Jak imbir rośnie w naturze i w domu?

Przydatne właściwości imbiru - roślina ozdobna, korzenna i lecznicza - ludzkość studiowała przez długi czas, kilka tysięcy lat temu.

Ginger chodzi po naszej planecie

Chiny i Indie - miejsce narodzin imbir Gdzie rośnie czy taka kultura jest już szeroko stosowana na całym świecie, która znalazła zastosowanie w życiu codziennym? Medycyna i gotowanie - najczęstsze obszary jej zastosowania. Imbir traktuje przeziębienia, chorobę lokomocyjną, służy do pozbycia się zbędnych kilogramów.

Europa spotkała się w średniowieczu z imbirem, zwanym także korzeniem białym. W tamtych czasach był używany jako lek do zapobiegania zarazy i był bardzo drogi. W miarę jak rośnie imbir, ludzie martwili się w tamtych dawnych czasach. Były nawet pogłoski, że taka cudowna kultura żyje na krańcu ziemi i jest strzeżona przez straszliwe potwory.

Imbir: opis cudownej rośliny

Na pewno widziałem na półkach sklepowych korzeń imbiru, jeden zastanawiał się, jak imbir rośnie w przyrodzie. Zewnętrznie taka kloszowa kultura to wysoka trawa przypominająca turzycę i trzcinę. Tworzy wąskie fałszywe łodygi z kilku liści, ciasno zwinięte w rurkę, a sam kłącze (podziemna podpórka) jest jak dłoń z falconami palców, czasem przypomina figurki postaci z bajek. Oprócz ciekawej formy, powodującej zamieszanie fantazji, korzeń imbiru zawiera wiele przydatnych pierwiastków śladowych, za które jest szczególnie ceniony przez konsumentów. Tak więc, pikantny aromat jest podany przez olejki eteryczne, uczucie pieczenia - gingerol; i witaminy A, B, C, sole fosforu, wapń, magnez, sód, żelazo - nie jest to pełna lista użytecznych substancji.

Przydatne właściwości imbiru

Warto wiedzieć, że wysuszony korzeń imbiru całkowicie zmienia swój skład chemiczny, natomiast zmniejsza jego zdolność do poprawienia trawienia i zwiększa właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe. A jednak, w jaki sposób rośnie korzeń imbiru, który dziś można kupić w dowolnej aptece i znaleźć na dowolnej półce sklepowej? Kłącze (okrągłe, umieszczone w tych samych częściach płaskich) ma zwykle długość około 7 centymetrów i grubość 2-4 centymetrów.

Wysokość domowej rośliny wynosi około jednego metra. Pojemność do sadzenia imbiru, którego wszystkie części charakteryzują się wyśmienitym cytrynowym posmakiem, musi być szeroka, tak aby pasowała do wszystkich korzeni. Gleba jest zwyczajna, służy do sadzenia warzyw, musi być dobry drenaż, aby wchłonąć i zatrzymać nadmiar wilgoci. Jak imbir rośnie w doniczce? W domu uprawiana jest jako roślina jednoroczna.

Sadzenie imbiru - roślina lecznicza

Sadzonka powinna mieć dużo żywych oczu (jak ziemniaki), być gładka i bez uszkodzeń. Z chorego jakości korzeni pędy nie będą działać. Przed posadzeniem korzenia imbiru, ten ostatni, aby obudzić uśpione pąki, należy przez jakiś czas umieścić w ciepłej wodzie, a następnie pokroić na kawałki. Ten proces jest najłatwiejszy do przeprowadzenia na specjalnych zwojach u nasady. Powstały krój należy posypać węglem drzewnym lub lekko wysuszyć. Według niektórych ogrodników korzenie imbiru można leczyć słabym roztworem nadmanganianu potasu.

Sadzenie korzeni odbywa się wczesną wiosną w luźnej, wilgotnej ziemi, która oprócz aktywnej uprawy uprawiana jest do nawożenia nawozami zawierającymi potas. Miejsce do sadzenia nie powinno być narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Należy bezwzględnie spaść korzeń, wystarczy posypać nerki niewielką warstwą gleby na wierzchu, co pozwoli zaobserwować, jak imbir rośnie w domu. Przed utworzeniem pierwszych sadzonek, podlewanie imbiru powinno być minimalne, tylko w celu utrzymania wilgotności gleby. Nawożenie powinno odbywać się co 2-3 tygodnie przy użyciu ogólnego nawozu.

Jak imbir rośnie w domu?

Imbir jest rośliną tropikalną, lubi obfite podlewanie, oczywiście bez przesady, w przeciwnym razie może dojść do zepsucia korzeni. Przy odpowiedniej pielęgnacji może zadowolić swojego opiekuna kwitnieniem, jednak nie nastąpi to natychmiast, ale po kilku latach, po pełnym przystosowaniu rośliny. Jasnożółty kwiat z krawędziami cytryny, bardzo aromatyczny i przypominający tęczówkę, znajduje się na długim podstawnym pniu i otoczony jest przylistkami. Nie blaknie przez długi czas, ma delikatny przyjemny zapach i jest używany przez Thais przy dekorowaniu stołów, dekorowaniu bukietów i girland. Liście imbiru są używane przez sprzedawców rynkowych jako opakowania produktów.

Imbir rośnie również w Rosji, jednak w domu, ponieważ do uprawy na dużą skalę potrzebuje ciepłego klimatu.

W miarę wzrostu rośliny jego łodygi i liście stają się odpowiednie do gotowania, zwłaszcza w sałatkach. Do pełnego rozwoju imbiru wystarczy 8 miesięcy. Posadzone wczesną wiosną kultura będzie gotowa do użycia na początku zimy.

Funkcje opieki nad imbirem jesienią

Na początku jesieni zaleca się przeniesienie doniczki z ostrą rośliną do jasnego ciepłego pomieszczenia. W tym czasie zmniejsza się podlewanie, a ziemia doniczkowa zostaje wyschnięta, co stymuluje kulturę do dodatkowego tworzenia kłączy. Kiedy liście imbiru są całkowicie uschnięte, korzeń można dokładnie wykopać, oczyścić z ziemi, umyć w razie potrzeby i dokładnie wysuszyć w dobrze wentylowanym miejscu. Zaleca się przechowywanie korzenia imbiru w ciemnej, suchej szafce lub przegródce na warzywa w lodówce, można zamrażać.