Chipsy ziemniaczane: przepis

Ziemniaki - jedno z najczęstszych i najsmaczniejszych warzyw. Przygotowuje się z niej wiele różnych dań: pieczeń, tłuczone ziemniaki, klopsiki itp. Ziemniaki są tanim, szybkim i niedrogim rozwiązaniem. Jak to często bywa, po święcie pozostaje puree, a nieświeże już nie są tak smaczne. Po co wyrzucać ten produkt od razu?

Możesz ugotować z niego coś szybkiego i pożywnego, na przykład kotlety ziemniaczane. Są bardzo smaczne i smaczne. A jeśli bitochki nadal rozcieńczają się przyprawami i innymi produktami? Naczynie będzie po prostu wyjątkowe. Jak gotować kawałki ziemniaków? Z tego artykułu dowiesz się, ile różnych przepisów na to danie.

Zwykłe chipsy ziemniaczane: przepis

To danie jest bardzo smaczne i niezapomniane. Dla jednej porcji potrzebujesz tych produktów:

• ziemniaki - 1 kg lub 6 sztuk;
• cebula - 100-150 g;
• mąka - 30-45 g;
• jaja - 2 małe lub 3 duże porcje tłuczonych ziemniaków;
• jaja - 2 szt. (do kopertowania);
• bułka tarta (do owijania podpowiedzi);
• olej roślinny (do smażenia);
• sól i pieprz 2-3 g (w zależności od smaku).

Gotowanie

Gotuj zwykłe tłuczone ziemniaki (tylko grubsze niż na jedzenie). Tymczasem posiekaj cebulę w małe kostki. Dodaj do masy i dodaj do niej jajka. Kto nie lubi surowej cebuli, możesz ją podsmażyć. Aby tworzyć bity w taki sam sposób, jak kotlety, forma zależy od twojej wyobraźni. Rozwałkuj je na mąkę, następnie jajka, a następnie bułki tartej. Teraz możesz umieścić je na patelni i smażyć na złoty kolor. W związku z tym kulki ziemniaczane zachowują swój kształt i nie rozpadają się podczas zabiegu.

Pikantny przepis na okruchy ziemniaczane

Jeśli masz w rodzinie smoki, ta opcja jest dla Ciebie. Pikantne kawałki ziemniaków, których receptura przyszła do nas z Białorusi, mają pikantny i niepowtarzalny smak.

Do ich przygotowania potrzebne będą następujące produkty:

1. Ziemniaki puree - 600-700 g
2. Jajka - 3-4 szt.
3. Każda świeża zieleń do twojego gustu.
4. Czosnek (dla pikanterii 3-4 ząbki i dla pikantności - 1 duża głowa).
5. Sól do smaku.
6. Bułki tartej (do bitów zanurzeniowych).
7. Olej roślinny do smażenia, najlepiej rafinowany.

Dodaj ziemniaki i czosnek do grubych puree ziemniaczanego (posiekaj najpierw na drobnej tarce). Pokrój zielenie i dodaj do masy. Cała ta sól. Jeśli obawiasz się, że tłuczone ziemniaki z tłuczonych ziemniaków rozpadną się, dodaj trochę mąki do grubości. Przed włożeniem ich na patelnię zanurz je w jajach i krakersach. Smażyć na złoty kolor.

Z reguły ostre klopsiki z tłuczonych ziemniaków rozpraszają się bardzo szybko, więc lepiej jest zrobić podwójną porcję na raz.

Bity z serem: przepis

Składniki :

• ziemniaki - 1 kg;
• twardy ser - 200 g (bardzo smaczne, jeśli weźmiesz 100 g sera i tego samego rosyjskiego);
• zielona cebula - mała pęczek;
• czosnek - 15-20 g;
• śmietana - 50 ml;
• Jajko - 2 szt., Możesz dodać 3 - kotlety będą mocno trzymać;
• sól i pieprz według życzenia i smaku;
• mąka opcjonalna (dla grubości);
• olej słonecznikowy.

Gotowanie :

1. Zagotuj ziemniaki w mundurach. Odkleić.
2. Rozcieraj ziemniaki i ser na dużej tarce.
3. Posiekaj cebulę i czosnek bardzo drobno.
4. W ziemniaku dodaj wszystkie składniki wraz ze śmietaną.
5. Formularz bitochki.

Zanurz patties w jajku i umieść na gorącej patelni. Fry trzeba brązowej skórki. Kotlety ziemniaczane z serem są bardzo delikatne i smaczne. Śmietana dodaje lekkości.

Kiełbaski z ziemniaków

Aby przygotować to danie, potrzebujesz takich prostych produktów:

• Śmietana - 50-100 g.
• Gotowane ziemniaki w mundurach - 0,5 kg lub 4 szt.
• Rosyjski ser - 100 g
• Kiełbasy - 150-200 g lub 1-2 szt.
• Mała wiązka zielonej cebuli.
• Sól i czarny pieprz do smaku.
• Jajka - 2-3 szt.
• Mąkę do zagęszczenia według życzenia.
• Olej słonecznikowy - tyle, ile potrzebujesz do smażenia.

Ziemniaki i Rosyjski ser Zetnij na dużej tarce i dodaj do tej masy wszystkie wcześniej przygotowane składniki. Smaż do złotego koloru na średnim ogniu. Do chipsów można dodawać kiełbasy oraz kiełbaski - przepis pozwala na improwizację. Smak gotowego smakołyku nie zmieni się. I jeszcze jeden niuans. Kotlety ziemniaczane z kiełbasą zaleca się podawać ze śmietaną.

Chipsy ziemniaczane z pieczarkami

To danie można przygotować nawet na przybycie gości. Kotlety ziemniaczane z grzybami są apetyczne, bardzo odżywcze i smaczne. Przygotowują się bardzo szybko.

Wszyscy wiedzą, jak zrobić tłuczone ziemniaki. Jedynie konieczne jest ugotowanie go grubszego, aby łatwo było formować placki. Wypełnienie zależy od Twojego uznania. Grzyby z ziemniakami to świetne połączenie. Spróbuj, nie pożałujesz. Do napełniania grzybów potrzebne są grzyby, cebula i ewentualnie czosnek. Wszystkie te produkty są cięte na małe kostki. Najpierw smażyć cebulę, gdy staje się miękka, włożyć do niej grzyby. Gdy ciecz wyparuje, trzymaj patelnię przez kolejne 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodaj czosnek pod koniec smażenia (jeśli nie chcesz przyprawić klopsików, dodaj go na środku smażenia). Schłodzić to nadzienie i dodać do puree ziemniaczanego. Wszystko Teraz możesz robić kotlety. Smażyć na złoty kolor po obu stronach.

Mięso drobiowe z wołowiny

Paszteciki mięsne są bardzo smaczne, a ziemniaki prawie nie są wyczuwalne. Okazuje się dużo i satysfakcjonujące w tym samym czasie. Na to danie składa się z farszu. Najlepiej jest spożywać wieprzowinę i wołowinę na równi. Tak więc wypełnienie będzie bardziej soczyste. Smaż 200-300 g mięsa mielonego na maśle (śmietanie). Cebula oddzielnie zrumieniona. Następnie wymieszaj z mielonym mięsem.

Przygotuj patty z tłuczonych ziemniaków, włóż nadzienie łyżeczką i przykryj ją jak kluski. Zanurz w mące i umieść na gorącej patelni. Smażyć na złoty kolor. Dodatkowo możesz podawać śmietanę lub sos śmietanowy.

Przepis na chipsy ziemniaczane z rybami w puszkach

Uważa się, że najbardziej ekonomiczna wersja tej potrawy jest wypełniona rybami w puszkach. Aby zrobić kotlety będziesz potrzebował:

• Ziemniaki - 800-1000 g.
• Ryby (szproty, sardynki itp.) - 150-200 g.
• Mała wiązka zielonej cebuli.
• Masło - 15-20 g.
• Olej roślinny - 70-80 ml.
• Surowe jajko - 1-2 szt.
• Marchewki - 100 g
• Mąka dla gęstości.
• Sól i pieprz do smaku i twoje pragnienie.

Gotowane obrane ziemniaki i marchewkę do miękkości. Wyciśnij rybę z oleju i wyrabiaj ją dobrze. Drobno posiekaj cebulę i dodaj do szprotek. Przygotuj puree z ziemniaków i ziemniaków, następnie dodaj jajka i masło. Od brył do brył, zrób w nich dziurę i dodaj farsz. Na wierzch ułożyć ziemniaki, zawinąć w mąkę i nałożyć na dobrze rozgrzaną patelnię. Smażyć na złoty kolor. Może być podawane przy stole. Przyjemne połączenie będzie z kremem, śmietaną lub zieleniną.

Jak upiec kawałki ziemniaków?

Kotlety ziemniaczane Możesz nie tylko smażyć, ale też piec. Więc jedzenie będzie bardziej zdrowe. Rozdrobnione ziemniaki są wytwarzane zgodnie z dowolną recepturą opisaną w tym artykule. Wystarczy usmażyć na patelni, że nie są potrzebne. Stać i czekać, aż pojawi się złota skorupa, również nie jest konieczne. Kotlety ziemniaczane w piekarniku gotowane są znacznie szybciej. W końcu pasują one bardziej do blachy do pieczenia niż na patelnię. Więc zaczynajmy.

Rozłóż klopsiki (ziemniaki) rozłożone na blasze do pieczenia. Teraz ugotuj sos: zmieszaj mąkę (2-3 łyżki stołowe), 100-150 g kwaśnej śmietany, 50 ml wody, przyprawy do smaku. Wlać produkt i umieścić w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Za 30-40 minut możesz ją zdobyć.

Plastry z dowolnym nadzieniem w tym czasie zostaną upieczone. Spróbuj, eksperymentuj. Być może sos będzie potrzebował więcej. Nie bój się, smak Twoich hamburgerów nie pogorszy się.

Ziemniaki dla dzieci w powolnej kuchence

To danie jest przygotowane dla dzieci. Danie jest bardzo pożywne, całkowicie nieszkodliwe i miękkie. Dla dzieci lepiej ugotuj ziemniaczane kulki z mielonej wołowiny, indyka lub wątroby. Kiełbasy, wieprzowina, cebula powinny być wykluczone. Najpierw gotuj mięso do pełnej gotowości, a następnie 2-3 razy przesuwaj przez maszynę do mięsa. Z gotowanej zacieru robimy kotlety lub kotlety, a na nim mielone mięso.

Ujawniamy funkcję "dla pary" w multicookerze i ustawiamy optymalny czas. Jeśli masz szybkowar, możesz założyć 10 minut, ale jeśli nie - 25-30 minut. To ważne! Nie dodawaj do pieczonego pieprzu ani czosnku. Sól potrzebuje sporo. Jeśli dziecko ma około 1 roku życia, możesz dodać nieco ugotowanych jaj do mielonego mięsa. Te patty są łatwe do przygotowania. Dziecko zje je z przyjemnością.

Jak już zrozumiałeś, do przygotowania kawałków ziemniaków potrzebujesz sporo produktów - jajek, ziemniaków, kilku łyżek warzywnych lub masła oraz krakersów. Wszystkie inne składniki są dodawane zgodnie ze swoim smakiem i pragnieniem. Możesz eksperymentować z sosami. Sos pomidorowy będzie pasował do naczynia z dowolnym nadzieniem. Najważniejsze jest to, że gotowanie jest proste i możesz szybko i smacznie nakarmić swoją rodzinę.