Okra: rośnie z nasion, zdjęć, właściwości. Okra - co to jest?

Teraz wielu ogrodników często ma pytania, gdy spotykają się z nieznanymi i egzotycznymi roślinami. Okra - co to jest? Niezwykła roślina dla naszych regionów, która jest już uprawiana na Terytoriach Krasnodarskich i Stawropolskich. Jednak nie można powiedzieć, że nie próbują go rozwijać gdzie indziej. To warzywo jest ciepłolubne, ale czy powstrzymuje miłośników domków i ogrodów? Okra - roślina, która jest spożywana i używana w kosmetologii. Pomówmy więc o tej niezwykłej innowacji w naszym regionie.

Co to za egzotyczne

Okra, której zdjęcie zostało przedstawione w tym artykule, jest trawiasta roślina jednoroczna, należący do rodziny malwowatych. Początkowo rósł w otwartych przestrzeniach Afryki, ale dziś można go znaleźć w wielu częściach świata. Po pierwsze, okra przybyła do Europy (dzięki Arabom). Do XVIII wieku z powodzeniem stosowano go w kulinarnych arcydziełach w Ameryce, Europie i Azji. Ale w Rosji zapuściło korzenie dawno temu. Właśnie ta roślina nie otrzymała dużej dystrybucji.

Jak wygląda okra

Okra - co to jest? Nie ma nic niezwykłego w wyglądzie tej rośliny. Może osiągnąć wysokość dwóch metrów. Chociaż istnieją odmiany karłowate, rosnące nie więcej niż 50 centymetrów. Wielkość owocu zależy również od rodzaju rośliny. Może osiągnąć maksymalnie 25 centymetrów i co najmniej 10 centymetrów. Łodyga okry jest bardzo gęsta i u podstawy może mieć kilka gałęzi (do 7 łodyg). Liście rośliny mają duże, malowane światłem lub ciemnozielony kolor. Kwiaty w okrze duże, żółtawo-kremowe. Są one ułożone w jednej kolejności. Najważniejszą zaletą tej rośliny są jej owoce. Przypominają one strąki fasoli lub zieloną paprykę i mają nieco piramidalny kształt. Pokryte cienkimi włoskami. Oto wygląd, który ma Okra. Jakiej rośliny i jak to wygląda, zdecydowaliśmy.

Co to jest okra

Teraz odpowiedz na pytanie, czy okra jest przydatna. Ta roślina ma oczywiście pewien skład chemiczny. Okra zawiera wiele składników odżywczych. Zawiera związki wapnia, żelaza, kwasu foliowego, potasu, dużej ilości kwasu askorbinowego i witamin. Ale błonnik pokarmowy i związki białkowe mają szczególną wartość. Dlatego okra jest hodowana nie tylko ze względu na swój smak, ale także ze względu na jej korzystne właściwości.

Zalety okry

To warzywo można nazwać bardzo uzdrawiającym. Po pierwsze, włókno, dostępne w dużych ilościach, poprawia trawienie. Jedzenie okry pomaga usunąć cholesterol i toksyny z organizmu. Praca serca jest znormalizowana. Ta roślina pozwala pozbyć się chorób płuc, objawy grypowe zapalenie oskrzeli i ból gardła. Dania z okry są odmładzające i tonizujące. Ze względu na obecność kwasu foliowego są one użyteczne dla kobiet w ciąży i karmiących. Dzięki temu okra zawiera tylko 30 kalorii na każde 100 gramów produktu. Dlatego jest z powodzeniem stosowany w dietach. Ostatnie badania wykazały, że roślina przeciwdziała powstawaniu niektórych typów nowotworów złośliwych. Stosowanie okry zmniejsza ryzyko miażdżycy. Przeciwwskazania stosowania tej rośliny nie ma. Dziś jest on wszechstronnie badany przez naukowców. Okra to roślina wyjątkowa pod względem wydajności.

Okra w gotowaniu

Szczególnie często ta roślina jest używana do gotowania. W jedzeniu są nie objawione owoce, które przypominają zielona fasola. Zwykle dojrzewają w 4-5 dni. Okres owocowania trwa całe lato do późnej jesieni. Młode liście rośliny okry również są konsumowane. Co to jest - studia kulinarne, moda, czy może przyczyna leży w czymś innym? Chodzi o gust. Owoce przypominają szparagi lub bakłażany. Po przetworzeniu wydzielają pewną ilość śluzu. Ta właściwość służy do przygotowywania zup lub dań z warzyw. Okra jest wygaszona, zamrożona, a nawet zachowana. To warzywo gotuje się bardzo szybko. Jego delikatne owoce nie muszą być poddawane długotrwałej obróbce cieplnej. Okra łączy się z pomidorami, cebulą, imbirem, czosnkiem, pieprzem, różnymi przyprawami i sokiem z cytryny. Sezonowe potrawy powinny być możliwe z masłem. Potrawy z jagnięciny, ryb i drobiu będą bardziej wyraziste, jeśli dodasz to warzywo. Młode liście rośliny stosuje się w świeżych sałatkach. Okra, której właściwości znane są wielu narodom, jest używana w różnych kuchniach świata.

Okra i piękno

Według danych historycznych wiele starożytnych piękności (na przykład Kleopatra) bardzo lubiło okrę. Jedli potrawy z tej rośliny, a także wyrabiały z niej rosół i maski. W Indiach gotowane krem do twarzy z ekstraktami z okry, które pozbywają się trądziku i zapobiegają ich pojawieniu się. Dlatego ta roślina może być stosowana w medycynie tradycyjnej. Fundusze na jej podstawie pomagają poprawić strukturę włosów, a zatem będą bardzo przydatne.

Odmiany Okra

Istnieje kilka odmian tej rośliny. Wśród nich są palce Pani, biały aksamit i białe cylindryczne okra. Odmiany te są najczęściej uprawiane w naszym kraju. Należy zauważyć, że kultura ta staje się coraz bardziej popularna wśród letnich mieszkańców. Wynika to z jego smaku i, oczywiście, z użytecznych właściwości. Opracowano kilka nowych odmian, które można polecić do uprawy w warunkach naszych regionów. To jest Bombaj i Juno.

Cechy rosnące

Należy zauważyć, że rosnąca okra nie jest łatwym zadaniem. Jest to spowodowane cechami klimatycznymi niektórych regionów. Okra to roślina ciepła i kochająca światło. Dlatego, aby rosnąć w Rosji Centralnej w otwartym polu, nie będzie działać. Ale uprawa okry jest możliwa w środowisku pokoju. W takich warunkach rozwija się dobrze i daje bogate zbiory. Do kiełkowania lepiej jest użyć doniczek torfowych. Okra uwielbia światło i żyzną glebę. Zaleca się również stosowanie dużej ilości nawozów organicznych. Jeśli pozwala klimat, sadzonki są sadzone w otwartym terenie lub w szklarni.

Rosnące sadzonki

Okra, którego nasiona kiełkują bardzo powoli, wymaga dużo ciepła. Dlatego konieczne jest stworzenie wszystkich niezbędnych warunków dla niego. Aby przyspieszyć pojawianie się pędów, należy namoczyć nasiona przed posadzeniem w ciepłej wodzie na jeden dzień. Do sadzonek używać doniczek torfowych. Glebę można zabrać do ogrodu lub przygotować. Ważną kwestią jest obecność dużej ilości nawozów organicznych i mineralnych. Nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze co najmniej 18 stopni. W każdej doniczce umieszcza się trzy lub cztery nasiona. Głębokość lądowania nie powinna przekraczać 3 centymetrów. Za dwa tygodnie pojawią się pierwsze pędy. Rozcieńczanie sadzonek jest koniecznością. W przyszłości wyrośnie z tego dobra okra. Uprawa z nasion nie wymaga szczególnego wysiłku. Najważniejsze jest ciepło (20-22 stopni). Naturalnie roślina wymaga podlewania, gdy gleba wysycha. Ale nie powinieneś przesadzać. Okra nie lubi nadmiernej wilgoci. To jest roślina odporna na suszę. Przydatne będzie karmienie sadzonek nawozami fosforowymi.

Sadzenie roślin

Po półtora miesiąca możesz przeszczepić sadzonki na stałe. W ciepłych krajach może to być teren otwarty. Najważniejsze przy sadzeniu - mała gęstość. Aby uzyskać dobre zbiory, należy sadzić rośliny w odległości 30-50 centymetrów od siebie. Pomiędzy rzędami powinno być co najmniej 60 centymetrów. Lądowanie odbywa się w pierwszej połowie czerwca. Jeśli okra jest uprawiana w szklarni, należy zapewnić odpowiednią wentylację. Roślina nie lubi wysokiej wilgotności i silnego przegrzania. Okra, której uprawa nasion jest najczęstszym sposobem, jest dobrze rozwinięta w warunkach pokojowych. Do sadzenia użyj dużej pojemności i umieść go na stronie południowej.

Pielęgnacja roślin

Okra (na zdjęciu pozwala się zorientować w roślinie) będzie zadowolona ze swoich owoców, jeśli zaobserwujesz wszystkie warunki jego wzrostu. Gdziekolwiek to warzywo jest uprawiane, potrzebuje ciepła. Ale zapobieganie przegrzaniu również nie jest tego warte. Podlewanie odbywa się, gdy gleba wysycha. Nie można zbyt mocno nawilżyć ziemi. Okra uwielbia lekkie gleby. Dlatego obluzowanie gleby jest dla niej kluczowe. Musisz również monitorować pojawianie się chwastów i czas, aby je usunąć. Potrzeby roślin i karmienie. Aby to zrobić, użyj nawozów organicznych, które najlepiej zastosować do gleby przed sadzeniem. Możesz także użyć produktów mineralnych. Bardzo szybko rośnie okra. W ciągu 2 miesięcy po posadzeniu nasion można uzyskać pierwsze owoce. Zbiór jest konieczny regularnie. Jedz tylko niedojrzałe owoce. Aby zebrać nasiona, musisz zostawić kilka strąków i pozwolić im dojrzeć całkowicie.