Placki ziemniaczane: przepis i zalecenia

Placki ziemniaczane

Ten przepis nadaje się na świąteczne wydarzenie lub imprezę. To danie, choć dość łatwe do przygotowania, jest dość wykwintne. Istnieje wiele opcji gotowania. Będziemy teraz gotuj placki ziemniaczane z grzybami. Te ciasta są połączeniem smaku i użytecznych właściwości. Gotowanie naleśników zaczęło się dawno temu. Początkowo to danie było typowe tylko dla Ukrainy. Słynęła z wyśmienitych i lekkich dań, takich jak: zrazy, pierogi. Po tym, jak kuchnie narodów świata zaczęły się zmieniać i uzupełniały, naleśniki stały się ulubionym daniem w Rosji, a potem w Europie. Teraz prawie każda gospodyni wie, jak ugotować placki ziemniaczane. Nauczmy się ich gotować i my.

Czego potrzebujesz od produktów

Aby przygotować to smaczne danie, potrzebne będą następujące składniki: 10 sztuk dużych obranych ziemniaków, około 200 gram grzybów, cebula, 2 szklanki mąki, jedno jajko, trochę oleju roślinnego do smażenia.

Placki ziemniaczane: przepis i zalecenia

Zwracamy uwagę gospodyń domowych, że naleśniki gotowane są tylko ze świeżymi pieczarkami! Marynowana tutaj absolutnie nie nadaje się, ponieważ zawierają dużą ilość wody z octem. Dlatego w procesie gotowania naleśników z marynowanymi grzybami ryzykujesz, że danie się spali i będzie beznadziejnie zepsute. Wybierz tylko świeże grzyby! Mogą to być grzyby dzikie, kurki, boczniaki lub najczęstsze grzyby. Te ostatnie można znaleźć w prawie każdym sklepie i zawsze są świeże. Ich popularność tłumaczy się tym, że są one nieco delikatniejsze niż inne grzyby i mają wspaniały smak podczas pieczenia.

Placki ziemniaczane: przepis jest prosty, a produkty są bardzo smaczne.

Obrane ziemniaki są wcierane na tarce, która nie jest zbyt delikatna, aby nie robić tłuczonych ziemniaków. Ponadto proces gotowania jest bardzo podobny do zwykłych hamburgerów. Pokrój grzyby na małe kostki i wymieszaj je z tartymi ziemniakami, dodaj jajko, mąkę i cebulę. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj przyprawy. Pamiętaj, że w tym daniu praktycznie nie ma przypraw. Możesz dodać, ale tylko trochę. I sól też lekko.

Ostatni etap

Wlać niewielką ilość oleju roślinnego na rozgrzaną do czerwoności patelnię, uformować naleśniki, rozprowadzić i podsmażyć. Nie powinny być pieczone zbyt długo, ponieważ wyschną i stracą swój niesamowity smak. Jak tylko pojawi się złota skorupa, odwracamy produkty i smażymy po drugiej stronie, aż będą gotowe. Teraz najważniejsza część gotowania (opcja świąteczna). Dajemy im trochę chłodu, otwierając w tym momencie mały słoik czerwonego kawioru. Na każdym naleśniku rozprowadzamy warstwę kawioru, a na nim posypujemy drobno pokrojonymi zieleniami lub kładziemy gałązkę. Więc nasze placki ziemniaczane są gotowe. Przepis na ich przygotowanie, jak widać, jest prosty, więc możesz podzielić się nim z rodziną i przyjaciółmi, ponieważ produkty są bardzo smaczne.