Mozzarella z pomidorami w różnych wariantach

Miłośnicy serów z pewnością docenią przepisy podane w tym artykule, ponieważ każdy z nich będzie oparty na jednym bardzo cennym składniku, jakim jest mozzarella. Ten młody ser pochodzący z włoskiego regionu Kampania od dawna cieszy się szczególną miłością i uznaniem na całym świecie. Ten smakosz zawsze odróżnia mozzarellę od wszystkich innych serów ze względu na jej wyjątkowy aromat, smak i delikatną konsystencję. Mozzarella najlepiej łączy się z pomidorami - powiemy Ci o tym daniu w pierwszej kolejności.

Kolory włoskiej flagi w sałatka caprese

Czy zastanawiałeś się kiedyś, co oznaczają kolory włoskiej flagi: zielony, biały i czerwony? Nie jest tajemnicą dla nikogo, że ten kraj jest ucieleśnieniem przyjemności i przyjemności, w tym (a przede wszystkim) żywności. Sposób w jaki gotują, jak próbują potraw, delektując się każdym kęsem ... To jest prawdziwa sztuka. Być może flaga ich "malowane" kolory jednego z najbardziej popularnych potraw - sałatka "Caprese". Kolor czerwony to oczywiście dojrzałe pomidory, zielony to bazylia i biały, zgadliście, mozzarella. Dzięki pomidorom jego delikatny, ledwie wyczuwalny smak zostaje ujawniony w nowy sposób, a zioła i warzywa dodają smaku. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste.

Gotowanie prostych, ale wyrafinowanych sałatek

Do przygotowania potrzebujemy 200 gramów mozzarelli w solance, 3 soczystych i dojrzałych pomidorów, świeżej bazylii (najlepiej zielonych liści, ale także ciemnych) oraz w postaci suchej przyprawy, soli morskiej i pieprzu. Wtedy wszystko jest bardzo proste: tniemy mozzarellę i pomidory w kółko, układamy je na talerzu, naprzemiennie. Dodajemy składniki, posypujemy je suszoną bazylią i pieprzem, dekorujemy liśćmi świeżych warzyw. Pozostaje posypać sałatkę oliwą z oliwek i niewielką ilością ocet balsamiczny, po czym możesz służyć. Nie znajdziesz innego dania z mozzarellą, które byłoby tak prosto przygotowane i byłoby wspaniale smakować.

Delikatne ciasto z pomidorami i mozzarellą

Jeśli podobna sałatka już była na twoim stole i chcesz czegoś bardziej interesującego, to na twoją uwagę ciasto nadziewane dla które, jak się domyślacie, będą najdelikatniejszą mozzarellą z pomidorami. Uczynienie go nie jest trudniejsze niż poprzednie danie. Potrzebujemy ciasta francuskiego (można je kupić w supermarkecie lub samemu przygotować), które trzeba rozwałkować i umieścić w prostokątnym naczyniu do pieczenia. Wygładź ciasto dłońmi i zrób małe boki. Teraz ułóż nadzienie: cienkie plasterki mozzarelli z pomidorami, pokrój w plasterki. Lekko sól i pieprz. Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Następnie wyjąć ciasto i pokryć je mieszanką śmietany, jajka i tartego parmezanu. Gotuj przez kolejne 7-10 minut. Podczas serwowania udekoruj zielenią.

"Gra" ze składnikami klasycznych potraw

Proponowane przepisy z mozzarellą są bardzo proste zarówno pod względem składu, jak i przygotowania, ale jednocześnie niezwykle smaczne. Każda z tych potraw jest łatwa do wykonania w zależności od gustu i pożądania. Na przykład gotowane krewetki i awokado można dodać do sałatki z pomidorami i serem i udekorować kaparami. A w farszu z ciasta połóż więcej i inne warzywa: brokuły, bakłażany, kalafior i słodka papryka. Dania będą się bawić nowymi kolorami i smakami, staną się bardziej satysfakcjonujące i nie będą Cię nudzić przez długi czas. Smak Bon!