Jak zrobić kompot wiśniowy na zimę

Oczywiście, każda gospodyni wie o korzyściach płynących ze świeżych jagód i owoców, więc kobieta zawsze stara się karmić swoje gospodarstwo domowymi sezonowymi owocami. Jeśli warzywa są podawane głównie na lunch lub kolację, owoce i owoce można spożywać przez cały rok w ramach deserów, przekąsek lub napojów. W tym przypadku wiśnia zyskała największą popularność, kompot jest szczególnie smaczny. Latem można go gotować codziennie lub można go zachować na zimę. Ale zanim zastanowimy się, jak zrobić kompot wiśniowy, zapoznajmy się z jego dobroczynnymi właściwościami.

Przydatne właściwości wiśni

Korzyści z wiśni są niepodważalne. Jest bogaty w różne witaminy i minerały. Pulpa jagodowa ma w swoim składzie składniki bakteriobójcze, przyczynia się do usuwania żużli azotowych z organizmu człowieka. Zaleca się go używać, aby zapobiec rozwojowi arterii miażdżycowej, niedokrwistości, zapaleniu stawów. Berry jest stosowany jako środek przeczyszczający, w leczeniu zaburzeń nerwowych, w celu wzmocnienia układu sercowo-naczyniowego.

Regularnie za pomocą prostego kompotu wiśniowego można podwyższyć poziom hemoglobiny we krwi, wzmocnić układ odpornościowy. Ten napój jest bardzo przydatny w niedokrwistości. Dziś przyglądamy się kilku przydatnym przepisom, które bez wątpienia przydadzą się w gospodarce. Jedyna zasada, którą musisz przestrzegać, jest następująca: aby napój mógł nieść tylko korzyści, musisz najpierw usunąć kości z jagód, ponieważ w końcu uwalniają kwas cyjanowodorowy, który jest szkodliwy dla ludzkiego ciała.

Czuł kompot wiśniowy

Ten napój ma wyraźniejszy kolor i delikatny smak. Zastanów się, jak zrobić kompot z czereśni (chiński). Tutaj od razu należy zauważyć, że napój będzie niskiej jakości, ponieważ jagoda podczas przetwarzania sprowadza się, ponieważ jest zbyt miękka. Kompot staje się nieprzejrzysty, chociaż jego smak jest delikatny i pikantny.

Składniki : owoce z filcu wiśni, czterysta gramów cukru, jeden litr wody.

Gotowanie

Przede wszystkim konieczne jest przetworzenie słoików, aby stały się jałowe. Następnie czereśnie są myte, kości i łodygi są usuwane, wkładane do wcześniej przygotowanych słoików i wypełnione gorącym syropem (powinno być dziewięćdziesiąt stopni Celsjusza). Następnie pojemnik pokrywa się gotowanymi powiekami, sterylizuje przez dziesięć minut i zwija.

Kompot wiśniowy z kamieniem

Ten napój należy spożyć w jedną zimę, ponieważ w przeciwnym razie jagoda wydziela się kwas cyjanowodorowy i staną się bezużyteczne.

Składniki : dwa kilogramy czereśni, jeden kilogram cukru, cztery litry wody.

Gotowanie

Zanim ugotujesz kompot z wiśni, musisz przygotować litrowe słoiki. Nie trzeba ich sterylizować, można po prostu zalać wrzącą wodą lub umyć wodą z mydłem. Owoce wiśni myje się małymi porcjami, usuwa łodygę i liście. Następnie wkłada się je do słoików, wypełniając je na pół, cukier wylewa się na wierzch - około dwieście gramów w każdej (jeśli owoc jest kwaśny, wtedy więcej jest możliwe). Woda jest podgrzewana w rondlu, a brzegi są wylewane na "wieszaki". Następnie pojemnik umieszcza się w dużym pojemniku, do którego wcześniej wylewa się wodę, przykrywa pokrywkami i wysyła do ognia, sterylizując w ten sposób przez piętnaście minut, po czym zwija się, przewraca i zawija w koc, pozostawiając go do całkowitego ochłodzenia.

Mrożony wiśniowy kompot

Zaletą tego napoju jest to, że można go przygotować o każdej porze roku, ponieważ mrożone jagody są sprzedawane w prawie każdym supermarkecie.

Składniki : pięćset gramów mrożonych czereśni, cztery łyżki cukru, trzy litry wody.

Gotowanie

Zastanów się, jak zrobić kompot wiśniowy, aby cieszyć się wspaniałym napojem i zaopatrzyć się w witaminy. Przede wszystkim woda wlewa się do garnka, zamrożone owoce, cukier wkłada się do niego i wkłada do pieca. Po zagotowaniu kompotu gotuje się przez około siedem minut na małym ogniu, następnie usuwa i pozostawia do całkowitego ostygnięcia.

Kompot wiśniowy z porzeczkami i truskawkami

Ten przepis jest bardzo prosty, napój okazuje się bogaty w kolor i doskonały smak. Taki kompot wiśni na zimę jest bardzo przydatny, ponieważ zawiera więcej witamin i przydatnych składników.

Składniki : dwieście gramów wiśni, sto gram truskawek, sto gram porzeczek, dwieście gram cukru, dwa litry wody.

Gotowanie

Głównym składnikiem tutaj jest wiśnia, inne jagody mogą być podjęte według własnego uznania. Tak więc najpierw przygotuj banki, w których po włożeniu umytych jagód zasypiają cukrem. Dwie trzecie wrzącej wody wylewa się na pojemnik, zawartość miesza się, a następnie dodaje się pozostałą wodę. Gotowe banki zwijają się i owijają, opuszczają więc na jeden dzień. Ten kompot wiśniowy bez sterylizacji daje bardzo bogatą barwę i doskonały smak.

Kompot wiśniowy i gruszkowy

Ten napój zawiera dużą ilość witamin, z pewnością pokocha zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Składniki : trzysta gramów świeżych wiśni, siedem świeżych gruszek, dwieście pięćdziesiąt gramów cukru, dwa litry wody.

Gotowanie

Przed gotowaniem kompotu z wiśni należy dobrze opłukać owoce i oczyścić je z pestek i pestek. Woda jest gotowana z cukrem przez pięć minut. Rozłóż gruszki w słoiku, zalej je syropem, przykryj pokrywką i pozostaw na piętnaście minut. Z upływem czasu syrop spuszcza się za pomocą nasadki z otworami. Roztwór gotuje się, a do słoików dodaje się wiśnie. Gorący syrop ponownie wlać jagody, przykryć i zwinąć. Banki są pakowane i opuszczane, aby całkowicie je ochłodzić.

Kompot wiśniowy z miętą

Taki napój jest prosty do przygotowania, jego receptura jest trochę inna niż te, które rozważaliśmy powyżej. Zanim jednak powiesz, jak zrobić kompot z wiśni i mięty, należy zauważyć, że okazuje się niezwykły smak, z odrobiną kwaskowatości i świeżości. Może być gotowane przez cały rok.

Składniki : dwieście gramów mrożonych czereśni, pół szklanki cukru, dwie łyżki skórki z cytryny, dwie gałązki mięty, dwa litry wody.

Gotowanie

Tak więc wszystkie składniki muszą być umieszczone na patelni, z wyjątkiem gałązek mięty, i zapalić. Kiedy woda się zagotuje, ogień jest wkręcony, mięta jest wrzucana do napoju i gotowana przez pięć minut. Podawaj je schłodzone, ozdobione plasterkami cytryny i listkami mięty.

Prosty przepis: kompot wiśniowy

Składniki : trzysta gramów świeżej wiśni, trzysta gramów cukru, dwa litry sześciuset gramów wody, pół łyżki soli.

Gotowanie

Ten kompot wiśniowy na zimę zawiera dużo witamin i mikroelementów, dlatego świetnie nadaje się na zimę. Tak więc jagody są wlewane z wodą i solą rozpuszczoną w niej i odstawić na godzinę. Robi się to po to, aby owoce zostały oczyszczone z robaków, które mogą w nich być. Od robaka solankowego wkrada się i wyskakuje. W takim przypadku nie ma potrzeby oddzielania jagód od nasion. Wiśnię następnie przemywa się i oblewa wrzącą wodą. Następnie kładzie się na brzegach, wylewa wstępnie ugotowany syrop cukrowy. Banki zwijają się i wkładają w ciemne miejsce, przykryte ściereczką.

Kompot wiśniowy i jabłkowy

Owoce te tworzą doskonałą kombinację smaków i witamin.

Składniki : pół kilograma dojrzałych jabłek, czterysta gramów wiśni, sześćset gramów cukru, trzy litry wody.

Gotowanie

Zastanów się, jak zrobić kompot wiśniowy do tego prostego przepisu. Tak więc wszystkie owoce są dobrze umyte, oczyszczone z nasion i łodyg. Jabłka pocięto na cztery części i zanurzono w durszlaku we wrzącej wodzie na pięć minut, a następnie natychmiast schłodzono.

Owoce jagodowe i owoce układa się warstwami przygotowanymi wcześniej, przekładane wrzącym syropem cukrowym (trzysta gramów cukru jest pobranych na litr wody), przykrywane pokrywkami i pasteryzowane przez pół godziny w temperaturze osiemdziesięciu pięciu stopni Celsjusza. Potem banki się rzucają. Napój jest gotowy!

Nareszcie ...

Kompot wiśniowy to przechowalnia witamin i użytecznych składników i enzymów, które są nam tak potrzebne, szczególnie w okresie zimowym. Ten napój jest świetny dla kobiet w ciąży, ponieważ zawiera kwas foliowy, który jest dla nich bardzo potrzebny. Ponadto owoc wiśni pomaga zapobiegać rozwojowi wielu chorób. W dawnych czasach nawet leczyli epilepsję. Należy jednak pamiętać, że kość jagód zawiera substancje niebezpieczne dla ludzkiego organizmu, dlatego zaleca się zwijanie napojów z owocami bez pestek na długie przechowywanie. Kompot wiśniowy to świetny wybór na codzienne menu.

Cherry jest wartościowym produktem dietetycznym, który może zwiększyć apetyt. Nawet w przemyśle farmaceutycznym ten sok jagodowy służy do poprawy smaku leków.