Wyciskarka ręczna. Przydatne urządzenie do domu

Jasne kolorowe opakowanie z napisem "Sok" zawiera mieszaninę smaków, konserwantów, barwników, rozcieńczonych wodą. Ten napój nie pasuje do świeżo wyciśniętego domowego soku z witamin. Aby go uzyskać, potrzebna będzie ręczna sokowirówka.

Rodzaje sokowirówek

Urządzenie pomoże Ci przygotować własny napój, który zwiększa witalność i nasyca organizm witaminami i minerałami. Soki, szczególnie z owoców cytrusowych, szybko tracą wartość odżywczą. Witamina C jest niszczona najszybciej - już po 10 minutach. Dlatego muszą być gotowane i spożywane w krótkim czasie. Istnieją trzy główne typy sokowirów - to wyciskarka do cytrusów ręczny, ślimakowy i uniwersalny model z separatorem. W zależności od urządzenia urządzenia do wyciskania soku mogą być elektryczne, ręczne lub mechaniczne. W miejscu użytkowania urządzenia elektryczne mogą być domowe, profesjonalne i przemysłowe.

Rodzaje ręcznych sokowirówek

Ręczna wyciskarka do soków nazywa się tak, ponieważ należy dołożyć starań w celu udanej pracy. To najprostszy sposób na ekstrakcję soku, na przykład z pomarańczy. Wcześniej w życiu codziennym nazywano je zgniataniem. Był to aluminiowy kubek z przymocowaną do niego prasą na specjalnych zawiasach.

Ręczna śruba, w rzeczywistości, ta sama szlifierka. Jest on przymocowany do stołu, a uchwyt obraca wałek. Często używane do produkcji soku z soczystych owoców jagodowych - maliny, porzeczki lub winogrona. Ręczny proces pomoże przetworzyć miękkie i soczyste warzywa. sokowirówka do pomidorów. Ich racjonalne użycie jest możliwe przy otrzymywaniu niewielkiej ilości owoców i warzyw. Na podwórku bardziej celowe jest przygotowanie domowych przygotowań w dużych ilościach przy użyciu urządzeń elektrycznych.

Zasada działania

Ręczna wyciskarka do cytrusów ma dość prostą konstrukcję. Pół owocu nakłada się na dyszę stożkową. Pod ciśnieniem, sok wlewa się do specjalnego pojemnika. Nowoczesne modele wyposażone są w urządzenie zaciskowe - specjalną dźwignię mechaniczną. Niektóre modele mają mały silnik, który obraca dyszę, co znacznie ułatwia pracę.

Juicer ręczny mechaniczny działa bez prądu. Łatwo radzą sobie z owocami, twardymi warzywami i zielenią. Sokowirówki tego typu mogą być poziome i pionowe, a także mieć jeden lub dwa ślimaki. Główną częścią roboczą jest świder. Obraca, miażdży produkt i wyciska sok, który wpływa do miski. Wytłoczony placek przesuwa się do przodu i wchodzi do innego naczynia przez specjalny otwór. Urządzenia mogą mielić przyprawy, kawę, orzechy, robić ciasto i makaron.

Funkcje urządzeń przenośnych

Nowoczesne wyciskarki do cytrusów mają funkcję kontroli pulpy. Osiąga się to poprzez zmianę rozmiaru otworów dyszy. W modelach z napędem elektrycznym występuje tryb odwrotnego obrotu. Zestaw może zawierać dwie dysze o różnych rozmiarach. Korpus może być wykonany z tworzywa sztucznego, aluminium lub stali nierdzewnej.

Wyciskacz typu śrubowego jest w pewnym stopniu także systemem prasowym. Urządzenia są niezawodne i proste, ale przy dużych objętościach wymagają znacznej siły fizycznej. Im twardsze są przetworzone produkty, tym bardziej przezroczysty jest sok. Jeśli przetwarzane są maliny lub dojrzałe brzoskwinie, sok będzie uzyskiwany z miąższem. Pod tym względem ręczna wyciskarka do pomidorów jest bardzo wygodna. W procesie przetwarzania przecier pomidorowy jest uzyskiwany, a drobnoziarnista siatka nie pozwala na przejście skórki i nasion pomidorów. Moc i prędkość takich jednostek zależy całkowicie od zastosowanej siły.

Ręczny sokowirówka "Motor Sich"

Obecnie ceny ręcznych sokowirówek są dość przystępne. A kupowanie młynka za pomocą dyszy "sokowirówka" jest dwa razy bardziej opłacalne. Możesz pozostać przy wersji budżetowej marki "Motor Sich". Przeznaczony jest do szybkiego soku z miąższem z owoców, jagód i warzyw. Może być wykonany z aluminium i żeliwa. Żeliwo jest cięższe, droższe, ale bezpieczne i trwałe. Folia tlenku glinu jest niszczona przez działanie kwasów i spada do soku. Główną częścią do cięcia i prasowania jest świder. Wał jest ukryty w obudowie z otworami, przez które przepływa sok z miąższem. Ręczny sokowirówka w zestawie ma miskę załadunkową, tacę do transportu soku, gumowe uszczelki zapewniające bezpieczne zamocowanie do stołu. Istnieje regulator intensywności ekstrakcji soku. Wydajność przy tłoczeniu jabłek - 55%, winogron - 70%, pomidorów - 80%. Waga modelu z żeliwa - 3,7 kg, aluminium - 2 kg.

Które urządzenie jest lepsze do wyboru w domu

Biorąc pod uwagę kryteria wyboru, przede wszystkim należy skupić się na zaletach urządzenia. Miłośnicy cytrusów mogą uzyskać dźwignię dźwigni. Ci, którzy wolą puree z jagód, będą lepsi wyciskarka do ręcznego rozdrabniania. W przypadku twardszych owoców, warzyw lub orzechów bardziej odpowiedni jest dwuślimakowy sokowirówka. W sferze zawodowej stosowane są urządzenia o wyższych wskaźnikach technicznych, ponieważ nastawione są one na szybką obsługę klienta. W kawiarniach i restauracjach znajdują się mocniejsze urządzenia o jasnym, pięknym wzornictwie. W sektorze przemysłowym wydajność jednostek jest ukierunkowana na przetwarzanie ogromnej ilości owoców i warzyw. Ręczne urządzenia do domu można odebrać w sklepach AGD. I chociaż konieczne jest stosowanie siły fizycznej do pracy, popyt na nie maleje. Urządzenie przyda się zarówno miłośnikom soków, jak i tym, którzy lubią domowe konserwowanie.