Jak ugotować jeże z mięsa mielonego pysznego?

Nikt z nas prawdopodobnie nawet nie pomyślał o tym, kiedy i jak wynaleziono mięso mielone, ale dziś jest bardzo popularny w prawie wszystkich krajach świata. W Europie robią placki, steki i dodają je do różnych zup, aw Rosji produkują bułeczki z kapusty, klopsiki i oczywiście jeże. Jest to ostatnia i będzie omawiana w naszej dzisiejszej recepturze, a my powiemy ci, jak ugotować jeże z mielonego mięsa i ryżu.

Różnorodność opcji

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie naszych produktów, ponieważ oprócz mięsa mielonego można je z absolutnie dowolnym nadzieniem. Najbardziej klasyczne jeże są gotowane z ryżem, ale istnieją przepisy na grzyby i nawet warzywne jeże, gdy przepis, odpowiednio, zawiera grzyby i warzywa. Jako ta ostatnia, zwykle wziąć cukinia lub cukinia lub pomidory. W każdym przypadku, każda gospodyni domowa po prostu musi wiedzieć, jak gotować jeże z mięsa mielonego, ponieważ danie nadaje się zarówno do regularnej diety, jak i do specjalnych uroczystości. W naszym przepisie nie będziemy szukać nowych smaków i używać egzotycznych składników, które czasami są bardzo trudne do znalezienia i zakupu w zwykłym supermarkecie. Dlatego oferujemy najbardziej klasyczne przepis na jeże.

Jaka jest potrzeba

Gotowanie jeży z mięsa mielonego zawsze rozpoczyna się od przygotowania potrzebnych składników: 300 g mielonego mięsa, 2 jaja, 800 g rafinowanego ryżu, dwie cebule, dwa ząbki czosnku, majonez, keczup i różne przyprawy. Możesz wybrać dowolny farsz, ale warto pamiętać, że nasze jeże nie powinny być zbyt grube, więc mięso wołowe lub wieprzowe będzie idealnym rozwiązaniem. Możesz przejść do małego eksperymentu, mieszając te dwa rodzaje mięsa mielonego. Zaleca się kupowanie nie gotowego mielonego mięsa, ale zwykłego kawałka mięsa, a następnie samodzielne zrobienie z niego tego, co chcesz. W ten sposób nie tylko będziesz w stanie wybrać odpowiedni rozmiar, ale także kontrolować, jaka jakość mięsa trafia do Twojego mięsa mielonego. Porada jest dość istotna, ponieważ w nowoczesnych supermarketach mięso mielone może leżeć przez kilka dni lub po prostu może być złej jakości z dodatkiem chleba. Aby uniknąć tego rodzaju oszustwa, kupuj mięso i sam upiec farsz. Wynik będzie tylko lepszy. Teraz powiemy ci, jak zrobić jeże z mięsa mielonego i sprawić, by twoi krewni byli zadowoleni z smacznego i lekko pikantnego dania.

Proces tworzenia

Gdy tylko mielone jeże będą gotowe, przewiń cebulę i czosnek przez maszynę do mięsa. Niektóre z nich tylko kroją, ale okazuje się, że nie są zbyt smaczne, ponieważ cebula jest wyczuwalna w gotowym naczyniu i nieznacznie przerywa smak samego mięsa. Lepiej jest, aby farsz był homogeniczny - łatwiej będzie smażyć i nie będzie różnił się smakiem. Jeśli zdecydujesz się na dodanie ryżu do potrawy, to przed gotowaniem jeży z mielonego mięsa, a raczej w celu ugotowania, musisz wyczyścić ryż pod bieżącą wodą i włożyć niewielką ilość do gotowego farszu. Następnie wszystko wymieszaj, sól, pieprz i dodaj różne przyprawy. Im więcej, tym lepiej. Jeże stają się bardzo pachnące i soczyste.

Następny etap

Aby ugotować jeże w sosie, połóż je w głębokim pojemniku z niewielkim dodatkiem oleju roślinnego. Najlepsze z całym ketchupem i majonezem. W zależności od preferencji możesz dodać jedną rzecz. Wkładamy jeże w piekarniku i gotować około godziny.

Wniosek

Więc teraz wiesz, jak gotować jeże z mięsa mielonego i ryżu w sosie. Umieść gotowe danie na talerzu, polej sosem i posyp drobno posiekaną zieleniną.