Meksykański przepis na fajitos

Fajitos to popularne danie meksykańskie, które jest opakowane ciasto kukurydziane warzywa i grillowane mięso. Do jego przygotowania użyto ostrych i pachnących przypraw, przypraw i sosów. Przepis na fajitos jest dość prosty i możesz łatwo zrobić to danie samemu w swojej kuchni.

Klasyczny przepis

To meksykańskie danie wygląda jak popularny Shawarma w naszym kraju, ale jest przygotowywane według zupełnie innych zasad. Jak zrobić fajitos z klasycznej wołowiny w domu? Przeczytaj przepis poniżej:

• Umyć, przetworzyć i pokroić 300 gramów wołowiny na małe kawałki.
• Uwolnij jedną czerwoną cebulę z łuski i pokrój w cienkie pół-pierścienie.
• Aby przygotować marynatę, wyciśnij sok z jednej limonki do filiżanki, dodaj do niej olej roślinny, musztardę do smaku i mieszankę papryki.
• Wlać mięso i cebulę z uzyskanym sosem, wymieszać, przykryć i pozostawić do marynowania przez dwie godziny.
• Jedna papryka i jeden pomidor pokrojone w kostkę.
• Podsmażamy mięso na rozgrzanej patelni, a na końcu dodajemy przygotowane warzywa.
• Rozgrzej płaskie placki na suchej patelni, umieść je na środku każdego nadzienia, posyp posiekaną zieleniną i polej swoim ulubionym sosem.

Zawiń tortillę w rolkę i podawaj.

Kurczak Fajitos Przepis

Forma serwowania tego dania może się znacznie różnić. Niektórzy kucharze wolą owijać nadzienie w płaski placek, polać go sosem i podawać na gorąco. Inni oferują gościom wszystkie składniki osobno, a już mogą zrobić sobie przekąskę na swój własny gust. Zanim przygotujesz fajitos z kurczakiem, który z łatwością możesz ożywić:

• 500 gramów fileta z kurczaka pokroić na małe kawałki.
• Cebula i papryka różne kolory pocięte na cienkie paski.
• Oddzielnie wymieszaj olej roślinny, dwie łyżki soku z cytryny, pół łyżeczki sosu sojowego, dwie łyżeczki wody, posiekany czosnek do smaku i łyżeczkę pieprz cayenne.
• Smaż mięso na rozgrzanej patelni, aż się ugotuje, dodaj do niego warzywa, polej sosem i gotuj na małym ogniu przez kilka minut.

Połóż patelnię z nadzieniem na stole, kilka talerzy sosy (salsa, guacamole i chili), startego sera, zieleni i gorących tortilli. Teraz Ty i Twoi goście możecie samodzielnie zbierać z proponowanych składników przekąskę według własnych upodobań.

Meksykańskie fajitos. Gotowanie receptury

Sugerujemy spróbowanie kolejnej przekąski, która jest mięsem smażonym z warzywami. Danie okazuje się średnio pikantne, dość pikantne i bardzo smaczne. Przepis fajitos dostosowany do rosyjskiej rzeczywistości i produktów krajowych, ale te czynniki nie wpływają na oszałamiający smak potraw. Jak gotować:

• Na początek przygotuj marynatę z na pół zmiażdżonego papryka chili dwa ząbki czosnku przeszły przez prasę, łyżeczkę octu i trzy łyżki oleju roślinnego.
• 300 gramów miąższu wieprzowego pokroić w paski, zalać mięso sosem i pozostawić do marynowania na zimno przez dwie godziny.
• Słodka papryka pokrojono w paski i cebulę - raczej duże pióra.
• Smażyć mięso, dodać do niego warzywa na końcu i smażyć przez kolejne pięć minut.
• Ciepłe tortille (można je zastąpić chlebem pita), napełnić nadzieniem, posypać ziołami i startym serem.

Podawaj gotowe danie z dowolnym gotowym lub domowym sosem do smaku. Fajitos można zwijać, kopertować lub po prostu składać na pół. Możesz również złożyć danie w zdemontowanej formie.

Sos do fajitos

Jeśli się spieszysz, zawsze możesz kupić gotowy sos o pożądanej ostrości i nasyceniu w supermarkecie. Jeśli zdecydujesz się samemu ugotować, skorzystaj z naszych prostych przepisów:

• Sos biały - do jego przygotowania wymieszać z blenderem, solą do smaku i posiekaną kolendrą.
• Guacomole - posiekaj mięso dwóch dojrzałych awokado, dodaj limonkę lub sok z cytryny, pietruszkę lub kolendrę, pół drobno pokrojonego pomidora i jedną cienką cebulę. Mieszaj składniki za pomocą blendera.
• Klasyczna salsa - podgrzej patelnię o grubym dnie, wlej do niej olej i delikatnie usmaż dwa ząbki czosnku, jeden czerwony chili i trzy dojrzałe pomidory. Następnie przenieś produkty do blendera, dodaj sól i kolendrę do nich. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
• Salsa Verde - umieść sto gram oliwek w misce blendera, taką samą ilość zielonego chili, 50 gramów zielonej cebuli, dwie główki szalotki, dwa pomidory, jedną łyżkę octu i dwie łyżki oliwy z oliwek. Wymieszaj produkty aż będą gładkie.

Wniosek

Jak widać, przepis na fajitos jest dość prosty i możesz z łatwością sobie z nim poradzić. Dlatego wybierz dowolny opis, który ci się podoba i nie wahaj się ożywić go radością przyjaciół i krewnych.