Jak gotować jajecznicę? Jajecznica: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jajecznica to smaczne i zdrowe danie. Proces jego przygotowania nie zajmuje z reguły dużo czasu. W wyniku wysiłku otrzymujesz obfity posiłek. Jak ugotować pyszne jajecznicę? To pytanie najprawdopodobniej zadawało każdej gospodyni. W końcu chcę nakarmić domowe naprawdę smaczne śniadanie (no, czy lunch / obiad). Obecnie istnieje wiele opcji gotowania tego dania. Rozważymy różne. W naszym artykule znajdziesz zarówno proste, jak i bardziej oryginalne przepisy. Więc zacznijmy ...

Jak gotować jajecznicę z pomidorami i kiełbasą?

Wystarczy, że wystarczy znać przepis. Do przygotowania potrzebujemy:

• 3 jajka;
• 180 g kiełbasy (może być stosowany jako gotowany i wędzony, suchy);
• 1 pomidor;
• olej roślinny (do smażenia);
• zieleni;
• sól, przyprawa (do smaku).

Proces gotowania

Weź kiełbaskę, pokrój ją na małe kawałki. Umyj pomidory, również pokrój w przybliżeniu na te same części. Następnie weź patelnię, wlej trochę oleju, włóż ją do ognia, dodaj pomidory i kiełbasę. Smaż przez pięć minut. Następnie u góry trzy jajka, sól i przyprawy. Gotuj pod pokrywką przez kilka minut (nie więcej niż cztery). Gotowane jedzenie najlepiej podawać z białym chlebem. Przed użyciem należy doprawić drobno posiekaną zieleniną.

Jajka sadzone z serem i kiełbasą

To świetna opcja na śniadanie. Jak ugotować jajecznicę z kiełbasą i serem? Po prostu, jeśli masz pod ręką przepis i właściwe produkty. Do przygotowania potrzebujemy:

• 130 g niderlandzki lub Rosyjski ser ;
• 4 jajka;
• 1 kromka chleba (biała, chociaż można użyć żyta);
• 150 gram kiełbasy;
• 1 cebula (bulwa).

Proces gotowania

Jak smażyć jajka z kiełbasą i serem? To proste. Możesz przygotować posiłek w około dziesięć minut.

1. Weź łuk, obier go, posiekaj.

2. Pokrój kawałek chleba na małe kostki. Na rozgrzaną patelnię połóż ją i cebulę. Wcześniej nie zapomnij o zalaniu olejem słonecznikowym.

3. Pokrój kiełbasę na kawałki i dodaj do garnka.

4. Następnie wszystko smażymy przez dwie lub trzy minuty, ciągle mieszając, aby żywność się nie paliła.

5. Weź ser, wytrzyj go, dodaj jajka i wszystko dobrze wymieszaj.

6. Posyp serem, zmniejsz ogień. Następnie przykryj pokrywką.

Po stopieniu sera naczynie jest gotowe. Możesz służyć.

Jajecznica

To danie jest bardzo popularne jako śniadanie, jest przygotowywane po prostu. Potrzebujemy:

• 40 g masła;
• 2 jajka;
• 60 g mleka;
• pieprz i sól.

Proces gotowania

Najpierw weź pojemnik, włóż do niego jajka i dobrze wymieszaj. Następnie wlej mleko, dodaj przyprawy. Wymieszaj ponownie mieszaninę. Umieść patelnię na średnim ogniu. Kiedy się rozgrzeje, załóż ją masło. Poczekaj, aż się rozpuści, a następnie wylej mieszaninę mleka z jajkiem.

Natychmiast zacznij mieszać, ponieważ jaja natychmiast "zgarną". Proces gotowania na kuchence trwa nie dłużej niż minutę. W rezultacie powinieneś otrzymać soczyste i luźne jajecznicę. Smak Bon! Tak, to danie jest lepsze do lekkiej sałatki.

Smażone jajka Flamengo

To jest włoska wersja zwykłych potraw. Jak gotować jajecznicę "Flamengo"? Teraz powiemy szczegółowo. Do gotowania będziesz potrzebował:

• 3-4 pomidory;
• pietruszka;
• 2 ząbki czosnku;
• cebula (żarówka);
• 1 słodka papryka (najlepiej czerwona);
• 8 jaj;
• czarny pieprz (ziemia);
• 4 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego;
• zielona sałata;
• sól

Proces gotowania

1. Weź cebulę, obierz i pokrój ją.

2. Wymieszać ząbki czosnku w moździerzu.

3. Myj pieprz, obierz i pokrój w paski.

4. Potnij kiełbasę i pomidory w kostkę.

5. Weź głęboką patelnię, dodaj olej, podgrzej go, włóż czosnek i cebulę.

6. Następnie dodaj paprykę i pomidory.

7. Pieprz i sól zmieszaj jajko. Wszystko dokładnie wymieszaj.

8. Przykryj patelnię pokrywką i duszimy na małym świetle przez dziesięć minut.

9. Następnie dodaj kiełbasę do warzyw.

10. Ponownie wymieszaj wszystko, a następnie wykonaj rowki i wbij każde jajko do każdego z nich.

11. Przy niskim pożarze doprowadzić naczynie do gotowości bez konieczności przykrywania patelni.

Podawać jajecznicę na talerzu z zieloną sałatą. Posyp pietruszką na wierzch.

Pieprzowe jajka sadzone

Jak ugotować jajecznicę w papryce? To wystarczająco proste.

Do przygotowania potrzebujemy:

• 15 g masła;
• 3 jajka;
• mielony pieprz;
• 1 pieprz (bułgarski);
• sól

Proces gotowania

1. Nasiona papryki są czyszczone, krojone w cienkie pierścienie.

2. Rozgrzej olej na gorącej patelni.

3. Następnie umieść na nim krążki pieprzu, wbijaj po jednym jajku do każdego z nich.

4. Sól i pieprz potrawę.

5. Pod pokrywką na małym ogniu smażyć do miękkości.

Romantyczne jajecznica

Wspaniałe śniadanie dla romantyków i kochanków. Jak ugotować tego rodzaju jajecznicę? Teraz powiedz.

Do dwóch porcji tego dania potrzebujemy:

• 2 jajka;
• kilka (2-3) ząbków czosnku;
• 2 kiełbasy (długie);
• pieprz, ketchup, majonez i sól (do smaku).

Proces gotowania

1. Weź kiełbasy, pokrój je wzdłuż, pozostawiając około centymetra na krawędzi.

2. Następnie wykonaj każdy z nich w kształt serca, zabezpieczając wykałaczkami.

3. Usmażyć na jednej stronie, a następnie odwrócić na drugą.

4. Ubij jajko w każdym sercu od kiełbasy.

5. Gotuj pod pokrywką przez osiem minut. Następnie posól sól.

Jajka sadzone w koszu

Jak gotować jajecznicę w koszu? Teraz wszystko opowiemy szczegółowo. Najpierw jednak wymień niezbędne składniki.

Tak więc do przygotowania jednej porcji tego dania potrzebujemy:

• 20 g masła;
• 1 jajko;
• 1 łyżeczka grzybów (smażona);
• sól, zieleń i pieprz (do smaku);
• 3 plasterki salami;
• 1 łyżeczka startego sera.
• 1 plasterek bekonu;
• 1 łyżeczka. Przekąska na piknik.

Proces gotowania

1. Myj grzyby, zmyj je serwetką.

2. Przekrój kiełbasę na cienkie plasterki.

3. Smażyć posiekane grzyby w dobrze rozgrzanej patelni przez dwie do trzech minut.

4. Zrobić dno plasterków kiełbasy w miseczkach na muffinki, a na boczku - na powierzchni bocznej.

5. W każdej formie umieść smażone grzyby. Postaw piknik na górze.

6. Ostrożnie, aby nie uszkodzić żółtka, ubij jedno jajo w każdej formie.

7. Po tym umieścić kosze w piekarniku.

8. Po kilku minutach posyp je tartym serem i zieleniną. Następnie wyprostuj kosze w piekarniku na pięć do dziesięciu minut.

9. Po przygotowaniu potrawy wyłóż jajka z formy widelcem na talerzu.

Jajecznica w portugalskim

Wystarczająco smaczne śniadanie. Powiemy Ci teraz, jak gotować jajecznicę po portugalsku. To bardzo ciekawe i oryginalne danie. Gotuj jednak trochę dłużej niż zwykłe jajecznica.

Do przygotowania dwóch porcji potrzebujemy:

• 20 g masła;
• pieprz, sól;
• 6 jaj

Aby zrobić fondue z pomidorów, potrzebujemy:

• 200 gramów pomidorów;
• 10 g szalotek;
• sól;
• pasta pomidorowa, rozmaryn, tymianek i liść laurowy (do smaku);
• para ząbków czosnku;
• 1/2 łyżeczki cukru;
• czarny pieprz (mielony);
• 10 g masła;
• pietruszka

Proces gotowania

1. Najpierw ugotuj pomidorowe fondue. Aby to zrobić, umyj pomidory. Zanurz je we wrzącej wodzie na kilka sekund, a następnie usuń skórki.

2. Pokrój pomidory na pół (wysokość). Następnie usuń środek z pestkami.

3. Rozetnij miąższ na małe kostki.

4. Umyć, obrać i obrać cebulę.

5. Obrać i posiekać czosnek.

6. Smażyć cebulę na maśle (śmietanie), a następnie dodać pomidory, przyprawy, czosnek na patelnię.

7. Dodaj sól i cukier.

8. W razie potrzeby można dodać koncentrat pomidorowy - w celu poprawienia koloru.

9. Dusić fondue pod pokrywką, aż ciecz odparuje. Następnie usuń czosnek i liść laurowy.

10. Teraz ubij jajka, sól i pieprz.

11. Rozpuść masło w rondlu.

12. Dodaj te same jaja.

13. Gotuj jedzenie na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.

14. Następnie wyjąć z ognia, delikatnie wymieszać ponownie.

15. Dodaj 2/3 fondue do jaj. Wymieszaj i przenieś na talerz.

16. Umieść pozostałe fondue na wierzchu. Przed podaniem posyp je pietruszką.

Gotowanie w kuchence mikrofalowej

Czy wiesz, jak gotować jajecznicę w kuchence mikrofalowej? Nie?! Powiemy ci teraz. Trudno w to uwierzyć w kuchence mikrofalowej Możesz ugotować to danie, ale tak jest. Istnieje kilka przepisów, dzięki którym możesz stworzyć proste, ale smaczne danie. Tutaj im powiemy. Na przygotowanie takich potraw spędzisz kilka minut (od dwóch do pięciu).

Bardzo proste jajecznica

Jak gotować jajecznicę w kuchence mikrofalowej i czego potrzebujemy?

Oczywiście jedno jajko. Nadal potrzeba trochę oleju do smarowania zbiornika, w którym będziemy gotować. Nasze jajecznica będzie miała kształt kulisty, ponieważ lepiej jest zrobić je w filiżance w mikrofalówce. Nasmaruj, włóż do niego jajko, zamieszaj i wstaw do piekarnika na minutę. Aby naczynie było smaczniejsze, możesz dodać kilka kawałków sera, kiełbasy lub coś innego (według własnego gustu).

Jajka sadzone

To jest klasyczne ... Najpierw przygotuj płytę, aby to zrobić, podgrzej ją w mikrofalówce, bardzo ostrożnie posmaruj nią kawałek masła. Następnym krokiem jest rozbicie jajka, podczas gdy musisz upewnić się, że żółtko nie rozprzestrzenia się, w przeciwnym razie jaja nie będą działać. Następnie bardzo delikatnie przełóż żółtko końcówką noża i wyślij naczynie przez minutę w kuchence mikrofalowej.

Jajka w kuchence mikrofalowej

Weź kubek, wlej do niego wodę. Złóż tam również jajko. Umieść talerz na górze filiżanki i wyślij go. w kuchence mikrofalowej przez jedną minutę. Następnie ostrożnie wyjąć jajko z pojemnika łyżeczką.

Mały wniosek

Teraz wiesz, jak gotować jajecznicę z pomidorami i kiełbasą, z serem i grzybami, na patelni i w kuchence mikrofalowej. Przepisy - dużo. Oznacza to, że możesz rozpieszczać swoją rodzinę szybkimi, a przede wszystkim zdrowymi i smacznymi śniadaniami. Sukcesy w dziedzinie kulinarnej.