Restauracja mięsna "Skotina", Krasnodar: adres, menu, recenzje

Restauracja w Krasnodarze "Skotina" - instytucja dość popularna wśród mieszkańców i gości. Tutaj, według stałych gości, przygotowywane są najlepsze i najbardziej oryginalne dania mięsne, których bukiet smakowy jest w stanie podbić serca nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Funkcje restauracji

Restauracja mięsna "Skotina" specjalizuje się w przygotowywaniu dań ze świeżego i wysokiej jakości mięsa, które jest uprawiane w Kubanie. W kuchni restauracji przynosi się nie w formie ciętej, ale w całych tuszach. Dlatego menu zawiera mięso z różnych części zwierząt. Zakład współpracuje od dawna tylko ze sprawdzonymi dostawcami.

Restauracja posiada własny sklep mięsny, w którym odbywa się krojenie tusz i przetwarzanie mięsa, po czym przesyłany jest do kuchni.

Wnętrze

Wewnątrz restauracji "Skotina" w Krasnodarze jest prosto, ale ze smakiem. Wnętrze tego miejsca jest zdominowane przez połączenie jasnoszarych i brązowych kolorów, co zapewnia pewną powściągliwość w ogólnym obrazie. Okna w instytucji są duże, panoramiczne - jedna z nich ma piękny widok na ruchliwą ulicę miasta.

Z materiałów wykończeniowych dużo drewna i skóry. Na suficie można zobaczyć piękne drogie żyrandole ozdobione kryształami. Goście restauracji wolą siedzieć na wygodnych miękkich sofach w kolorze szarym lub brązowym, przy stolikach z jasnego drewna.

W sali instytucji znajduje się wiele przykładowych gablot, które demonstrują poprawność cięcia tusz różnych zwierząt. Ściany restauracji są zwieńczone sztucznymi zielonymi roślinami, które nadają świeżości wnętrzu.

Po obu stronach sali znajdują się telewizory, na których goście mogą oglądać wydarzenia sportowe.

Kuchnia

Menu restauracji "Skotina" w Krasnodar oferuje gościom smak potraw mięsnych Kuchnia europejska niektóre z nich są przygotowywane zgodnie z autorskimi pomysłami szefa kuchni instytucji.

Dania przedstawione w menu podzielone są nie według kategorii, ale rodzaju mięsa, z którego są przygotowywane. Tak więc wołowina może tu gotować: żeberka w sosie barbecue, język w kremowym sosie, cholewka, stopiony w ziołach i szpiku kostnym, stek, gotowane mięso i jajka byka z pieczonymi burakami i wędzonym owczym serem. Baranek może oferować mięso na krawędzi, szpatułkę, siodło na grillu, pierogi z jagnięciną i cebulą, a także domowe kiełbaski. Wieprzowina jest używana do przygotowania szerokiej gamy steków (Minion, Ribay, Striploin, Kuban, Chateaubriand), a także antrykotu na kości.

W menu obiektu znajduje się kilka rodzajów burgerów: z wołowiną i domowym majonezem; "Kubburger" z jagnięciną i sosem słodko-kwaśnym; z nutami. Asortyment restauracji mięsnej "Skotina" ma kilka przekąsek: zestaw domowych kiełbasek, carpaccio z marmurowej wołowiny, Kovbyk, pasztet z wątróbek cielęcych z cebulką z marmoladą, smoła z wołowiny, suszone mięso, żeberka wieprzowe XXL. Również tutaj jest kilka opcji zup gotowanych na bazie bulionu wołowego: ogon, barszcz Kuban, okroshka z marynowanym jajkiem, kluski z kurczaka ze skrzydłami, jagnięcina shurpa. Garnirunek oferuje młode ziemniaki, grillowane warzywa, smażony kalafior z serem semgor, "Kuskus" z salsą warzywną.

Menu restauracji "Skotina" (Krasnodar) ma do wyboru kilka rodzajów deserów. Na przykład goście odwiedzający ten lokal mogą skosztować cytryny "Posset" z kiwi, przewiewnym deserem z ricottą i sezonowymi owocami, "Capretto", "Latteria", "Czarna krowa", "Koza w bieli", markowe lody z owocami.

Pasek

Karta barowa restauracji "Skotina" w Krasnodarze prezentuje przyzwoity wybór napojów alkoholowych. W szczególności bardzo popularne wśród gości są markowe likiery (malina, zherdelovaya, limoncello, wiśnia) i piwo. Ponadto silny alkohol obejmuje wódkę, whisky, brandy, tequilę, rum, a w osobnej karcie win znajduje się duży wybór tego napoju, którego kopie dostarczane są do restauracji z różnych stron świata.

Od opcji bezalkoholowych jest dobry wybór herbaty i kawy. Ponadto serwują sok, sok, napoje bezalkoholowe i napoje gazowane.

Ceny

Restauracja "Skotina" (Krasnodar) ma całkowicie demokratyczną politykę cenową z sumami nieco zawyżonymi przez niektóre pozycje w menu, co zapewnia pewną elastyczność. Tutaj można zjeść bardzo smaczne, płacąc sporo. Oto koszt niektórych potraw prezentowanych w menu placówki:

• wołowe żeberka w sosie barbecue - 550 rubli;
• jaja kurze z pieczonymi burakami i wędzonym owczym serem - 300 rubli;
• Carpaccio z polędwicy wołowej z parmezanem i sosem musztardowym - 400 rub.
• Stek "Chateaubriand" - 1500 rubli;
• grillowane jagnięce siodło - 450 rubli;
• sałatka z wołowiny i zielona fasola - 430 rubli;
• Okroshka z marynowanym jajkiem - 300 rub.

Średni rachunek na osobę w restauracji "Skotina" w Krasnodar wynosi około 1000-1500 rubli, co jest stosunkowo niewielkie.

Recenzje

Opisana instytucja jest dość popularna w Krasnodarze. Recenzje restauracji "Skotina" można znaleźć na oficjalnej stronie, w serwisach społecznościowych, a także na różnych forach. Goście odwiedzający ten obiekt są często chwaleni za usługi oferowane przez personel, który tu pracuje. Kelnerzy restauracji są zawsze uprzejmi i szybcy, zawsze mogą odpowiadać na pytania w menu, a także pomagać przy wyborze dań w oparciu o indywidualne preferencje smakowe klienta.

Niektórzy goście lubią wnętrze restauracji. Według tych, którzy go odwiedzają, meble wykonane w starym stylu, atmosfera w duchu lat 50.-60. wyglądają bardzo imponująco i nietypowo.

Oddzielna seria pozytywnych komentarzy otrzymuje w Państwa adres smak potraw, które są tu przygotowane. Według odwiedzających placówki, w kuchni pracują prawdziwi profesjonaliści, którzy potrafią zaskoczyć nawet najbardziej wymagających smakoszy swoim talentem do gotowania mięsnych potraw.

Dodatkowe informacje

Goście instytucji mogą korzystać z usług parkingu, który znajduje się w pobliżu restauracji. Ponadto wszyscy odwiedzający mają bezpłatny dostęp do Internetu - w Skotin jest Wi-Fi.

Przed wizytą w zakładzie należy zarezerwować stolik z wyprzedzeniem. Można to zrobić na dwa sposoby. Po pierwsze, możesz skontaktować się z administratorem instytucji, pod numerem telefonu podanym na oficjalnej stronie internetowej "bydło". Po drugie, można to zrobić online w tej samej głównej witrynie, w specjalnej sekcji.

Adres obiektu i tryb działania

Restauracja czynna jest codziennie od południa do północy. W każdy piątek i sobotę jej czas pracy jest przedłużany do 1 rano.

Adres restauracji "Skotina": Krasnodar, ul. Suworow, 64. Znajduje się na drugim piętrze w supermarkecie "Rozdroża", na dobrym skrzyżowaniu, dzięki czemu można dostać się do instytucji komunikacją miejską: autobus 102 i 111 tras, tramwaj numer 4, 5, 8, 11, 15. Idź do supermarketu i kieruj taksówkami o numerach: 37, 44, 53, 56.