Przygotowywanie koktajli na letnie przyjęcie - przepis na "Pina Colada"
Wielu z nas próbowało lub przynajmniej widziało w menu barów na plaży. koktajl "Pina Colada".
"Pina Colada": czym jest ten napój?
Ten orzeźwiający napój na bazie rumu ma dość długą historię, po raz pierwszy zmieszany w 1954 roku przez barmana Ramona Marrero, który znajdował się na karaibskich wyspach w mieście Puerto Rico w słynnym hotelu Hilton. W języku hiszpańskim nazwa koktajlu oznacza "wyciskany ananas", gdzie "pina" jest owocem, który nadał nazwę koktajlowi, a "colada" - czasownik "ściśnięcie lub ściśnięcie". Przy okazji, najbardziej poprawną wymową nazwy będzie dokładnie "Pina colada", jak to się nazywa w domu. Teraz, gdy różne napoje alkoholowe pozwalają ci mieszać wszystko, ty, na podstawie przepisu "Pina Colada", możesz z łatwością zrobić sobie w domu drinka dla siebie i swoich gości. W jego nazwie znajduje się jeden z głównych składników - ananas, a dokładniej sok ananasowy, a drugi, alkoholowy składnik - to słynny kubański rum.
Jak gotować Pina Colada: składniki
Aby wymieszać koktajl na letnie przyjęcie, na jedną porcję będziesz potrzebować:
50-60 ml. biały rum, na przykład znany "Bacardi"; - 60 ml. krem kokosowy (sprzedawany w bankach w wielu supermarketach);
- 30 ml. zwykły krem z tłuszczu mlecznego;
- 120 ml. niesłodzony sok ananasowy najlepiej wycisnąć sokowirówkę;
- plasterki ananasa nadają koktajlowi świąteczny wygląd.
Jak wymieszać Koteil "Pina Colada"
Umieść rum, kokos i śmietanę mleczną, a sok w blenderze i uderzaj, aż uzyskasz jednolitą barwę przez kilka sekund. Po włożeniu 3-4 kostek lodu i kontynuuj proces przy najwyższej prędkości trochę więcej. Gotowe - można wlać koktajl do szklanki ozdobionej plasterkami ananasa lub wiśnią. Przepis na "Pina Colada" jest bardzo prosty w przygotowaniu, a nawet jeśli chcesz podać drinka dla dużej liczby gości, proces ten nie zajmie Ci więcej niż 10 minut. Jeśli nie masz kremu kokosowego, możesz zastąpić je płynnym mlekiem kokosowym lub dodać syrop o smaku lub, co najgorsze, użyć płatki kokosowe. Należy pamiętać, że ten koktajl jest bardzo bogaty w kalorie i, w zależności od zawartości tłuszczu w śmietanie, może zawierać od 400 do 650 kcal na porcję. Niewybaczalny luksus dla tych, którzy przestrzegają diety lub diety. Ale nie denerwuj się, dietetycy i ich poplecznicy zadbali o obniżenie wartości energetycznej napoju. Jak dokładnie, czytaj dalej.
Niskokaloryczny przepis "Pina Colada"
Nie denerwuj się, jeśli nadal chcesz cieszyć się słodkim, pachnącym, lekko kwaśnym koktajlem. Oferowana opcja gotowania zawiera tylko 120 kcal na porcję, czyli trzy razy mniej niż normalnie. Przepis "Pina Colada" dla tych, którzy zachowują kształt, składa się z następujących składników:
2 małe filiżanki świeżego ananasa; - niecałkowita szklanka wody kokosowej (jeśli nie, rozcieńczyć kilka łyżek syropu kokosowego w wodzie);
- 1 łyżka cukru;
- trochę soku z cytryny;
- a głównym składnikiem - rumem, musisz dodać go jak zwykle 50-60 gr.
Wymieszaj wszystkie określone składniki w blenderze z dużą prędkością, dodaj lód i podawaj w wysokiej szklance. Aby ozdobić i nadać koktajlowi świąteczny wygląd, możesz przymocować kawałek ananasa do krawędzi szkła. Ponieważ bardzo łatwo jest pić "Pina Colada" (alkohol praktycznie tam nie jest odczuwalny, ale wciąż obecny w wystarczającej ilości), ostrzegają was barmani i Ministerstwo Zdrowia - podążaj za miarą. I wtedy nic nie zepsuje twojej letniej imprezy na tarasie lub w pobliżu basenu.