Jak gotować omlet na parze?

Omlet z parowanym białkiem to zdrowe i bardzo proste danie. Można go przygotować w domu, spędzając minimum czasu. Proteiny z reguły praktycznie nie zawierają tłuszczu i cholesterolu. Zawierają jednak wiele witamin, a także pierwiastków śladowych. Omlet jest idealny na śniadanie. A więc, jak zrobić omlet na parze?

Klasyczny przepis

Najbardziej zdrowe potrawy to te, które zostały ugotowane tylko dla pary. Rzeczywiście, w tym przypadku produkty nie są przetwarzane pod wpływem bardzo wysokich temperatur. Dzięki temu w żywności pozostaje dużo więcej przydatnych składników i witamin. Ponadto parowanie żywności nie pozwala na tworzenie różnych substancji rakotwórczych, które są bardzo szkodliwe dla naszego zdrowia. Warto zauważyć, że potrawy przygotowane w ten sposób zawierają minimum kalorii, ponieważ różne oleje nie są wykorzystywane w procesie gotowania.

Ten omlet na parze najlepiej gotować w podwójnym kotle. Używaj tylko świeżych produktów. Więc do gotowania będziesz potrzebował:

1. Jaja kurze - 2 szt.
2. Masło - jedna łyżeczka.
3. Mleko - 120 gramów.
4. Sól - do smaku.

Proces gotowania

Aby przygotować klasyczny omlet na parze, należy wcześniej przygotować produkty. Jaja muszą być świeże. Aby sprawdzić ich jakość, po prostu upuść je w wodzie. Świeże jajko powinno znajdować się na dnie pojemnika i położyć na boku. Jeśli stoi pionowo lub pływa, nie należy go używać do jedzenia. Produkt jest nieaktualny.

Teraz białka powinny być oddzielone od żółtek. Aby to zrobić, możesz ubić jajka w misce, a następnie ostrożnie usunąć żółtko łyżeczką. Do białek należy dodać mleko i sól. Aby omlet był jednolity, lepiej mieszać produkty z blenderem. Jeśli nie masz takiego urządzenia, zrobi to trzepaczka. Gotową masę należy wlać do pojemnika, a następnie umieścić w podwójnym kotle. Dziesięć minut później gotowany będzie omlet na parze.

Omlet z filetem z kurczaka

Ponieważ każdy może ugotować omlet z parzonym jajkiem, warto podać kilka przepisów z nieco innym zestawem produktów. W końcu to danie można gotować z owocami morza, ze śmietaną, serem, kurczakiem i innymi rodzajami mięsa. Jeśli jesteś na diecie, możesz użyć królika, mięsa końskiego, wołowiny. Więc do gotowania będziesz potrzebował:

1. Jajko z kurczaka - 6 sztuk.
2. Mleko - 150 mililitrów.
3. Masło - łyżka stołowa.
4. Zielona papryka bułgarska - ½ szt.
5. Filet z kurczaka - 200 g.
6. Sól i zielenie - do smaku.

Jak gotować

Przygotowywanie omletu dla pary bardzo szybko. Najpierw należy pokroić filety z kurczaka w czyste kwadraty. Pieprz jest pocięty na paski. Jeśli ci się nie podoba, możesz zmielić go na kostki.

Białko należy ostrożnie oddzielić od żółtek, a następnie ubić solą i mlekiem. Miskę multicookera należy naoliwić, a następnie włożyć do niego filet z kurczaka, rozprowadzając go w jednolitej warstwie. Bułgarski pieprz i warzywa należy dodać do mieszanki jaj. Wszystkie składniki należy mieszać. Gotową kompozycję należy wlać do miski multicooker i zamknąć urządzenie.

Po 15 minutach omlet dla pary, której receptura jest opisana powyżej, będzie gotowy. Przed podaniem posyp ze świeżych ziół.

Omlet z cukinią

Cukinia to nie tylko warzywo dietetyczne. Jest to również bardzo przydatne. Produkt ten ma pozytywny wpływ na przewód pokarmowy, a także wzmacnia mięśnie serca. Omlet na parze z tym warzywem może być użyty z dietą numer 5. Do gotowania będziesz potrzebował:

1. Jajko z kurczaka - 3 kawałki.
2. Mleko - 120 mililitrów.
3. Cukinia - 200 gramów.
4. Zieloni, sól, masło.

Etapy gotowania

Aby rozpocząć cukinia muszą być oczyszczone i starte na dużej tarce. Jeśli smak tego warzywa nie podoba ci się w potrawach, możesz go zmielić w blenderze. W skrajnych przypadkach cukinia może być starta na drobnej tarce. Wtedy nikt nie poczuje smaku, a ciało skorzysta.

Wiewiórki powinny być oddzielone od żółtek i ubite. W powstałej masie należy dodać sól, zioła i mleko. Wszystkie elementy powinny być ponownie ubite. Kompozycja powinna wejść do kleiku z cukinii i wymieszać.

Tę mieszaninę należy wlać do miski multicooker. Omlet przygotowywany jest w 15 minut, warto zauważyć, że danie przygotowane według tego przepisu jest piękne i bujne. W tym samym czasie gotowanie zajmuje bardzo mało.

Pyszny omlet

Przygotowanie delikatnego i zwiewnego omletu zajmuje minimum czasu. Jednak rezultatem jest bardzo smaczne danie, które spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Tak więc jak gotować omlet Na parze może być nie tylko podwójny kocioł, każdy może spróbować tego przepisu. Więc do gotowania będziesz potrzebował:

1. Małe kurze jaja - 4 sztuki.
2. Mleko - 6 łyżek.
3. Sól - do smaku.
4. Olej - 10 gramów. Jest to konieczne do smarowania form. Dlatego możesz użyć śmietany lub warzyw.

Metoda gotowania

Aby ugotować omlet, przepis jest prosty, na początek trzeba wlać jajka do osobnego pojemnika i trochę je ubić. Następnie w wynikowej masie należy dodać sól i mleko. Wszystkie składniki muszą być wymieszane.

Do omletu można dodać inne składniki, na przykład słodką paprykę lub zielenie. Jeśli dodasz cukier do mieszanki, dostaniesz deser.

Filiżankę lub filiżanki należy nasmarować olejem. W takim przypadku możesz użyć dowolnego, roślinnego lub kremowego. To nie ma znaczenia. Olej potrzebuje sporo. W przygotowanej postaci należy wylać mieszaninę jaj. W takim przypadku musisz odejść od krawędzi.

Omlet można gotować bez podwójnego kotła. Aby to zrobić, wlej trochę wody do garnka. Będziesz także potrzebował durszlaka, który można włożyć na patelnię. Woda potrzebuje trochę. W przeciwnym razie gotuje się i wpada do omletu. Umieścić garnek na ogniu i doprowadzić jego zawartość do wrzenia.

Po tym, w durszlaku, musisz umieścić formy z przyszłym omletem. Wydajność należy zamknąć pokrywką. Po 10 minutach ciekła mieszanina zamieni się w dość gęstą masę. To wszystko - omlet jest gotowy. Pozostaje przenieść go starannie na talerz. Nie próbuj natychmiast usuwać formularza. Poczekaj chwilę. Po tym formularzu można łatwo usunąć.

Podsumowując

Jeśli nie masz podwójnego kotła, możesz gotować omlet na patelni. Zasada jest dokładnie taka sama. Musisz wlać wodę do większej patelni i mieszankę białek na mniejszej patelni. Następnie jeden pojemnik należy umieścić w drugim, szczelnie zamknąć pokrywką i gotować na małym ogniu.

Należy zauważyć, że omlet białkowy można przygotować nie tylko z jaj i mleka. W mieszance można dodawać warzywa i zioła. Białko z kurczaka dobrze pasuje do selera, zielonego groszku, szpinaku, cukinii, kapusty, papryki, kolendry, bazylii, kopru i pietruszki.