Jak ugotować burbberry w piekarniku? Jak gotować ząb lipped?

Różnorodność świata ryb jest naprawdę świetna. Ale wśród nich są specjalne typy, które z pewnością powinny zwracać szczególną uwagę na gotowanie. Do jednego z nich stosuje się i miętus. Ryba, która wygląda trochę jak sum, w rzeczywistości należy do rzędu dorsza, ale w przeciwieństwie do swoich odpowiedników żyje w słodkiej wodzie. Wędkowanie na miętusa spada w zimnych porach roku, ponieważ jeśli jesteś miłośnikiem wędkarstwa zimowego, a może tylko fanem potraw z ryb, to będziesz zainteresowany wiedzieć, jak zrobić miętus i jak takie danie będzie przydatne dla twojej rodziny.

Smaczne i zdrowe

W Stanach mięta jest nazywana "homarem dla ubogich". Mięso tej ryby o smaku przypomina homara - jest delikatne, satysfakcjonujące i prawie nie ma kości. Zawiera dużą ilość łatwo przyswajalnego białka i sporo tłuszczu, ale nie zawiera w sobie węglowodanów. Dlatego miętus odnosi się do produktów dietetycznych. Może i powinna być spożywana przez osoby cierpiące na zaburzenia układu odpornościowego, choroby serca i problemy neurologiczne. Ogromna ilość witamin, mikro i makroelementów, niezbędnych aminokwasów może zapewnić pełne nasycenie ciała, jeśli jesteś chory lub musisz ograniczyć dietę ze względu na specjalną dietę. Ta ryba jest szczególnie przydatna dla kobiet w ciąży, dzieci i osób starszych.

Inną wyróżniającą cechą miętusa jest jego wątroba. Jest naprawdę ogromna, jej waga może być dziesiątą częścią wagi tuszy ryb. To prawdziwy przysmak! Naczynia z niego są nie tylko smaczne, ale również pomagają przynieść ocenić poziom cholesterolu, poprawić sprawność umysłową, stan włosów, skóry i całego ciała. Co mogę zrobić z miętusa? Tak, prawie wszystko! Podzielimy się z Wami kilkoma recepturami doskonałych potraw - doskonale uzupełnią one świąteczną ucztę i będą idealne na rodzinny posiłek.

Piec w piekarniku

Jak gotować miętusa w piekarniku, aby było proste i smaczne? Upiecz rybę z cytryną, cebulą i świeżymi ziołami. Jest to prawdopodobnie jeden z najprostszych sposobów gotowania ryb, ale zawsze okazuje się bardzo, bardzo smaczny.

Pozbądź się łusek, wypatroszyć ryby i usunąć skrzela. Dokładnie osusz nadmiar wilgoci. Potnij cytrynę i kilka dużych cebulek w pierścienie, wymieszaj w oddzielnej misce i czarny pieprz posiekać zielenie. Teraz ryba musi być dobrze wcierana wewnątrz i na zewnątrz z mieszaniną soli i przypraw, a następnie położyć w brzuchu warstwę cytryny, zieleni i cebuli. Smaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, ułóż cebulę - będzie służyć jako poduszka do miętusa. Połóż na górze małą rybę, posyp trochę oliwy i nałóż kilka cytrynowych pierścieni na wierzch. Wyślij, aby piec w rozgrzanym piekarniku (180 stopni) przez około 30-40 minut. Aby sprawdzić gotowość, przeżuwaj miętusa w najgrubszej części tuszy. Jeśli mięso jest białe i nie emituje nadmiaru płynu - jest gotowe.

Pieczone zapiekane w mleku

Jak gotować miętusa smacznego i oryginalnego? Wypróbuj ten niezwykły przepis, na pewno Ci się spodoba. W ten sposób nasi pradziadowie gotowali ryby i dużo wiedzieli o gotowaniu smacznej i zdrowej żywności. A my powiemy ci, jak zrobić miętus zgodnie z ich receptą.

Na ryby ważącej kilogram, weź litr mleka, trochę mąki, warzyw i masła, 6 jaj, sól i pieprz, mielone krakersy i 150 gramów twardego sera.

A teraz o tym, jak gotować miętusa. Dokładnie oczyść rybę, zmyj nadmiar płynu, a następnie dokładnie pieprz i sól (również w środku). Uformuj bochenek w mące i lekko smaż na patelni z olejem roślinnym po obu stronach. Przenieś rybę do kremowej posmarowanej tłuszczem formy do pieczenia.

Połącz mleko i jajka, sól i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkość. Wlać to nadzienie na patelnię z miętusa, posypać odrobiną zmielonej bułki tartej i przesłać do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 30 minut. Zetnij ser na grubej tarce, posyp go prawie gotową rybą i wyślij do piekarnika na kilka minut, aby stopić ser. To świetny sposób na przygotowanie burbberry smacznie, szybko i niecodziennie. Ty i Twoi goście pokochasz to!

Miętus z warzywami w sosie śmietanowym

Jak ugotować burbberry w piekarniku? Jest jeszcze jedna wspaniała opcja: weź trochę warzyw, zieleni i upiecz ryby pod kwaśną śmietaną. Delikatnie słodki i delikatny smak ryb można łatwo połączyć z większością produktów. Możesz je zmienić lub uzupełnić zgodnie z własnymi upodobaniami.

Na funt obranej ryby bierzemy dużą cukinię, 100 g twardego sera, 150 g kwaśnej śmietany, zielenie, sól i ulubione przyprawy, trochę oleju do gotowania, mąkę i krakersy ziemne.

Jak ugotować miętusa dla tego przepisu? Pokroić pierścienie cukinii, posolić i usmażyć. Wlać plastry na porcje, pieprz, sól, usmażyć w mące i usmażyć na patelni po obu stronach. Przerzucamy ryby do odpowiedniego szaszłyka i umieszczamy na wierzchu squash i posiekane warzywa. Na wierzch ze śmietaną posypać bułką tartą i startym serem, skropić niewielką ilością oleju. Piec do złotego koloru (około 20-30 minut).

Pieczymy miętusa z pomidorami i zieleniną

Taka ryba będzie doskonałą przystawką i doskonałą, niezależną potrawą, może być podawana na ciepło, ale też na zimno, nie mniej smaczna. A teraz o tym, jak gotować miętusa pysznego w piekarniku z cebulą, świeżymi ziołami i pomidorami.

Za kilogram obranych ryb: jedna cytryna, 700 g pomidorów w puszkach (świeże mogą być), 3-4 cebule, 3-4 ząbki czosnku, świeże warzywa, kilka łyżek zmielonych krakersów, olej roślinny, sól, zmielona papryka i czarny pieprz.

Sól i pieprz kawałki ryby dokładnie wlać wyciśnięty sok z cytryny i pozostawić do marynowania. Tymczasem posiekaj czosnek i cebulę i usmaż trochę na maśle, następnie dodaj posiekane warzywa, krakersy i trzymaj w ogniu przez kilka minut. Włóż obrane pomidory do naczynia do pieczenia (pokrojonego na duże kawałki) i ułóż na wierzchu upieczone kawałki. Przykryj rybą mieszanką pieczonego czosnku i cebuli. Piec przez około 30-40 minut w rozgrzanym piekarniku.

Max (wątroby lipped)

Jak gotować ząb lipped? Jednym z najbardziej popularnych przepisów jest gotowana wątroba lub pasztet. To danie może być podawane niezależnie lub używane do kanapek. Przygotowanie jest bardzo proste, ale wybór głównego składnika powinien być traktowany poważnie. Wątroba powinna być różowa i wygląda zdrowo, bez żadnych plam i innych niedoskonałości. Jest konieczne i bardzo ostrożnie oddzielić pęcherzyka żółciowego, jeśli żółć się rozleje - naczynie stanie się gorzkie.

Zagotuj wodę w rondlu, dodaj do smaku sól, ziele angielskie, koperek z pietruszką i liść laurowy. Następnie zanurz ją w oczyszczonej wątrobie, gotuj przez 15 minut, usuń i ostudź.

Wątroba duszona z warzywami

Jak gotować wątróbkę jeszcze? Ciasteczko będzie pyszne, jeśli tylko usmażysz je ze świeżymi warzywami. Tutaj możesz eksperymentować. Gotowanie z wargami wątroby może być prawie takie samo jak każde inne. Możesz dodać różne przyprawy, a nawet gulasz z ziemniakami. Świetny obiad i wspaniała przekąska!

Potnij cebulę na pół-pierścienie i zetrzyj marchewkę, usmaż trochę w oleju słonecznikowym. Następnie dodaj kawałki wątroby, wstępnie osolone i zwinięte w mąkę. Gotuj jeszcze przez kilka minut, a na samym końcu dodaj garść posiekanej zieleni. Zaledwie kilka minut pod pokrywką - a naczynie jest gotowe.

Szkoda, że ​​bardzo trudno jest kupić taki świeży produkt, a nawet go nie zamrożono, jest bardzo szkodliwe, aby takie przechowywanie było podejmowane przez pieczone ryby. Jak zrobić zdrowe i smaczne danie, już wiesz, a jeśli udało ci się zdobyć świeże zwłoki miętusa, koniecznie potraktuj swoich bliskich. Na pewno spodoba ci się delikatne mięso ryb i niesamowicie pyszny przysmak - miętus z wątroby. Ciesz się posiłkiem!