Multicooker, szybkowar - nowoczesni kucharze

Multicooker, szybkowar - przydatne rzeczy w gospodarstwie domowym, ale nie tak łatwo zrozumieć, co wybrać. Główną różnicą jest technologia gotowania. Gotowanie bez ciśnienia, poprzez powolne podgrzewanie jedzenia - to robi powolną kuchenkę. Szybkowar jest w stanie gotować jedzenie za pomocą ciśnienia i ogrzewania. Współczesne multicookery też są inne, ale o tym więcej poniżej.

Multicooker, szybkowar: recenzje

Naczynia, których przygotowanie wymaga wody (zupy, kaszki), w szybkowarze będą gotowane pod ciśnieniem, a pieczenie lub siekanie - bez. Z tego powodu niektórzy producenci nazywają sprzęt produkowany przez szybkowary, ale nie jest to do końca prawdą. Ten multicooker nadaje potrawom zupełnie inny smak. Ponadto istnieje różnica w szybkości gotowania, ale wszystko nie jest takie proste. Szybkowar gotuje się szybko z powodu ciśnienia, ale osiągnięcie pożądanego poziomu zajmuje trochę czasu - około 15-20 minut. Dlatego gotowanie, na przykład, pilaw będzie szybkie, ale w przypadku szybkiego dania przygotowawczego nie będzie dużej różnicy. Minus szybkowar - jego koszt: z reguły jest znacznie wyższy niż powolne kuchenki. Ponadto znaczniki można uzasadnić nagrzewaniem indukcyjnym, które w rzeczywistości nie jest konieczne. Szybkowaru nie można otworzyć podczas gotowania, ponieważ w wyniku tego ciśnienie spada w nim i potrzeba czasu, aby go podnieść do pożądanego poziomu, jak pamiętamy. Ciśnienie w urządzeniu ma inne cechy: jest utrzymywane mechanicznie - zwykle na stałym poziomie, ale ten sam tryb nie jest odpowiedni dla wszystkich produktów. Z tego powodu cierpią smakowe właściwości przygotowanych potraw. Jak widać, szybkowar, pomimo wszystkich swoich zalet, ma kilka wad. Rozważ alternatywę - multicooker.

Multicooker z funkcją szybkowaru

Powolna kuchenka to rzecz uniwersalna, można w niej gotować prawie wszystko. Jego możliwości - pieczenie, duszenie, gotowanie na parze, gotowanie, ocieplenie - zależą od zestawu multicookerów. Ponadto istnieją teraz multicookery, które mogą gotować tylko przez ogrzewanie, lub obie w ten sposób i przy pomocy ciśnienia. Oczywiście funkcje szybkowaru będą bardzo ograniczone - tutaj musisz dobrze zrozumieć, do czego kupujesz urządzenie. Praca z tym urządzeniem jest prosta: umieszczasz produkty w specjalnej komorze, wybierasz tryb i naciskasz "Start" - po upływie czasu ustawionego w trybie danie będzie gotowe. Ponadto można dodać składniki w procesie gotowania, jeśli istnieje taka potrzeba. Ta znacząca różnica w stosunku do szybkowaru sprawia, że ​​powolniejszy piec jest bardziej atrakcyjny, czyż nie? Takie urządzenie do gotowania z wieloma kuchenkami jest idealnym wyborem dla gospodyni ceniącej swój czas.

O zaletach multicookers

Należy powiedzieć, że jedzenie wykonane w powolnym kuchenka lub szybkowar jest bardziej przydatne niż zwykle. Oczywiście, z zastrzeżeniem technologii przygotowania. Stworzenie multicookera miało na celu dać ludziom możliwość przygotowania żywności, która zachowa wszystkie korzystne właściwości, witaminy i pierwiastki śladowe. W połączeniu z uproszczonym gotowaniem i małymi wymiarami ta funkcja multicookera jest ostatnim argumentem do jego pozyskania.