Jak przygotować duszoną kapustę z bakłażanem: funkcje, przepisy kulinarne i recenzje
Pyszne danie jest duszona kapusta z bakłażanem. Możesz go ugotować na różne sposoby. Danie można uzupełnić o różne składniki. Na przykład możesz gotować gotowaną kapustę z bakłażanem i cukinią lub pomidorami. Możesz również dodać mięso do potrawy.
Ogólne zasady gotowania
Warzywa bez wstępnego przetworzenia są układane w całkowitej masie. Czasami te składniki mogą być smażone.
Ciecz dodaje się do warzyw. Który? Powiemy teraz.
Można wlać gulasz z kapusty z bakłażanem:
- woda;
- kwaśna śmietana;
- pasta pomidorowa;
- majonez;
- bulion;
- ketchup;
- sok pomidorowy.
Płyny mogą dużo dodać. Naczynie do gotowania znajduje się pod pokrywką.
Kapusta z bakłażanem
To danie nadaje się do utraty wagi i wegetarian. Aby zmniejszyć jego kaloryczność, warto zmniejszyć ilość oleju słonecznikowego. Następnie ugotuj duszoną kapustę z bakłażanem na patelni z nieprzywierającą powłoką.
Do gotowania będziesz potrzebował:
- jedna cebula;
- 500 gramów kapusty;
- 50 ml oleju;
- jedna duża marchewka;
- ząbek czosnku;
- dwa oberżyny;
- pietruszka (pęczek);
- dwie łyżki koncentratu pomidorowego.
Gotowanie
- Po pierwsze pokroić oberżyny na małe kostki. Następnie posyp je solą. Pozostaw na około piętnaście minut.
- Następnie posiekaj kapustę w zwykły sposób.
- Wytnij pozostałe warzywa, jak chcesz.
- Następnie podziel olej na dwie miski.
- Następnie zapal je.
- Połóż kapustę na jednej patelni, smaż do połowy.
- Na drugiej patelni połóż cebulę z marchewką. Przekaż je w ciągu dwóch minut. Wymieszaj proces.
- Po prasowaniu bakłażanów dodać. Gotuj przez 4 minuty.
- Następnie połącz z kapustą z bakłażana. Rozpuść pastę w szklance. Następnie dodaj pieprz, sól. Następnie powstałą kompozycję zalewamy kapustą bakłażanami. Po zamknięciu pokrywy. Gulasz do przetargu. Wymieszaj proces.
- Posiekaj czosnek z natką pietruszki i wymieszaj. Po duszonej kapusty z bakłażanem posypać zieleniną.
- Następnie należy przykryć patelnię z pokrywką i nalegać na piętnaście minut. Przed podaniem potrawę należy dokładnie wymieszać.
Gotowana kapusta z bakłażanem. Przepis na kurczaka
To danie można przygotować na obiad.
Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:
- 200 ml puree z pomidorów;
- jedna marchewka;
- 400 gramów kurczaka;
- dwa oberżyny;
- cebula;
- olej;
- pasta pomidorowa;
- pół funta kapusty.
Gotowanie warzyw
- Zetrzeć marchew, pokroić cebulę.
- Smażyć na patelni do złotego koloru.
- Następnie dodaj posiekane paski bakłażana. Gotuj przez 5 minut.
- Następnie pokrój filet, włóż rondel, dodaj masło. Następnie usmaż mięso.
- Dodać kapustę (pokrojoną w paski) do kurczaka. Gotuj przez 7 minut.
- Po zrumieniu wyłożyć z patelni na kapustę.
- Następnie dodaj pomidory (starte), przyprawy. Wymieszaj. Dodaj rozcieńczoną pastę pomidorową.
- Przykryj rondel. Dusić do miękkości przez około dwadzieścia minut. Następnie dodaj zielone i przyprawy do wyboru do kapusty z bakłażanem i pomidorami. A potem podają danie do stołu.
Kapusta z papryką
Do gotowania weź kolorowy pieprz. Wtedy naczynie stanie się piękniejsze i jaśniejsze.
Do gotowania będziesz potrzebował:
- 300 ml szklanki oleju;
- cztery strąki pieprzu;
- trzy bakłażany i tyle pomidorów;
- dwie marchewki;
- cebula;
- 0,5 kg kapusty.
Gotowanie potraw z papryką
- Najpierw umyj warzywa.
- Następnie pokroić julienne marchewki, cebulę, kapustę i pieprz.
- Większe posiekać oberżyny. Po wlaniu soli. Niech to wytrzyma.
- Wlać olej do rondla.
- Po tym umieścić cebule, marchewki. Smaż warzywa, aż będą przezroczyste. Następnie dodaj kapustę (posiekane).
- Teraz smażyć wszystkie składniki aż do połowy.
- Następnie weź bakłażan. Umyj je. Następnie wprowadź całkowitą wagę.
- Po dodaniu pieprzu. Wlać pół szklanki wody. Następnie zamieszaj. Przykryj pokrywką. Gulasz przez piętnaście minut.
- Następnie pokrój pokrojone w kostkę pomidory, dodaj je do warzyw. Gotować przez około dwadzieścia minut. Po czym gulasz z kapusty z bakłażanem i sezonem pieprzowym liść laurowy. Dodaj zielenie. Następnie podawaj do stołu.
Kapusta z grzybami
Gulasz z kapusty z bakłażanami i grzybami to obfite danie. Może być doskonałym rozwiązaniem na śniadanie lub wczesną kolację.
Do gotowania potrzebne będą:
- dwie żarówki;
- marchewki;
- pomidor;
- pół funta kapusty;
- pieprz;
- 300 g pieczarek i bakłażanów.
Gotowanie w domu
- Opłucz grzyby, włóż do kotła. Fry.
- Kiedy grzyby pojawiają rumiany skorupy, dodać marchewki, cebuli.
- Następnie namoczyć posiekane bakłażany.
- Następnie dodaj je do warzyw. Gotuj kolejne trzy lub cztery minuty.
- Posiekaj kapustę w paski. I dodaj go do ogólnego kotła.
- Następnie umyj bułgarski pieprz, usuń nasiona.
- Po mięsistej części pociąć na kawałki lub paski.
- Następnie dodaj pieprz do wspólnego kotła. Wlać szklankę wody. Przykryj pokrywką. Gotuj do miękkości. Pięć minut przed gotowością dodać przyprawy, sól, starty pomidor. Po zamieszaniu.
Kapusta z wołowiną
Do gotowania będziesz potrzebował:
- marchewki;
- trzysta gramów miąższu wołowego i tego samego bakłażana;
- przyprawy;
- jedna cebula;
- olej;
- czterysta gramów kapusty.
Gotowanie pysznego dania z wołowiną: instrukcje krok po kroku
- Moczyć pokrojone bakłażany.
- Wołowina pokroić w talerze na ziarno. Następnie odetnij mięso. Następnie posiekaj słomkę.
- Smażyć do brązowej skórki.
- Dodaje się także posiekaną cebulę i marchewkę. Następny narybek.
- Następnie dodaj oberżyny (umyte i sprasowane).
- Następnie dodaj kapustę. Następnie zamieszaj, gotuj przez dziesięć minut bez pokrywy.
- Następnie dodać wrzącą wodę, przyprawy. Potem zamknij patelnię. Gulasz przez czterdzieści minut. Posypać zieleniną.
Recenzje dziewcząt
Ci, którzy gotowali takie danie, mówią, że to danie jest smaczne i odżywcze. Proces gotowania, jak podaje gospodyni, jest dość prosty, nie zajmuje dużo czasu. Dziewczyny mówią, że każdy poradzi sobie z tworzeniem takich produktów bez problemów.
Mały wniosek
Teraz już wiesz, jak przygotować duszoną kapustę z bakłażanem. Przepis jest przedstawiony w artykule, a nie jednym, ale kilku naraz. Mamy nadzieję, że niektóre z nich przypadną Ci do gustu. Życzymy powodzenia w gotowaniu!