Jak ugotowany chelagach lub pieczona wieprzowina na żeberkach

Smażona wieprzowina jest dobra, niezależnie od tego, jak jest gotowana. Możesz go upiec w piekarniku lub zrobić ciastka, ale czasami prostota kulinarnego przepisu jest połączona z szybkością i doskonałym smakiem.

Jakiego rodzaju wieprzowiny potrzebujesz do chelagach?

Tak więc przepis dla mężczyzn. Jak wszyscy wiedzą, kobiety lubią gotować w taki sposób, że istnieje wiele składników, uważają, że im ciężej, tym bardziej wyrafinowane. Przedstawiciele silniejszego seksu wiedzą, że aby wszystko było dobre, najważniejsze jest to, aby główny produkt był doskonałej jakości. Tu zaczyna się przepis. Chelagach lub pieczeń wieprzowa na żebrze otrzymywana jest ze świeżego lub schłodzonego mięsa blady róż z odrobiną tłuszczu wokół krawędzi. Nie trzeba kroić kości, nadaje ona szczególny smak, a trzymając ją gotowe danie jest wygodne do jedzenia. Dostępna jest również wersja klasyczna z nożem i widelcem. Wycinanie porcji nie wymaga stresu psychicznego. Grubość kamienia reguluje warstwę (optymalną - trochę więcej niż centymetr). Nie musisz odrywać mięsa, grzbiet tuszy jest już bardzo miękki, ale jeśli jest pożądanie, możesz uderzyć go specjalnym młotkiem kuchennym lub butelką trzy lub cztery razy. Po tym chelagach potrzeba soli i lekko pieprzu.

Proces smażenia

Smażona wieprzowina jest gotowana w tradycyjnej patelni. Jeśli jest żeliwny ruszt, należy go delikatnie posmarować oliwą lub olejem słonecznikowym, aw przypadku, gdy używane są płytki z powłoką teflonową, jest to zupełnie niepotrzebne. Umieszczając patelnię na średnim ogniu, należy ją podgrzać, ale nie za dużo, w przeciwnym razie tłuszcz natychmiast zacznie spryskiwać. Idealna temperatura to ta, w której mięso zaczyna się przyjemnie i delikatnie syczy po złożeniu. Po trzech lub czterech minutach chelagach należy odwrócić. Pieczona wieprzowina zacznie wydzielać różowy sok z góry, więc po odczekaniu trochę więcej, należy go ponownie obrócić. Idealnie, tym razem powierzchnia będzie jasnoszara, prawie biała, aw niektórych miejscach lekko zarumieniona. To właśnie powinna być smażona wieprzowina. Patelnię należy zdjąć z ognia, naczynie jest prawie gotowe.

Przyjemne dodatki

Mężczyźni kochają proste potrawy, ale jeśli nie zjesz obiadu sam, niektóre przysmaki będą całkiem odpowiednie. Na przykład możesz "rozweselić" smak mięsa z owocowym akcentem. Klasyczna kuchnia amerykańska - wieprzowina z sosem jabłkowym. To bardzo proste: można piec jabłka oddzielnie lub umieścić je na patelni z mięsem. Gdy są miękkie, wystarczy wycisnąć ze skórki i pięknie umieścić otrzymaną pastę na chelagach. Dobrze pasuje do smażonych wieprzowina z ananasem, nawet w puszkach. Po drugim obrocie, musisz włożyć "krążek" owocowy z blaszanej puszki na chelagach i przykryć pokrywką przez około pięć minut. Należy pamiętać, że najbardziej niedrogie ananasy w puszkach w lekkim syropie najlepiej nadają się do tego celu. Dadzą przyjemną kwasowość, a cukier się nie spali. Serwowane smażone wieprzowina z ziemniakami Frytki lub tłuczone ziemniaki można również udekorować to danie zielonym groszkiem i gałązką pietruszki. Nie ma potrzeby stosowania keczupu ani innych przypraw. Biały lub czerwony jest w porządku jako napój. wytrawne wino. Smak Bon!