Jak gotować kiełbaski w cieście: klasyczna wersja gotowania

Kiełbasy to uniwersalny produkt, który można wykorzystać do przygotowania różnych potraw. A dziś przedstawiamy Wam uwagę oryginalny, ale prosty przepis, dzięki któremu można zrobić lekką przekąskę z ciasta drożdżowego i kiełbasek.

Jak gotować kiełbasy w cieście: niezbędne składniki

• kremowa margaryna - sto pięćdziesiąt gramów;
• suche drożdże - sześć gramów;
• trzy procent mleka - sześćset mililitrów;
• kurze jaja - jeden lub dwa duże kawałki;
• Kiełbasy mleczne - piętnaście sztuk;
• cukier - piętnaście gramów;
• olej słonecznikowy - dwadzieścia mililitrów;
• mąka pszenna - w celu uzyskania grubej bazy;
• sól - trzy duże szczypnięcia.

Jak gotować kiełbasy w cieście: proces mieszania podstaw

Sześćset mililitrów trzyprocentowego mleka należy wlać do dużego naczynia, a następnie lekko podgrzać je nad ogniem. Następnie należy wlać na patelnię piętnaście gramów granulowanego cukru i łyżkę deserową. suche drożdże. Następnie składniki należy odstawić na dwadzieścia minut, aby całkowicie się rozpuściły. Pod koniec czasu należy dodać do masy mlecznej jajo kurze, całkowicie stopioną kremową margarynę (nietopioną), sól i mąka pszenna. Dlatego należy wyrabiać ciasto, które będzie bardzo łatwo trzymać się z rąk. Aby uzyskać pożądaną konsystencję, zaleca się przykrycie ręcznikiem, a następnie umieszczenie go w pobliżu akumulatora.

Jak gotować kiełbaski: cechy wyboru

Aby przygotować taką przekąskę, najlepiej kupić zwykłe kiełbasy mleczne. Jeśli jednak lubisz pikantne lub niezwykłe potrawy, możesz kupić kiełbasy z takimi inkluzjami jak ser, papryka i inne składniki. Rozmiar produktu mięsnego jest również dobierany na podstawie osobistych preferencji.

Jak gotować kiełbasy w cieście: tworzenie potraw

Aby owinąć ciasto kiełbasiane, należy rozwinąć dużą warstwę podstawy o półtora centymetra grubości. Następnie arkusz musi być cięty na długie paski o szerokości 40 milimetrów. Następnie weź jedną kiełbasę, umieść ją u podstawy ciasta i dobrze przekręć, tak aby końce kiełbasek wystają nieco zza podstawy. Analogicznie, wszystkie inne przekąski są przetwarzane.

Jak ugotować kiełbaski: obróbka cieplna

Kiełbasy mleczne owinięte w ciasto należy ułożyć obok siebie na blasze do pieczenia, którą należy najpierw naoliwić. Następnie zaleca się trzymanie półproduktów w powietrzu przez około godzinę (aby ciasto wzrosło), a następnie wstawić do nagrzanego piekarnika na trzydzieści minut. Należy zauważyć, że taka przekąska jest szczególnie piękna, jeśli jej powierzchnia jest rozmazana ubitym jajkiem.

Jak gotować kiełbasy w cieście: właściwe podawanie do stołu

Gotowe kiełbasy w cieście drożdżowym można podawać na kolację zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ponadto taka przekąska powinna zdecydowanie prezentować słodką herbatę, jak również sos pomidorowy i sałatka z marchewki i kapusty.