Ręczna maszynka do mięsa i cechy jej działania

Wielu konsumentów w naszych czasach woli mechaniczne modele urządzeń kuchennych. Ręczna młynek do mięsa jest jednym z najbardziej pożądanych urządzeń ze względu na swoją reputację jako wysokiej jakości, niezawodny i trwały asystent w gotowaniu. Istnieje kilka zasad, jak poprawnie wybrać ten rodzaj technologii, a także korzystać z niej w życiu codziennym.

Materiał instrumentu

Nowoczesne modele są w większości wykonane z siluminu, który jest rodzajem stopu aluminium. Również dość powszechne są stalowe ręczne maszynki do mięsa.

Istnieją urządzenia, których korpus jest wykonany z tworzywa sztucznego. Szczególnie lubiany przez konsumentów ręczny młynek do mięsa z korpusem wykonanym z przezroczystego plastiku.

Materiały instrumentów można podzielić na trzy typy.

1. Stal nierdzewna. Zwykle taki materiał jest nakładany tylko na części zewnętrzne. Czasami wewnętrzne przedmioty są pokryte stalą nierdzewną. Rzadsza ręczna szlifierka wykonana w całości z tego materiału. Charakteryzuje się wysoką wytrzymałością, a produkty, których części są wykonane ze stali nierdzewnej, będą trwałe.
2. Aluminium. Materiał ten charakteryzuje się łatwością, która daje komfort w działaniu tego mechanizmu.
3. Żeliwne Taki młynek do mięsa będzie dość ciężki. Jednak ze względu na nieodłączną trwałość żeliwa, samo narzędzie będzie prawie wieczne. Czasem trzeba będzie ostrzyć noże przy pomocy specjalnych narzędzi.

Projekt narzędzia

Ręczny mincer ma kilka wymaganych komponentów, to jest:

• korpus narzędzia;
• gniazdo odbiornika mięsa;
• Wał Archimedesa (śruba), podający mięso do noża;
• nóż skrzydłowy lub tarczowy;
• siatka do mielenia;
• nakrętka mocująca do noża i kraty;
• pióro;
• śruba mocująca lub przyssawka.

Specyfikacje części

Wszystkie części ręcznej maszynki do mięsa powinny być ciasno dopasowane. W szczególności zależy to od pracy narzędzia przy dopasowaniu noża i siatki, co wpływa na jakość mięsa przy wyjściu.

Noże znajdują się w różnych konfiguracjach. Klasyczna wersja takiego narzędzia jak ręczna maszynka do mielenia mięsa jest uważana za wersję czteroostrzową.

Kratki do końcowego mielenia mogą mieć różne średnice otworów. Im cieńszy przekrój otworów części, tym cieńszy i bardziej delikatny jest mielenie mięsa.

Dodatkowe szczegóły

Oprócz głównych części zestaw może zawierać różne dodatkowe elementy dodatkowe. Można je również kupić osobno.

Takie dysze umożliwiają wybór wielkości mięsa mielonego (grubszego lub bardziej miękkiego), wytwarzanie półproduktów do ciastek, wytwarzanie wszelkiego rodzaju kiełbas, tłuczonych ziemniaków, a także umożliwienie wykonywania niektórych funkcji robotów kuchennych w dziedzinie mielenia warzyw i owoców.

Korzystając z wyobraźni, można dzięki dodatkowym szczegółom wyposażenia, takim jak ręczna maszynka do mięsa, wykonać wiele wspaniałych, oryginalnych potraw.

Montaż narzędzi

Bez pewnego doświadczenia w montażu takiego sprzętu, może być dość trudne i wystarczająco długie zebranie wszystkich szczegółów młynka do mięsa razem. Jeśli nie ma nawet instrukcji pod ręką, moment zbudowania garści elementów w jedną całość może być prawdziwym testem. Proces powinien przebiegać w określonej kolejności.

1. Wał śrubowy jest zainstalowany wewnątrz obudowy. Strona noża jest cieńsza, a oparcie ma specjalne nacięcie, które jest noszone ręcznie. Maszynka do mięsa z uchwytem zamontowanym na wale zabezpieczona jest specjalną śrubą.
2. Od przodu narzędzia nóż jest instalowany na wale z płaską stroną skierowaną na zewnątrz. Ta strona elementu musi ściśle przylegać do siatki, która jest umieszczana na osi bezpośrednio po części tnącej. W przypadku dostarczenia noża dyskowego, należy go również założyć za pomocą krawędzi tnących na zewnątrz. Jeśli zestaw zostanie wykonany niepoprawnie, narzędzie nie będzie ciąć, ale po prostu wycisnąć mięso.
3. W siatce znajduje się wycięcie, które zdecydowanie musi dostać się na gałkę w korpusie maszynki do mięsa. Jeśli tak się nie stanie, nakrętka mocująca nie dokręci się mocno.
4. W końcowym etapie cała konstrukcja jest zamocowana przed nakrętką mocującą, którą należy obrócić zgodnie z ruchem wskazówek zegara.

Obserwując taką sekwencję i wszystkie niuanse, kwestia montażu ręcznego maszynki do mięsa nie spowoduje żadnych trudności.

Maszynka do mielenia mięsa

Niektóre gospodynie domowe nie demontują narzędzia po jego użyciu i myją go w zmontowanej formie. Jest to jednak zasadniczo błędne. Po zmontowaniu niemożliwe jest całkowite usunięcie resztek mięsa mielonego ze wszystkich części maszynki do mięsa. Znacznie skraca to jego żywotność i sprawia, że ​​proces pracy urządzenia jest niehigieniczny i niehigieniczny.

Dlatego po prostu konieczne jest przeprowadzenie procesu demontażu całej konstrukcji. Zaczyna się od odkręcenia nakrętki zaciskowej. Następnie usunięto grill i nóż. Po odwrotnej stronie narzędzia, elementy złączne są rozwijane, a klucz ręczny młynka do mięsa usuwa się. Dopiero potem możliwe będzie uzyskanie samego szybu. Ręczna maszynka do mielenia mięsa jest oczyszczona ze śladów mince, a wszystkie jej części są dobrze wysuszone. Do mycia należy używać sody lub naczyń z magazynu.

Narzędzie jest również przechowywane w formie zdemontowanej. Takie podejście do opieki nad sprzętem pomoże przedłużyć jego żywotność.

Po zapoznaniu się z urządzeniem, typami i zasadami działania takiego narzędzia jak ręczna maszynka do mięsa, można nie tylko wybrać wysokiej jakości sprzęt, ale także zapewnić jego długotrwałe użytkowanie w gotowaniu. Jeśli działa prawidłowo, proces pozyskiwania mięsa mielonego, a także wielu innych półfabrykatów do wszystkich rodzajów potraw, będzie wysokiej jakości i higieniczny.