyczyniają się do jej odmłodzenia, oczyszczenia, tonizowania i rozjaśniania. Aktywnie zwalczają plamy pigmentowe, procesy zapalne, a także zmarszczki i piegi.

Pozytywny wpływ warzyw manifestuje się na skórze właściwej dowolnego typu. Ogórek jest więc absolutnie uniwersalny i równie użyteczny dla skóry tłustej i suchej.

Przygotuj balsam do ogórków w domu, lepiej z warzyw uprawianych na własnej stronie, ponieważ w ten sposób możesz uniknąć szkód wyrządzonych przez chemikalia i inne nawozy, które są nadziewane zakupionymi owocami.

Lotion Cooking Recipe

Aby przygotować produkt skórny na bazie danego warzywa, 3 średnie ogórki należy wcierać w grubą tarkę wraz ze skórką. Następnie, przez jakiś czas, usuń je w szklanym pojemniku.

Następnie wlej 300 ml rozcieńczonego alkoholu lub wódki do gotowanej kleiku. Rozcieńczony alkohol powinien być w połowie wodą. Następnie należy zamknąć otrzymany roztwór za pomocą nasadki i pozostawić do zaparzenia przez 2 tygodnie w słońcu. Po tym czasie płyn należy opróżnić i schłodzić. W razie potrzeby przetrzyj twarz. Produkt można przechowywać przez maksymalnie sześć miesięcy.

Skład i korzystne właściwości ogórka

Użyteczność rośliny dla ludzkiego ciała wynika z jej składu, który jest mu dany z natury. Szmaragdowe soczyste warzywa mają niską kaloryczność, ponieważ to prawie 95% wody. Ogórek zawiera niewielką ilość białek, tłuszczów i węglowodanów, ale jest bogaty w różnorodny i cenny skład chemiczny:

• witaminy: B ₁ , B ₂ , B ₉ , C, PP, H, a także w małej ilości A, E;
• minerały: potas, wapń, fosfor, jod, magnez;
• chlorofil;
• błonnik dietetyczny;
• skrobia i cukier;
• kwasy organiczne.

W przypadku leków wytwarzanych na bazie tego warzywa, charakterystyczne środki przeczyszczające, moczopędne, tonizujące, immunostymulujące, żółciopędne, przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, przeciwzapalne, hipotensyjne, uspokajające i przeciwskurczowe.

Niezwykłe zapisy

W Księdze Rekordów Guinnessa, która zgromadziła światowe rekordy i osiągnięcia, które ujawniają informacje o wyjątkowych zjawiskach naturalnych, a także niezwykłe sukcesy i zwycięstwa znanych osobistości, są informacje o zapisach ogórka. Tak więc na Węgrzech uprawiano warzywo, którego długość wynosiła 1,83 metra. Owoc ogórka wagowo wynosił 6 kg.