Lasagna z kurczakiem i grzybami - Italian Miracle

Skąd wzięła się lasagne?

Prawdopodobnie większość ludzi w naszym kraju słyszało o lasagnie, ale tylko nieliczni wiedzą, co to jest, a jeszcze mniej osób próbowało tego. To danie przyszło do nas z Włoch. Pierwotnie pieczono go w dzielnicy Emilia-Romagna, a stamtąd rozprzestrzenił się po całym kraju. Niektóre odmiany wyróżniają się smakiem, ostrością lub oryginalnością, na przykład kurczak lasagne i grzyby. Podobnie jak w przypadku wszystkich popularnych potraw, nie ma jednego przepisu na gotowanie, ponieważ każdy kucharz dokonuje własnych zmian w trakcie gotowania.

Lasagna z serem i szynką

Aby przygotować ten cud kuchni włoskiej, potrzebujemy następujących składników:

• Arkusze Lasagna.
• Szynka (około 500 gramów).
• Pomidory (1 kg).
• Średnio twardy ser (400 g).
• Czosnek
• Para żarówek.
• Oliwa z oliwek.
• Sól, pieprz, zielenie.

Danie wyróżnia się sytością i kalorią. Jeśli wolisz mniej wysokokaloryczne jedzenie, wtedy zmieścisz lasagne z grzybami (poniżej znajdziesz przepis poniżej). Składniki muszą się mielić. Odłóż na bok kilka pomidorów. Zmiażdżyć resztę w małych kostkach, jak szynka. Cebula i czosnek również kruszą się, zaczynają smażyć się w oliwie z oliwek. Po kilku minutach dodaj pomidory i zielenie. Tomite 10-15 minut. W tym czasie musisz ugotować bechamel (ten sam sos, który będziesz potrzebował, jeśli chcesz przygotować takie danie jak lasagne z kurczakiem i grzybami). Wystarczy roztopić masło, dodać 5 łyżek mąki i 1 litr mleka. Sól, pieprz, dalej płonąć, aż sos stanie się gęsty jak śmietana. Zetrzyj ser. Weź naczynie do pieczenia i połóż dno z płatkami lasagne. Na wierzch z warstwą pasty pomidorowej (tej, którą ugotowaliśmy na patelni), zużywając nie więcej niż połowę. Potem warstwa szynki. Sos. Ser Arkusze Lasagna. Potem znowu pasta pomidorowa, szynka, sos, ser i arkusze. Przejdź kolejną warstwę sera. Następnie możesz wysyłać piekarnik przez 40-45 minut w temperaturze 175 stopni. Wyjmij formę z piekarnika i ułóż na niej plastry pomidora (te, które odstawiamy). Posyp trochę sera i odłóż je z powrotem do piekarnika na 10-15 minut. Niech twoje stworzenie stanie się chłodne. Udekoruj zielenią, pokrojoną na porcje. Zapraszam do serwowania na stole!

Lasagne z kurczakiem i grzybami

Składniki:

• Arkusze Lasagna.
• Filet z kurczaka.
• Pieczarki lub borowiki.
• 500 gramów sera.
• 200 g śmietany lub śmietany.
• Sól, pieprz.

Filet z kurczaka należy ugotować i pokruszyć w paski lub kostki. W oliwie z oliwek usmażyć grzyby i dodać do nich (bez usuwania z ognia) mięso drobiowe. Smaż przez kolejne kilka minut i dodaj śmietanę. Gotuj, aż będzie gęsty Następnie musisz przygotować sos do lasagne.

Ostatni etap

Teraz, gdy wszystko jest gotowe na takie danie jak lasagne z kurczakiem i grzybami, zaczynamy układać warstwy w naczyniu do pieczenia. Smarujemy dno niewielką ilością sosu i kładziemy na nim arkusze. Następnie ułóż smażone i warstwę tartego sera doprawionego sosem. Powtórz procedurę - arkusze, kurczak z grzybami, ser, sos. Z góry zaleca się posypać serem ponownie, aby nadać potrawę reprezentacyjny wygląd. Piec 40 minut w temperaturze 190 stopni. Serwuj na stole. Lasagne z kurczakiem i grzybami nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej zapalonym smakoszom. Smak Bon!