Kury nioski: rasy, ich opisy ze zdjęciami. Najlepsze rasy kur niosek

Zadaniem współczesnej hodowli drobiu w kierunku jaj jest zaspokojenie zapotrzebowania ludności na żywność, w szczególności na jaja. Kluczową rolę w tej dziedzinie odgrywają rasy kur niosek. Wysoka wydajność ptaków pozwala na nowe objętości w produkcji jaj. Hodowcy pracują nad tym, aby nowe rasy kur niosek miały nie tylko wysoką produkcję jaj, ale również zapewniły jaja najwyższej jakości.

Trochę historii

Pierwsi zgadli, że hodować kurczęta, aby uzyskać od nich jaja trzy tysiące lat temu. Drób później rozprzestrzenił się na Egipt i Persję. Wtedy korzyści z hodowli drobiu zostały docenione przez mieszkańców innych krajów i kontynentów. Ale w początkowej fazie nikt nie zajmował się hodowlą specjalistycznych ras kur niosek.

Znacznie później, wraz z rozwojem przemysłu i specjalizacją drobiu według wydajności, zaczęły pojawiać się nowe rasy. Hodowcy pracowali nad utrwaleniem takich cech jak:

• produkcja jaj;
• niewymagający karmienia;
• masa jaj;
• twardość powłoki;
• żywotność potomstwa;
• odporność na choroby;
• spokojny temperament.

Ich wysiłki nie poszły na marne. Najlepsze rasy kur niosek są wykorzystywane w przemysłowej hodowli drobiu. Doskonałe wyniki produkcyjne przyciągnęły uwagę prywatnych właścicieli. Kurniki chodzą po dziedzińcach drobnych rolników i "letnich" letników. Ich rasy są najbardziej zróżnicowane, wszystko zależy od preferencji hodowców drobiu.

Dla niektórych kolor jaj ma znaczenie, dla kogoś najważniejsza jest jego waga i ilość. A niektórzy ludzie wolą mieć pięknego ptaka karłowatego, który jest w stanie zapewnić właścicielowi dość świeżych jaj. Rasy domowych kur niosek mogą zaspokoić niemal każde życzenie.

Ogólna charakterystyka ras jaj

Ptak o wysokiej produktywności, pomimo ogromnej różnorodności ras, ma pewne wspólne cechy. Są one nieodłączne w kury kierunku jaj:

• ptaki o lekkich kościach, małe (maksymalna masa koguta - do 3 kg);
• mają długi ogon i dużą rozpiętość skrzydeł;
• wyróżniają się dużym grzebieniem na 7 zębach i dużych płatach;
• kurczęta są mobilne, mniej podatne na inkubację, niektóre rasy bez inkubatorów są prawie niemożliwe do odtworzenia (jest to bardziej prawdziwe w przypadku krzyżówek);
• ptak potrzebuje ciągłego karmienia suplementami wapnia, zrównoważoną karmą w dużych ilościach;
• wczesne dojrzewanie zapewnia początek składania jaj w wieku 4,5 miesiąca.

Ptak jest przystosowany do trzymania w klatkach, dobrze "płaci" za paszę. Ze względu na szybki metabolizm i mały rozmiar ciała, kury jajeczek są bardzo mobilne i mają dobry apetyt. Niezwykle ważne jest dostarczenie organizmowi kur niosek wystarczającej ilości wapnia. W tym celu stosuje się specjalne opatrunki mineralne.

Kurczaki jajeczne z odpowiednią zawartością będą doskonałą inwestycją. Szybki zwrot i dostarczanie żywności dietetycznej to główne zalety kur niosek.

Hodowane kurczęta

Na każdym kontynencie przystosowano rasy kur, dostosowując je do specyficznych warunków mieszkaniowych, dostępności lokalnej paszy i zapotrzebowania ludności. Każda rasa ma swoją własną charakterystykę.

Jest ich dużo, oto najlepsze rasy kur niosek:

• Haisek;
• leggorn;
• Minorca;
• ancona;
• brekel
• Rocznica Kuczinska;
• Włoski głuszec;
• Andaluzyjski niebieski;
• Hamburg;
• złamany brązowy;
• golarka
• Czeski złoty.

Każda z tych grup jest idealna zarówno dla drobiu przemysłowego, jak i do przechowywania na prywatnym podwórku. Opis rasy kur niosek powinien rozpoczynać się od najbardziej znanego i popularnego na świecie gatunku - leggorn.

Leggorn

Klasyczna rasa kur, która rozpoczęła swoją historię w odległym XIX wieku. Uzyskuje się go celowo przekraczając miejscowego ptaka za pomocą hiszpańskich walczących kurczaków i małoletnich. Rasa kur niosek wyróżnia się wytrzymałością i doskonałą aklimatyzacją. Te cechy odegrały znaczącą rolę w jego szerokiej dystrybucji na całym świecie, w szczególności białej leggusty.

Charakterystyka:

• produkcja jaj - do 300 jaj rocznie (niektóre osoby potrafią unieść do 400 sztuk);
• masa jajka - 60-62 gramów;
• możliwość wylęgania do 92%;
• kolor jaja jest biały;
• cechy - nie tolerują zewnętrznego szumu, podatnego na "histerię szumów";
• masa kurczaka - do 1,7 kg;
• kogut może ważyć do 2,5 kg;
• nasizhivanie - instynkt jest słaby;
• temperament - aktywny;
• produktywność - jajko.

Najlepsza rasa kur niosek wyróżnia się dumą. Ma trójkątne ciało, szyję z pięknym łukiem, średniej wielkości głowę z jasnoczerwonym grzebieniem przypominającym liść. W kurach zwisa z boku, u samców stoi prosto. Wiek kur można określić na podstawie koloru tęczówki: u dorosłych kur jest bladożółty, u młodych ciemnopomarańczowy. Dziób jest żółty i silny.

Ptak ma wydłużony grzbiet z lekką wklęsłością w środku. Skrzynia wysuwa się do przodu, ma zaokrąglony kształt. Nieopierzone, średniej długości nogi. Koguty mają luksusowy ogon z długimi piórami w kształcie półksiężyca.

Obecnie leggorny często służą jako podstawa do hodowli nowych krzyży i linii w celu produkcji jajek na skalę przemysłową. Również w gospodarstwach domowych nie stosuje się kurczaków czystej krwi, ale krzyżuje się z najwyższą produktywnością. Z nich można uzyskać jajko w kolorze białym i brązowym.

Żywy temperament powoduje, że ptak znajduje się w ciągłym ruchu w poszukiwaniu jedzenia, kamyków lub owadów. Wczesna dojrzałość, szybka aklimatyzacja, wytrzymałość - te cechy sprawiają, że legginsy są atrakcyjne do hodowli w prywatnych gospodarstwach domowych. Najwyższą produkcję jaj obserwuje się w pierwszym roku, a następnie spada.

Jest brązowy leggorod, który nadaje jajom ciemny kolor. Ostatnio konsumenci preferują jaja z taką osłonką. W porównaniu do białej leggusty, brąz jest znacznie gorzej zaaklimatyzowany. Ptak jest wymagający pod względem trzymania i karmienia.

Leginsy dla kurcząt stosowane w produkcji jaj przemysłowych i do przechowywania w domu. W prywatnych gospodarstwach słyną z poprawy jakości lokalnych kur.

Haysek

Kury nioski Haysek również nie są pozbawione uwagi hodowców drobiu. Doskonałe przystosowanie do nowych warunków i odporność na wiele chorób, a także doskonały stosunek kosztów paszy do ilości uzyskanych produktów, przyczynia się do szerokiej dystrybucji tego ptaka.

Rasa została wyhodowana w Holandii w 1970 roku. Jeśli weźmiemy pod uwagę parametry oficjalnej hodowli zwierząt, to Highseck to hybryda legwana.

Dzięki staraniom hodowców stworzono dwie odmiany: hodowlę kur niosek, Hayseck Bely i Haisek Brown. Pierwsza hybryda ma białe upierzenie, druga ma brązową. To "dar" od kur z New Hampshire, z którego korzystali hodowcy. Wyższa produkcja kur niosek rasy Haysek Brown.

Haysek biały

Kurczęta są małe, z lekkimi kośćmi. Zewnętrznie bardzo podobny do kurczaków rasy Leggorn. Charakterystyczną cechą wszystkich ptaków jest obecność eleganckiego grzebienia. Jego rozmiar nie pozwala utrzymać pionowej pozycji, a flirtuje kokieteryjnie na jedną stronę.

Kolejną charakterystyczną cechą jest jedwabiste, bardzo przyjemne w dotyku upierzenie. Pomimo aktywnego stylu życia, charakter ptaka jest dość zrównoważony.

Kury hodowlane Haysek mają następujące wskaźniki:

• produkcja jaj - do 280 jaj rocznie;
• masa jajka - do 65 gramów (czasami wartość osiąga 90 gramów);
• możliwość wylęgania do 95%;
• kolor jaja jest biały;
• funkcje - wytrzymują choroby zakaźne, pasożytnicze i grzybicze;
• masa kurczaka - do 1,8 kg;
• waga koguta - 2,0 kg;
• nasizhivanie - instynkt jest słaby;
• temperament - spokój;
• produktywność - jajko.

Kurczęta potrzebują dobrych warunków, potrzebują suplementów mineralnych. Każde naruszenie zootechnicznych standardów zawartości natychmiast wpływa na ich produktywność. Szczególnie ostro reagują na pogarszanie się żywienia.

Haysek brązowy

Dla każdego hodowcy zajmującego się hodowlą nowego krzyża, produktywność jest na pierwszym miejscu. Haysek Brown ma węższą specjalizację niż biała hybryda, odpowiednio, najlepszą produkcję jaj. Mają taką samą odporność na choroby jak biały highseek. Upierzenie jest brązowe u ptaka, czasami końce piór są białe.

Kury brązowej rasy haisek mają następujące wskaźniki:

• produkcja jaj - do 315 jaj rocznie;
• masa jajowa - do 70 gramów;
• możliwość wylęgu do 99%;
• kolor jaja - czerwony;
• Cechy - odporny, wrażliwy na zmiany temperatury (wraz ze wzrostem - zmniejszone spożycie paszy, nie ma to wpływu na wydajność);
• kury ważą do 2,0 kg;
• masa koguta - 2,6 kg;
• nasizhivanie - instynkt jest słaby;
• temperament - flegmatyczny;
• produktywność - jaja i mięso.

Aby polepszyć jakość mięsa, zaleca się kurom Haysek Brown wprowadzanie pasz zbożowych: kukurydzy, owsa, pszenicy. Pomidory, ogórki, warzywa korzeniowe, dynia i cukinia są doskonałe jako sos górny.

Loman brązowy

Hodowcy Niemcy postawili sobie za zadanie wykonanie krzyża, nie zależnego od warunków przetrzymywania. Pierwotne skały to Plymouth i Rhode Island. Osoby pierwszego pokolenia mieszają się ze sobą.

Hybrydy na linii ojcowskiej były nosicielami zabarwionego genu. Potomstwo miało brązowy kolor z plamami czarnych piór na końcach skrzydeł i ogona. W linii matki kurczęta były koloru białego. Cross upierzenie Brown ma czerwonawo brązowy kolor.

Kury rasy rasy hack Brown charakteryzują się następującymi wskaźnikami:

• produkcja jaj - do 320 jaj rocznie;
• masa jajeczna - do 65 gramów;
• możliwość wylęgania do 98%;
• kolor jaja - brązowy;
• funkcje - bezpretensjonalna treść;
• masa kurczaka - do 2,0 kg;
• masa koguta - 3,5 kg;
• nasizhivanie - instynkt jest słaby;
• temperament - spokój;
• produktywność - jaja i mięso.

Przeprowadzaj jajka kurze od 21 tygodnia życia. Szczyt produkcji jaj odbywa się w 26-30 tygodniu. Do 320 jaj o doskonałej jakości uzyskuje się z jednej kury rasy Brown. Na samym początku składania jaj mniejsze, a następnie osiągnąć jego średnią wartość 63-65 gramów.

Po 80 tygodniach produkcja jaj gwałtownie spada, ponieważ dalsze utrzymanie ptaka w produkcji jaj jest nieopłacalne. Wskazane jest młotkowanie mięsa. Od każdej osoby możesz uzyskać tuszy o wadze do 2 kg, mięso doskonałej jakości.

Bezpretensjonalność treści sprawia, że ​​rasa ta jest bardzo popularna. Różne warunki klimatyczne nie wpływają na działanie ptaka. Jednak każde zakłócenie diety (szybkość, wielość karmienia, objętość, zbilansowana pasza) powoduje gwałtowny spadek wydajności. Odżywianie kur i dorosłych kur niosek różni się pod względem składu i tempa.

Uzyskanie wysoce produktywnego potomstwa od takich kur w prywatnym gospodarstwie nie będzie działać. Najlepsze cechy rasy rozmnażają się tylko w hodowli selektywnej. Zaleca się zakupić kurczęta tej rasy w fermach drobiu. Na spontanicznym rynku zakupy mogą przerodzić się w rozczarowanie. Bardzo trudno odróżnić brązową rasę kury od zwykłej warstwy, podobnej do koloru upierzenia.

Rasy do hodowli w domu

Jaka rasa kur niosek jest lepsza, każdy właściciel stajni sam decyduje. Oczywiście bardziej opłacalne jest utrzymywanie kurczaków zdolnych do produkcji wielu jaj. Drugi produkt to mięso. Pożądane jest, aby tusze drobiowe różniły się przyzwoitą wagą i miały dobry smak.

W zależności od celu wybierz rasę do hodowli i utrzymania. Kryteriami wyboru mogą być:

• dostępność rasy;
• specjalizacja (mięso, jaja);
• produktywność;
• odporność na choroby;
• zdolność do aklimatyzacji;
• możliwość korzystania z lokalnej paszy;
• dostępność rynku.

W przypadku komercyjnej produkcji jaj najlepszą rasą będzie leggorn. W pierwszym roku dają maksymalną produkcję jaj, później zaczynają spadać. W wieku jednego roku stado jest poddawane ubojowi i aktualizowane. Pozwala to utrzymać produkcję jaj na niezmiennie wysokim poziomie, a mięso zapewnia dodatkowe zyski.

Kury Laygorn hodują dobrze tolerowaną zawartość komórek, co jest dodatkowym atutem przy wyborze rasy.

Ponadto, koguty z leggornem mogą być wykorzystywane do ulepszania lokalnych kur. Wydajność pierwszej generacji, ze względu na zjawisko heterozji, będzie znacznie różnić się od rasy macierzystej przez wzrost produkcji jaj.

Rasy kur niosek o połączonej specjalizacji są szczególnie poszukiwane. Z powyższego, rasa złamana na brązowo jest najbardziej odpowiednia do trzymania w prywatnym gospodarstwie domowym. Dzięki wysokiej produkcji jaj, ptak jest w stanie wyprodukować przyzwoite mięso z tuszek o doskonałym smaku.

Doskonale dopasowują się do zawartości komórkowej, ale wymagają ścisłego przestrzegania norm i racji żywieniowych. Innym niuansem jest to, że w sektorze prywatnym niemożliwe jest pozyskanie wysokiej jakości potomstwa w naturalny sposób. Aby zaktualizować zwierzęta, należy złożyć wniosek do gospodarstwa drobiarskiego.

Wielu amatorskich hodowców drobiu wybiera rasy według innego kryterium - koloru upierzenia. Znajdują bardzo estetyczny widok, gdy chodzą śnieżnobiałe kury na podwórku. Białe rasy są liczne i różnorodne. Oprócz przedstawicieli już wymienionych, można odnotować rasy:

• Rosyjski biały: wydajność - 255 jaj o wadze do 62 gramów;
• Alster (biały): produkcja jaj - do 200 sztuk, masa jaj - do 64 gramów.

Krzyże:

• tetra (biały): produkcja jaj - 310 jaj, waga 67 gramów;
• golarka biała: niesamowita wydajność - 405 jaj ważących 62 gramy (są to wartości średnie);
• high-line, produkcja jaj osiąga 350 jaj, waga do 65 gramów;
• izraun, produkcja jaj - do 320 jaj, waga do 63 gramów

Zauważono, że rasy kur niosek z białym upierzeniem różnią się od swoich towarzyszy pod względem produktywności, są wyższe i jaja są większe. Jest to jeden z głównych powodów, dla których genetyka całego świata jest tak ostrożnie powiązana z pulą genową tych ptaków.

W gospodarstwach domowych takie kurczaki będą nieocenionym materiałem do produkcji wysokoproduktywnego drobiu, niezależnie od tego, czy są hodowane w "czystości", czy też są wykorzystywane jako ulepszająca rasa.

Perspektywy drobiu

Rosnące zapotrzebowanie populacji planety na żywność pozostaje najsilniejszą zachętą do kontynuowania pracy hodowlanej. Współczesne rasy w kierunku jaj są w stanie dać ponad 200 jaj w pierwszym roku życia. Takie sukcesy osiągnięto od lat dwudziestych ubiegłego wieku, kiedy to rozpoczęła się celowa hodowla kurcząt o specjalizacji produkcyjnej.

W tym czasie wyhodowano ponad sto ras kurczaka, jajek, mięsa, dekoracyjnych lub uniwersalnych. Obecnie genetycy mają za zadanie nie tylko utrzymać wysoki poziom produkcji kurcząt, ale także zapewnić jakość samego produktu. Zwróć uwagę na:

• wytrzymałość powłoki;
• skład jaj;
• masa jajka

Opracowywane są nowe technologie chowu drobiu. Trwają prace nad optymalizacją składu paszy dla kur niosek. Umożliwi to uzyskanie jaj o określonych parametrach dla jakościowej i ilościowej zawartości niektórych składników odżywczych.

Pomimo różnorodności ras, hodowcy na całym świecie nadal pracują nad rozwojem nowych linii i krzyży. Szczególny nacisk kładzie się na krzyże. Od dawna wiadomo, że jeśli porównamy ptaka czystego i krzyż, to drugi jest lepszy.

Krzyże są bardziej odporne, odporne, łatwiejsze w adaptacji do nowych warunków, odporne na choroby i mają wyższą produktywność. Są one stosowane w przemysłowej hodowli drobiu, niezależnie od rodzaju powstałych produktów - jaj lub mięsa.