Lavash Lasagna z mięsem mielonym: przepis. Leniwa lasagne

Zgodnie ze swoim smakiem, lasagna lasagna praktycznie nie różni się od oryginalnej potrawy, która wykorzystuje specjalne arkusze przygotowane niezależnie lub zakupione w sklepie.

Dzisiaj przedstawimy Wam dwie możliwości, jak zrobić prostą, ale smaczną i soczystą lasagne w domu.

Lasagna z chlebem pita: przepis na przygotowanie pysznego dania

Możesz zrobić takie danie przy użyciu różnych produktów. Jednak jedna rzecz w nim pozostaje niezmieniona. To jest farsz. Można go wytwarzać z wołowiny, wieprzowiny, piersi z kurczaka lub mieszając wszystkie produkty mięsne razem.

Tak więc lavagna lasagna wymaga zakupu następujących składników:

• cielęcina i wieprzowina (kupuj bez tłuszczu) - 250 g;
• cebula - 2 głowy;
• świeże mięsiste pomidory - 2 szt .;
• krem do przechowywania tłuszczu - około 100 ml;
• sól morska - stosuje się do smaku;
• czarny pieprz podłoże - wykorzystanie do smaku;
• Mieszanka przyprawowa "Włoskie zioła" - dodać do smaku;
• masło wysoka zawartość tłuszczu - 2 duże łyżki;
• mąka pszenna światło - 2 duże łyżki;
• olej roślinny bez aromatu - około 45 ml;
• świeży tłuszcz mleczny - 300 ml;
• twardy ser - około 500 g;
• cienki ormiański lawasz - 4 szt.

Gotowanie Mieszane Mielone

Aby uczynić lavash lasagna smacznym, zdecydowaliśmy się użyć mieszanego mięsa mielonego. Aby to zrobić, dokładnie umyj kawałki chudego mięsa wieprzowego i cielęciny, a następnie przeprowadź je przez młynek do mięsa z posiekaną główką cebuli. Do powstałego mielonego dodać sól, pieprz i dobrze wymieszać dłońmi.

Przygotowywanie sosu mięsnego Bolognese

Jakakolwiek pita lasagne wymaga użycia smacznych i pachnących sos boloński. Aby go ugotować, w rondlu ułożyć pokrojone, mielone mięso, posmakować. tłuszcz roślinny i mieszać smażyć na średnim ogniu przez około 10 minut. Do zrumienionego mięsa dodajemy mięsiste pomidory pokrojone w kleik i ciężką śmietanę. W tej postaci produkt duszony jest pod pokrywką przez około 7 minut, następnie wyjęty z pieca i schłodzony.

Wykonywanie sosu śmietanowego Bechamel

Lasagna z chlebem pita, którego recepturę rozważamy, może być przygotowana bez sosu beszamelowego. Ale dla bardziej pysznego i wysokokalorycznego dania, zdecydowaliśmy się go użyć. Aby go ugotować, roztopić olej do gotowania na czystym patelni, dodać lekką mąkę, wymieszać i smażyć przez około 5 minut, mleko tłuszczowe ostrożnie przelać do powstałej masy i dodać włoskie zioła, pieprz i sól. Wszystkie składniki miesza się i gotuje przez kilka minut.

Przygotowanie komponentu

Aby otrzymać smaczną i soczystą lasagne z domowej roboty, należy ją odpowiednio uformować i poddać obróbce cieplnej. Aby to zrobić, twardy ser wcierał na tarce. Sosy Bolognese i beszamelowe są również podzielone na trzy równe części.

Proces formowania

Lasagnę z lawaszu z mięsem mielonym należy przygotować w dużym i głębokim naczyniu do pieczenia. Jego dno jest smarowane sosem śmietanowym, a następnie rozłożyć jeden pita. Umieść ½ mięsa mielonego na produkcie i posyp je obficie serem. Drugi chleb pita jest smarowany sosem śmietanowym i ponownie rozprowadzany w naczyniu. Jest podobnie pokryty bolognese i serem. Te kroki należy powtarzać aż do wyczerpania wszystkich składników.

Na koniec całe naczynie wylewa się resztkami sosu beszamelowego i przykrywa grubym "dywanem" sera.

Obróbka cieplna

Powstała lasagne lasagne z mielonym mięsem natychmiast umieszczona w piecu. Piec w temperaturze 210 stopni przez pół godziny. W tym czasie danie przejmuje, staje się soczyste i rumiane.

Prawidłowo podane do stołu

Po obróbce cieplnej lasagne jest usuwana z pieca i schładza się trochę w kształcie. Przed podaniem produkt kroi się na małe kawałki, kroi na talerze i rozdaje gościom. Poza tym daniem podawana jest słodka i gorąca herbata.

Leniwa lasagne: przepis na chleb pita

Pomimo faktu, że do przygotowania leniwa lasagna używają gotowych arkuszy chleba pita, odbywa się to przez stosunkowo długi czas. W związku z tym postanowiliśmy przedstawić Państwu jeszcze szybszy przepis, który jest dobry w użyciu, jeśli nie masz czasu na przygotowanie oryginalnego dania.

Jakie produkty są potrzebne, abyś był smaczny i odżywiał leniwą lasagne? Przepis na chleb pita obejmuje użycie następujących składników:

• gotowy mielony kurczak zakupiony w sklepie - 500 g;
• cebula - 2 głowy;
• naturalna pasta pomidorowa bez barwników - 3 duże łyżki;
• krem z tłuszczu - około 200 ml;
• sól morska - stosuje się do smaku;
• czarna mielona papryka - użyj do smaku;
• Mieszanka przyprawowa "Włoskie zioła" - dodać do smaku;
• masło o wysokiej zawartości tłuszczu - 4 duże łyżki;
• mąka pszenna jasna - 1 łyżka deserowa;
• twardy ser - około 500 g;
• cienki ormiański lawasz - 4 szt.

Gotowanie szybkiego sosu mięsnego

Z reguły do ​​przygotowania domowej lasagne, sosu beszamelowego i bolońskiego przygotowuje się osobno. Ale jeśli chcesz zrobić takie danie w jak najkrótszym czasie, proponujemy je połączyć. Aby to zrobić, roztop masło w rondelku, a następnie rozprowadź na nim gotowe mięso mielone i posiekane główki cebuli. Po połączeniu produktów z solą i pieprzem są smażone na złoty kolor. W ciągu 13-14 minut mąkę pszenną układa się na mięso i gotuje jeszcze kilka sekund. Następnie dodać do rondla ciężki krem ​​i pastę pomidorową.

Po wymieszaniu wszystkich produktów duszone są pod pokrywką przez 9 minut, a następnie są aromatyzowane włoskimi ziołami, wyjęte z pieca i schłodzone.

Jak stworzyć leniwą laskę?

Leniwa lasagne z pita, której zdjęcie zostało przedstawione w tym artykule, powstaje w ciągu kilku minut. W tym celu głębokie naczynie do pieczenia obficie rozmazuje się z warzywem lub masłem, a następnie przykrywa jednym pita chleba pita. Z kolei 1/3 wcześniej przygotowanego sosu mięsnego, posypanego tartym serem, rozprowadza się na produkcie armeńskim. Poniżej opisana procedura jest powtarzana jeszcze 3 razy.

Podsumowując, lasagne jest pokryta resztkami mięsa mielonego i sera.

Jak upiec?

Po uformowaniu lasagny umieszcza się ją we wstępnie ogrzanym piecu i gotuje w temperaturze 230 stopni przez 20 minut. Ten czas wystarczy, aby złapać danie, a ser jest całkowicie roztopiony i rozprowadzony.

Na kolację podajemy pyszne leniwe lasagne

Po upieczeniu leniwa lasagne musi zostać usunięta i lekko schłodzona. W przyszłości należy go pociąć na kawałki i rozłożyć szerokimi szpatułkami. Zaleca się jeść danie z mięsa mielonego i chleba pita widelcem i nożem, popijając go jakimś słodkim napojem. Smak Bon!