Jak gotować pizzę w aerogrill?

15.05.2019

Od wielu lat pizza pozostaje jedną z ulubionych przekąsek ludzi w Rosji i WNP. Prawdopodobnie z tego powodu łatwo jest zamówić lub kupić w gotowej formie prawie wszędzie. Półprodukt jest dostępny w każdym sklepie, a gorąca, świeża pizza jest dostarczana na zamówienie nie tylko do domu, ale także do biur. Jeśli chcesz, możesz zrobić to w domu własnymi rękami, używając kuchenki mikrofalowej lub zwykłego piekarnika. Można jednak gotować pizzę i aerogrill.

przepisy na pizzę z grilla

Opcja z owocami morza

Tradycyjnie pizza z krewetkami lub małżami jest gotowana przez wielu. Ale piec konwekcyjny nadaje się również do pieczenia. Smak tego produktu nie będzie zbytnio różnił się od pieczenia w piekarniku. Jeśli zdecydujesz się na taki eksperyment, będziesz potrzebować:

  • mąka;
  • drożdże;
  • olej;
  • jajka;
  • woda;
  • sól;
  • cukier (biały);
  • przyprawy;
  • mięso kraba;
  • ser;
  • krewetki lub małże;
  • pomidory

Proces gotowania

Gotowanie według przepisu w aerogrill (na zdjęciu pizza wygląda bardzo apetycznie) wygląda następująco. Najpierw przygotuj ciasto. Wymaga produktów w następujących proporcjach:

  • 240 gramów mąki;
  • mała torebka suchych drożdży;
  • 1 jajko;
  • 25 gramów masła;
  • trochę cukru (według twojego gustu);
  • około 80 ml lekko podgrzanej wody.

Weź drożdże i wymieszaj je z ciepłą wodą, dodaj cukru do tej mieszanki. Daj jej trochę czasu na rozgrzanie się. Gdy tylko zaczną pojawiać się bąbelki i gromadzą się na jego powierzchni, umieść tam jajko i masło. Dokładnie wymieszaj, ostrożnie wlej mąkę (stopniowo dodawaj). Ugniataj, aż zrobisz plastikowe ciasto. Następnie zwinąć w płaskie koło, przenieść wałkiem do blachy do pieczenia, lekko powleczonej masłem. Podnieś brzegi ciasta puste.

pizza w piecu konwekcyjnym ze zdjęciem

Uzupełnij swoją pizzę w aerogrill. Dla powyższej ilości ciasta wymagane jest wypełnienie w postaci:

  • 120 gramów małż w konserwach lub obranych krewetek;
  • 100 gramów mięsa z kraba;
  • 150 gramów każdego twardego sera;
  • 100 g świeżego sosu pomidorowego lub ich miąższu;
  • zieloni

Rozłóż sos pomidorowy wewnątrz pustego ciasta. Następnie rozprowadź cienką warstwę mięsa kraba na powierzchni. Umieść owoce morza w tym przepisie na wierzchu. Najwyższa warstwa nakłada ser, rozdrabniany na grubej tarce, a także posiekane zielenie. Włącz piec konwekcyjny i ustaw temperaturę w nim na 220 stopni. Pizza powinna być pieczona w nim przez dwadzieścia minut.

Opcja z kurczakiem i grzybami

Przepisy na pizzę w aerogrill mogą być bardziej tradycyjne. Na przykład, zamiast owoców morza w nadzieniu można umieścić kurczaka i grzyby. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:

  • 500-900 gramów ciasta drożdżowego (przygotowanego zgodnie z powyższym lub jakimkolwiek innym przepisem);
  • 500 g pieczarek lub innych grzybów;
  • 1 lub 2 pomidory, w zależności od ich wielkości;
  • 50 gramów majonezu;
  • 500 g filetu z kurczaka;
  • 4-5 łyżek stołowych kwaśnej śmietany;
  • duża cebula;
  • 1 łyżeczka gorczycy;
  • 2-3 łyżki stołowe oleju roślinnego;
  • 50 gramów każdego twardego sera;
  • 4-5 oliwek lub oliwek, pokrojonych w plasterki;
  • pieprz;
  • sól

Jak to zrobić?

Oblicz ilość ciasta na podstawie liczby potencjalnych zjadaczy. Jeśli nie masz wolnego czasu, nie możesz zrobić tego sam, ale kup w gotowym formularzu. Do takiej pizzy w piecu konwekcyjnym odpowiednie jest dowolne ciasto drożdżowe.

przepisy na pizze ze zdjęciami

Jedyna zasada mówi, że należy ją odmrozić. Należy to zrobić z wyprzedzeniem, ponieważ lepiej nie używać do tego kuchenki mikrofalowej. Nasmarować niewielką ilością tacki aerodynamicznej. Wrzuć do niego puste ciasto, zwinięte w cienką warstwę i piecz w temperaturze 200 stopni przez 15 minut. Jeśli nie zostanie to zrobione, pizza może okazać się niepieczona w środku. Jak tylko ciasto zostanie przygotowane, pokryj je ketchupem. Dalsza gotowanie pizzy w aerogrill wygląda tak.

Grzyby można wziąć dowolne, ale najwygodniej jest używać pieczarek. Muszą być wstępnie smażone, włożyć do nich kwaśną śmietanę, doprawić solą i pieprzem. Podobnie, smażyć filet z kurczaka, ale kwaśnej śmietany nie należy do niego dodawać. Następnie pokrój przygotowane produkty na cienkie plasterki.

pizza z grilla

Rozłóż pokrojone pomidory i oliwki (lub oliwki) na przygotowanym placku, umieść kurczaka i pieczarki, smażone w poprzednim kroku, na wierzchu. Posyp tartym serem na wierzchu i dodaj odrobinę majonezu i musztardy. Piec wynikową sztabkę na niskiej kratce przy 200 stopniach. Pizza będzie gotowa za 12 minut.