Co jest przydatne płatki owsiane, był badany w setkach prac naukowych; w naszym artykule podajemy tylko żywe przykłady, które mogą udowodnić, jak korzystne wykorzystanie produktu wpływa na zdrowie. Włącz owsiankę do diety jako pożywne śniadanie, ponieważ ma wiele zalet zapewniających normalne funkcjonowanie organizmu.
Istnieje powszechne przekonanie, że karmienie niemowląt twardym pokarmem we wczesnych stadiach rozwoju prowadzi do dalszych problemów zdrowotnych. Niemniej obiecujące fińskie badanie, w którym uczestniczyło 1.203 dzieci, ujawniło, że dzieci, które wcześniej zaczęły jeść płatki owsiane, rzadko zachorowały na uporczywą astmę.
Dwa ostatnie badania przeprowadzone przez skandynawskich naukowców wykazały, że dodanie owsa do diety bezglutenowej może pomóc zwiększyć jej wartość odżywczą dzięki witaminom, minerałom i przeciwutleniaczom. Naukowcy zostali poproszeni o przestrzeganie diety 13 mężczyzn i 18 kobiet z celiakią. Po 6 miesiącach okazało się, że dodanie owsianki pomogło zwiększyć poziom spożycia witaminy B1, magnezu i cynku.
Australijscy naukowcy badali 14 osób, które spożywały posiłek z trzema różnymi ziarnami o różnej zawartości beta glukanu. Pobrali próbki krwi cztery godziny po każdym posiłku i odkryli bezpośrednią proporcjonalną zależność między poziomami beta-glukanu i peptydu YY, hormonu, którego praca jest związana z kontrolowaniem apetytu.
Włoscy naukowcy badali prace nad pozytywnym wpływem beta-glukanu na zdrowie człowieka. Stwierdzili oni, że oprócz obniżania poziomu cholesterolu, substancja wzmacnia mechanizmy obronne układu odpornościowego przed bakteriami, wirusami, grzybami i pasożytami.
Stosowanie środków przeczyszczających, zwłaszcza u osób starszych w szpitalach, może prowadzić do wyczerpania i niechcianej utraty wagi. Weneccy naukowcy badali 30 bolesnych pacjentów jednego ze szpitali, w tym 15 z 8 g w codziennej racji. otręby owsiane. Pod koniec szóstego tygodnia 59% grupy owsianej przestało stosować środki przeczyszczające, utrzymując prawidłową masę ciała. W grupie kontrolnej lek zwiększył się o 8% (wraz ze spadkiem masy ciała uczestników badania).
Niemieccy naukowcy przeprowadzili eksperymentalną interwencję w diecie 14 pacjentów cierpiących na cukrzycę stopnia 2 i oporność na insulinę. Pacjenci otrzymywali informacje o odpowiedniej diecie, która zawierała płatki owsiane, a po 4 tygodniach zapraszali ich do badania. Pacjenci zdołali zmniejszyć spożycie insuliny średnio o 40% i nadal ograniczać przyjmowanie leku w przyszłości.