Jak wybrać sokowirówkę do użytku domowego. Informacje zwrotne od konsumentów i ekspertów

Producenci drobnego sprzętu AGD wymyślili dla nas wszystko: młynek do mięsa, toster i wielofunkcyjny robot kuchenny. Jednym z pierwszych pierwszych asystentów maszyn jest sokowirówka. Dowiedzmy się, co zmieniło się od samego początku i jak prawidłowo wybrać sokowirówkę.

Zdrowy styl życia - ze świeżym sokiem lub bez niego

Mówienie o potrzebie zakupu tego urządzenia, być może, za dużo. Wszyscy eksperci od zdrowego żywienia zgadzają się z tym świeży sok łatwiej wchłonąć organizm, co oznacza, że ​​organizm dostaje więcej witamin i minerałów. Pozostaje zrozumieć parametry wyboru tego urządzenia gospodarstwa domowego.

Ile sokowirówek potrzebujesz?

Każdy wegetarianin będzie nalegał na istotną potrzebę zakupu dwóch urządzeń: "na cytrusy" i "na wszystko inne". Dlaczego tak jest? Tak, choćby dlatego, że przy przygotowywaniu porannego kieliszka soku pomarańczowego zabierze Ci to 10-15 minut, jeśli użyjesz wyciskarki do cytrusów i co najmniej 20 minut, jeśli użyjesz uniwersalnej wyciskarki do soków. O wiele łatwiej jest zmontować-zdemontować-umyć prasę cytrusową.

Ponadto użytkownicy zauważają, że konstrukcja prasy cytrusowej zapewnia sok najlepszej jakości. A większość z jednego owocu!

Z drugiej strony, nasze ogrody i ogrody obfitują daleko od drzew cytrusowych i nie ma potrzeby ograniczania się. Uniwersalne sokowirówki mogą poradzić sobie z twardymi jabłkami i miękkimi pomidorami. A sok z pomarańczy również zostaje wyciśnięty.

Dlatego jeśli jesteś fanem zdrowych pomysłów na jedzenie i nie wyobrażasz sobie początku dnia bez świeżo wyciśniętego sok pomarańczowy, a kolacja zaczyna się od świeżych warzyw, potrzebujesz obu. A pytanie brzmi: jak wybrać uniwersalną sokowirówkę, a nie dla ciebie.

Citrus Press

Być może jest to najbardziej prymitywny mechanizm. Mówiąc prościej, na palecie z wysokimi bokami znajduje się dysza w formie żebrowanego stożka. Na tym stożku nakładane są połówki owoców, a sok wyciskany jest z powodu prostego obracania się. W zależności od projektu jego sprawność sięga 75%.

Jak wybrać wyciskarka do cytrusów? Doświadczeni użytkownicy zwracają uwagę na kilka niuansów, które znacznie ułatwiają życie. Jeśli zamierzasz (a nie tylko deklarować innym) ciągłe picie soków cytrusowych, wybierz model z kilkoma rozmiarami dysz. Zgadzam się, że pomarańcze i mandarynki, na przykład, różnią się wielkością. Po wybraniu odpowiedniej wielkości dyszy ułatwisz sobie zadanie.

Drugim interesującym szczegółem jest zdolność sokowirówki do obracania dyszy w obu kierunkach. Pozwala to uzyskać więcej soku z jednego owocu.

Ponadto, ponieważ większość modeli oferuje trzymanie pomarańczy ręką, podczas cyklu wirowania zwiększa się prawdopodobieństwo wystąpienia małego urazu domowego (prędkość obrotowa jest dość wysoka i pod silnym naciskiem owoc może oderwać się od dyszy). Dlatego do przygotowania rano obudzić świeży sok, poszukaj sokowirówki z plastikową prasą.

Bardzo rzadko (i w drogich modelach) można napotkać możliwość regulowania ilości miąższu w soku. Osiąga się to poprzez użycie specjalnej dyszy, która przepuszcza miąższ owocu, w zależności od instalacji.

Cóż, pozbawiona zasad, ale czasami użyteczna funkcja - obecność na ścianie zbiornika dla znaczników objętości soku. Dietetycy radzą zwrócić na to uwagę, aby utrzymać proporcje w koktajlu i dokładnie znać otrzymaną kwotę. Cóż, teraz już wiesz, jak wybrać dobrą wyciskarkę do cytrusów.

Maszyna gospodarstwa domowego

Pierwsze próbki nowoczesnych urządzeń pojawiły się w XX wieku. Producenci starali się rozwiązać dwa problemy w tym samym czasie: automatyczne wyrzucanie posiłku i redukcja wibracji w procesie wytwarzania soku. Oba problemy znacząco wpłynęły na chęć korzystania z urządzenia. Aby oczyścić sok z ekstraktora z ciasta, trzeba go było prawie całkowicie zdemontować i przesunąć siła odśrodkowa podczas ładowania owoców urządzenie dosłownie "tańczyło" na stole.

Dzięki talentom inżynierów, dziś nie myślimy o tym, jak nie zostać okaleczonym podczas robienia soku, ale próbujemy dowiedzieć się, jak wybrać odpowiednią sokowirówkę.

Odśrodkowe, lub prościej, urządzenia gospodarstwa domowego, są w stanie wycisnąć sok z dowolnego owocu. Pytanie to tylko życzenia właściciela i skuteczność mechanizmu. Zasada działania takiej sokowirówki polega na tym, że tarka z filtrem metalowym obraca się z ogromną prędkością i, zgodnie z prawami fizyki, płyn (to znaczy sok) wyciska się z miazgi. Prędkość obrotowa cylindra wynosi około 8-12 tysięcy obrotów na minutę. Warzywa nie mają najmniejszej szansy.

Jeśli wydajność (moc), poziom hałasu i wygląd wszystkich marek są takie same, jak wybrać sokowirówkę? Po pierwsze, musisz zrozumieć, jak często i które owoce i warzywa będą używane do soków. Po drugie, oczywiście, zdecyduj o maksymalnej cenie, jaką jesteś gotów zapłacić. I po trzecie, aby zrozumieć, jakie są główne różnice modeli prezentowanych na półkach.

Oznacza to, że jeśli tylko jabłka rosną w twoim ogrodzie w kraju, problem zmienia się w "jak wybrać wyciskarkę do jabłek". Oznacza to, że wybrane przez Ciebie urządzenie doskonale wyciśnie nie tylko jabłka, ale także inne owoce o podobnej gęstości. Od słów tych, którzy nie pierwszego dnia wyciskają sok rano, będzie gorzej z owocami śliwkowymi lub pomidorami. I wcale nie jest gorzej, ale sok wyjdzie po prostu z miazgi, a za szklankę napoju trzeba wydać jeszcze 1-2 owoce.

Różnice projektowe

Po podjęciu decyzji o zakupie, pierwszą rzeczą do zrobienia jest zbadanie głównych funkcji i ocena, jak ważne są one dla Ciebie. Opisy na stronach internetowych producentów nie zawsze dają dokładne wyobrażenie o przydatności danej okazji. Dlatego pomóż rozwiązać problem wyboru sokowirówki, recenzje użytkowników na forach. Tutaj można przeczytać o cechach konstrukcyjnych, łatwości montażu i demontażu oraz o ogólnym zapotrzebowaniu na różne funkcje i załączniki.

W rzeczywistości, oprócz wirowania, producenci oferują także sokowirówki śrubowe. To urządzenie działa jak maszynka do mielenia mięsa: spirala kieruje owoc do dyszy kratownicy, a pod działaniem wyciskanego soku zostaje wyciśnięty. Eksperci są zgodni, że ten wzór jest bardziej odpowiedni dla owoców miękkich. Ale dostępność energii elektrycznej pozwoliła wycisnąć sok z gęstych warzyw i owoców za pomocą świdrów. Pozostawmy pytanie, jak wybrać sokowirówkę śrubową na później, i przeanalizujmy bardziej znane mechanizmy - odśrodkowe.

Właściwości sokowirówek odśrodkowych

Najważniejszą cechą takiego mechanizmu jest filtr o większej dokładności. Istnieje cylindryczny kształt i stożek. Cylindryczny separator jest bardziej wydajny pod względem ilości wyciśniętego soku. Ale! Ta forma filtra nie pozwala na odrzucenie ciasta. Oznacza to, że po każdym szklance świeżego soku trzeba będzie zdemontować sokowirówkę i ręcznie usunąć pozostałości miąższu. Jeśli nie musisz "przemysłowego" przetwarzania owoców i warzyw z pola, ten wzór jest doskonałym wyborem.

Jak wybrać sokowirówkę do domu, tak aby sok dał, a kłopot był trochę? Większość konsumentów preferuje modele z filtrem-stożkiem. Ciasto okazuje się być bardziej mokre, ale jest automatycznie wyrzucane do specjalnego pojemnika. To pozwala dosłownie w ciągu kilku minut przetwarzać do pięciu kilogramów owoców. To prawda, a potem umyć jeszcze jeden detal. Mówi się, że niektóre leniwce przystosowały się do wzmocnienia worka polietylenowego na pojemniku na ciasta, aby wyrzucać w nim odpady i nie myć pojemnika po nim.

Kontynuując dyskusję na temat wyboru uniwersalnej sokowirówki, skupimy się na jeszcze jednym ważnym punkcie: liczbie obrotów wirowania. Możliwość wyboru jednej z dwóch prędkości obrotowych wirówki znacznie zmienia jakość przetwarzania owoców. Wyższe obroty łatwo wyciskają sok z twardych owoców - jabłek, marchwi itp. Wolniejsza prędkość obrotowa jest przeznaczona dla miękkich owoców i jagód (arbuz, pomidor, śliwka). Bardzo rzadko zdarzają się modele z dużym zestawem prędkości, ale nie ma to wpływu na jakość spinu.

Ważne szczegóły

Kiedy idziesz do sklepu, dręczy Cię pytanie: jak wybrać sokowirówkę? Liczniki są wyłożone wieloma różnymi modelami znanych i niezbyt znanych marek. Trudno jest także zatrzymać się w jednym punkcie, ponieważ parametry techniczne wszystkich sokowirówek są podobne. Jedyną cechą wyróżniającą jest moc. Ale to nie wpływa znacząco na jakość soku.

Najważniejsza jest łatwość użytkowania. Wybierając sokowirówkę, należy zwrócić uwagę na materiał siatki filtrującej. Powinien być metalowy, z najmniejszymi otworami. Jeśli urządzenie jest wyposażone w dużą i szeroką szyjkę dla produktów, nie ma problemu z wyborem sokowirówki do jabłek. Zgadzam się, że dużo wygodniej jest (i co najważniejsze, szybciej) rzucić cały owoc.

Każdy powinien zwracać uwagę na automatyczne wypuszczanie makuchów. Przyspiesza to wyciskanie soku i upraszcza mycie całego urządzenia. Można również określić kwestię gustu i wyboru materiału, z którego wytwarza się sokowirówki. Producenci oferują metal lub plastik. Metalowy model wygląda zarówno bardziej nowocześnie, jak i bardziej niezawodnie. Biały z kolorowymi plastikowymi wstawkami, może ożywić wnętrze kuchni.

Jeśli zatrzymasz się na plastikowym modelu, zwróć uwagę na zapach plastiku (zwykle jest bardzo żrący dla produktów nieznanych marek). Możliwe, że twój sok będzie wchłaniał ten smak, a ty nie będziesz czerpać przyjemności.

I jeszcze jeden ważny szczegół. Przechodząc do sklepu, oceniaj trzeźwo swoją wielkość kuchni i dostępność wolnego miejsca na biurku. W końcu do codziennego użytku powinna być dostępna sokowirówka. Oznacza to, że jego wymiary nie są ostatnimi spośród kryteriów wyboru.

Zbiornik na sok

Osobna uwaga wymaga zdolności wyciskania soku. Najczęściej producenci oferują dość dużą ilość takiej miseczki - 0,5-1 litra. Ale podziały na ścianie i separator piany nie będą bezużyteczne. Podziały pomogą ci przygotować koktajl kilku soków, a separator - przygotować czysty napój.

I powinieneś zwrócić uwagę na stabilność miski dla świeżego soku. Im mniejsza różnica w przekroju szkła na dnie i na górnej krawędzi, tym lepiej.

Bezpieczeństwo i trwałość

Pamiętaj, że na początku produkcji sokowirówek dosłownie wskoczyli na stół? Dziś problem ten rozwiązuje się za pomocą gumowych przyssawek u podstawy sokowirówki. Zapewniają stabilność całego instrumentu i zmniejszają jego wibracje. Sprawdź sekcję przyssawek: im mniejsza, tym bardziej urządzenie będzie "drżeć".

Zaciski łączące obudowę z filtrem siatkowym i pokrywą muszą być wystarczająco wytrzymałe. Lepiej - metal. W końcu przy codziennym użyciu często się otwierają i zamykają.

I oczywiście nie trzeba przypominać, że wszystkie połączenia przewodów powinny być dobrze izolowane, a podczas pracy sokowirówki obrotowa siatka filtrująca nie powinna ranić rąk.

Ostatnim argumentem za wybraną sokowirówką nie jest możliwość zmywania części w zmywarce. To prawda trzeba to robić nieczęsto, ponieważ resztki warzyw i owoców można zmyć dopiero bezpośrednio po wyciskaniu.

Tutaj w rzeczywistości wszystkie niuanse, które rzucają światło na problem, jak wybrać sokowirówkę do warzyw lub owoców.

Auger Juicers

Taki mechanizm przypomina młynek do mięsa. Ma trzonek w środku (ślimak), który, obracając się, naprawdę wyciska sok z owoców i nie wyciska miazgi. Dlatego jeśli nie wiesz, jak wybrać dobrą sokowirówkę, zatrzymaj się na tym modelu.

Eksperci zwracają uwagę na następujące zalety sokowirówek śrubowych:

• Wszechstronność. Są one używane do produkcji soku, nawet z zielonych i pędów roślinnych, a nie z warzyw i owoców.
• Wydajność. Wyciskacze soków Auger ściskają owoc i wyciskają z nich sok, dzięki czemu odpady są uzyskiwane bardziej sucho, a ilość wyciśniętego soku jest większa niż tych odśrodkowych.

To prawda, że ​​producenci zalecają stosowanie urządzeń śrubowych do owoców miękkich i małych jagód, takich jak porzeczki, śliwki, maliny, żurawiny, truskawki lub winogrona. Aby poradzić sobie z wyborem sokowirówki do owoców, musisz zdecydować, jakie soki owocowe najczęściej wyciskasz.

I kilka słów o projekcie z trzpieniem śrubowym. Zewnętrznie urządzenie naprawdę wygląda jak maszynka do mięsa. Owoce są ładowane od góry i popychane do obrotowego wału, który je miele. Aby miazga nie wpadła do soku, na wale umieszczona jest metalowa siatka (aw niektórych modelach otwór na przepływ soku). Ciasto jest wysyłane przez ten sam wał na przeciwną stronę otworu soku. Niektórzy producenci produkują specjalne dysze do konwencjonalnych maszyn do mielenia mięsa.

Właściwie to wszystko o tym, jak wybrać sokowirówkę. Niemal wszyscy producenci produkują podobne modele: trudno jest znaleźć istotne różnice w funkcjach lub designie. Dlatego zatrzymaj swój wybór na tym, który lubisz zewnętrznie. Przecież należy go stosować codziennie i bardzo ważne jest, aby nie tylko zabawa, ale i wygląd sokowirówki były przyjemne.