Jak gotować naleśniki z szynką i serem? Przepisy i porady

Każda gospodyni ma swój własny przepis na robienie pysznych naleśników. To proste ciasto jest doskonałym dodatkiem do filiżanki herbaty lub kawy. Najczęściej uzupełniają naleśniki ze śmietaną, serem i dżemem. Są słodkie i smaczne.

Ale naleśniki mogą być nie tylko deserem. Jeśli weźmiesz przepis na naleśniki z szynką i serem, następnie w krótkim czasie możesz przygotować smaczną i satysfakcjonującą przekąskę. Takie naleśniki można upiec zarówno na patelni, jak i w piekarniku. Aby urozmaicić to danie, do nadzienia można dodać jajka, pomidory lub grzyby. Najlepsze przepisy na naleśniki z szynką i serem przedstawiono poniżej.

Panierowane naleśniki z szynką i serem

Skład produktów:

• Mąka - pięćset gramów.
• Mleko - siedemset mililitrów.
• Ser - czterysta gramów.
• Jajka - osiem sztuk.
• Szynka - sześćset gramów.
• Dill - jedna paczka.
• Bułka tarta - jedno opakowanie.
• Sól - do smaku.
• Olej słonecznikowy - pół szklanki.

Gotowanie naleśników

Do przygotowania bierzemy za podstawę receptę na naleśniki z szynką i serem. Najpierw musisz zrobić ciasto na naleśniki. Przesiej mąkę do wymaganej miski. Pęczek koperku, spłucz, posiekaj i zalej miskę mąki. Wlać ciepłe mleko, dodać pięć jaj i posypać solą. Za pomocą miksera delikatnie uderz pałeczkę w naleśniki.

Ciasto przygotowane według przepisu naleśników z szynką i serem jest gotowe. Teraz możesz rozpocząć smażenie naleśników. Należy wziąć nieprzywierająca patelnia i smarować go olejem słonecznikowym za pomocą specjalnej szczotki. Rozgrzać nad ogniem i wlać porcję ciasta. Smaż wszystkie naleśniki po obu stronach do uzyskania jasnego złotego koloru.

Następnie musisz się przygotować naleśniki. Aby to zrobić, zetrzyj ser i pokrój szynkę w cienkie plasterki. Następnie umieść talerz szynki na każdym z naleśników, posyp niewielką ilością startego sera i uformuj koperty.

Trzy pozostałe jajka łamią się w małej misce, solą i biją trzepaczką. W osobnej misce wylać bułkę tartą. Następnie, z kolei, przygotuj wszystkie przygotowane koperty zanurzone w jajach, panierowane w bułce tartej i usmaż na patelni po obu stronach. Pyszne sajgonki gotowe i mogą służyć.

Naleśniki nadziewane w piekarniku

Co jest potrzebne do gotowania:

• Mleko - pół litra.
• Cukier - dwie łyżeczki.
• Mąka - sto pięćdziesiąt gramów.
• Jajka - trzy sztuki.
• Olej słonecznikowy - dwie łyżki.
• Sól - pół łyżeczki.
• Ser "Parmezan" - trzysta gramów.
• Masło - sześćdziesiąt gramów.
• Szynka - dwieście gramów.

Gotowanie naleśników w piekarniku

Aby zrobić naleśniki nadziewane szynką i serem, najpierw trzeba przygotować ciasto. Musisz wziąć miskę i połączyć w niej cukier, jajka i sól. Ubij trzepaczką. Następnie wlać ciepłe mleko, olej słonecznikowy do miski, zamieszać i stopniowo dodawać przesianą mąkę pszenną. Więc śmigaj jeszcze raz. Ciasto jest gotowe i teraz możesz smażyć naleśniki.

Nasmaruj patelnię nieprzywierającą, w przyszłości nie jest to konieczne, ponieważ do ciasta dodajemy olej słonecznikowy. Piec naleśniki po obu stronach. Teraz musisz przygotować wypełnienie.

Pociąć parmezan przez drobną tarka i pokroić szynkę w małe kostki. Następnie należy zawinąć przygotowane nadzienie do naleśników. Na środku każdego miejsca niewielka ilość szynki i posyp ją tartym parmezanem na wierzchu. Owiń brzegi naleśnika w formie małej bułki. Następnie należy wziąć arkusz do pieczenia, położyć na nim arkusz folii do pieczenia i smaru. Umieść na nim wszystkie ugotowane naleśniki z szynką i serem. Rozpuść masło w kąpieli wodnej, nalej naleśniki i posyp serem. Umieść je w piekarniku rozgrzanym do stu osiemdziesięciu stopni i piecz przez trzydzieści minut.

Po upływie czasu niezbędnego do pieczenia i naleśników pokrytych złotą skórką, muszą wydostać się z piekarnika. Pozwól im ostygnąć i nałóż talerz. Podawaj na stole pyszne naleśniki zapiekane w piekarniku z szynką i serem.

Ażurowe naleśniki z otworami

Wymagane składniki:

• Mąka - dwie i pół szklanki.
• Olej - pół szklanki.
• Jajka - pięć sztuk.
• Mleko - osiemset mililitrów.
• Cukier - dwie łyżki.
• Soda - jedna łyżeczka ze zjeżdżalnią.
• Sok z cytryny - dwie łyżeczki.
• Szynka - pięćset gramów.
• Ser - sześćset gramów.

Proces pieczenia naleśników

Nic skomplikowanego do przygotowania cienkie naleśniki z mlekiem z dziurami nie. Konieczne jest jedynie przestrzeganie przepisu i spójności. Konieczne jest wzięcie miseczki, w której będzie wygodne rozrzedzenie ciasta, rozbicie jajek i zalanie cukrem. Możesz pokonać zwykły widelec. Następnie w misce należy wlać ciepłe, ale nie gorące mleko, połowę oleju słonecznikowego, sody oczyszczonej z sokiem z cytryny i ponownie zamieszać. Następnie dodaj ostatni składnik - przesianą mąkę pszenną. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.

Ciasto na nasze cienkie naleśniki na mleku z otworami jest gotowe. Przechodzimy bezpośrednio do ich przygotowania. Pożądane jest, aby wziąć patelnię lub specjalną na naleśniki lub z powłoką nieprzywierającą. Posmarować specjalną szczotką dno patelni z olejem i zalać porcją ciasta kadzią. Smażyć z obu stron, aż ugotują. Więc ugotuj wszystkie naleśniki.

Następnie na każdej z nich ułożyć pokrojoną szynkę i starty ser. Złożyć naleśniki z nadzieniem w formie koperty lub rolki i podawać do stołu. Według licznych recenzji, naleśniki z szynką i serem - to idealna opcja na pełne śniadanie i lekką kolację. Gotowe produkty można w razie potrzeby piec w piecu lub wolno gotować.